SoLoveLy... [décoration] Bavarois Fraises-Framboises (sans gluten et sans caséine) Bonjour, J’ai fêté mon anniversaire avec ma famille et il se devait que je fasse mon gateau sans gluten et sans caséine, même si on a quand même acheté un plus gros gateau pour le reste des membres de la famille. Mais ils ont quand même gouter au mien. Je n’avais pas d’idée particulière concernant la déco j’ai fait un peu free style et finalement il me plait bien comme ça. Pour un bavarois de 24 cm : La génoise à la pistache 50 g de pistaches réduites en poudre20 gr de farine de riz gluant100 g de sucre de canne complet3 oeufs1 c à c d’extrait de vanille – La Case à Vanille Séparez les jaunes des blancs, et battez les blancs en neige assez ferme et, ajoutez la moitié du sucre, Battez les jaunes avec le reste du sucre, jusqu’a ce que le mélange blanchisse, rajoutez l’extrait de vanille. Faites cuire 15mn environ a 180°. La mousse fraises – framboises Mixez les fraises et les framboises. Miroir aux fraises 80 g. d’eau,80 g. de sucre,200 g. de fraises,3 feuilles de gélatine J'aime : Dans "crèmes"
almost makes perfect Bouchées citronnées au saumon fumé 1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). A l’aide d’un petit cercle en métal ou d’un petit verre, découpez dans la pâte feuilletée, 16 formes rondes. Posez 8 disques sur le papier cuisson de la pâte feuilletée. 2. 3. 4. Cette recette est aussi présente dans saumon, bouchées les Girafes Rosenoisettes, Calme et Gourmandises... A3 Studio - Atelier graphique & Direction artistique
Bonbons de foie gras au speck Faites fondre le beurre. Coupez les pruneaux en 2 dans la hauteur et les tranches de speck en deux. Détaillez le foie gras bien froid en 12 cubes. Cette recette est aussi présente dans foie gras, foie, bonbons a daily something Délices Cookie's BLEAK & BLUE Chaussons au maquereau, des trésors dans mes placards Quoi de plus difficile que faire à manger tous les jours? Sortir des sentiers battus, de nos sempiternelles recettes, valeurs refuges de nos cuisines. Sans pour autant faire exploser le budget familial. Réinventer sans cesse les basiques, donner une nouvelle saveurs aux ingrédients simples, voilà les challenges de chaque repas! Et je dois vous avouer que je ne suis pas très forte à ce jeu-là. Tout ça pour vous dire que j'ai fait des petits chaussons. Chaussons au maquereau, des trésors dans mes placards - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 boite de maquereau au vin blanc - 1 grosse pomme de terre bouillie - 2 cuillères à soupe de Savora - Persil - Sel, poivre - 1 oeuf battu pour dorer Préchauffez le four à 180°C. Pelez la pomme de terre et écrasez-la à la fourchette. Prenez les filets de maquereau et écrasez-les à la fourchette. Ciselez le persil. Mélangez tous les éléments de la farce. Déroulez la pâte feuilletée. Mettez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle.
vmac+cheese