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Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère : Recette de Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère

Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère : Recette de Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 oeufs - 100 g de beurre mou- 150 g sucre- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1/3 de verre d'eau- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 paquet de levure chimique- 1 pincée de sel - 500 g de farine environ, prévoir plus pour étendre la pâte Préparation de la recette : Attention garanti ultra moelleux, bien gonflés et sans "bulles"! Sortir le beurre en avance et le réduire en pommade a la fourchette. Bien mélanger les oeufs avec la pincée de sel, puis ajouter le sucre. Battre assez longtemps. Ajouter la crème, l'huile, le beurre en pommade, l'eau et le parfum (fleur d'oranger ou mirabelle). Bien travailler pour obtenir une pâte liquide très homogène. Ajouter la levure et de la farine jusqu'à obtenir une boule de la consistance d'une pâte à tarte, que l'on pétrit un peu à la main. De préférence, laisser reposer dans une pièce chaude pendant deux à trois heures. Faire dorer en friture chaude...attention ça va vite ! Related:  dessertlibellule19

Brookies : Recette de Brookies Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le brownie:- 100 g de chocolat noir/noisette- 60 g de beurre de cacahuète - 80 g de sucre- 2 oeufs- 80 g de farine- 50 g de noix ou noisettes concassées Pour le cookie :- 100 g de beurre salé ( ou ajouter gros sel )- 80 g de sucre cassonade- 1 oeuf- 150 g de farine- 2 cuillères à café de levure- 50 g de pépites de chocolat Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Commencer par le brownie :Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre de cacahuète.Saupoudrer de sucre, casser les oeufs et bien mélanger.Finir par la farine et les noix.Étaler cette préparation dans un fond de moule.S'en suit le cookie :Mélanger le beurre mou au sucre, y ajouter l’oeuf, bien mélanger.Saupoudrer de farine et de levure.Finir par les pépites..(le cookie se "malaxe" à la main)Recouvrir le brownie de cookie et enfourner à 180°C environ 25 min !Attendez que le gâteau ai refroidi et cassez en petits cubes ! Remarques : Boisson conseillée :

Do you do you do you Saint Tropez ? Ah la tropézienne ! Le soleil, la mer, le sable chaud et le chant des cigales... Une tarte entrée dans la légende lorsque Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise, eut la bonne idée de présenter cette recette - qu'il tenait de sa grand-mère - à l'équipe du tournage de "Et Dieu créa la femme", en 1955. A star was born. La recette originale est toujours gardée secrète (et déposée !) J'ai dû m'y reprendre à plusieurs fois afin de trouver la recette qui me convienne. Ensuite je n'avais pas envie de me prendre la tête avec une crème pâtissière, puis une crème au beurre toussa toussa... Pour finir je voulais supprimer ce sucre en grains que l'on voit toujours sur les tropéziennes : je ne trouve pas ça agréable du tout à la dégustation. Alors j'ai prospecté, et j'ai fait un Mégamix de plusieurs recettes différentes, toutes issues de grands Noms de la pâtisserie, pour arriver à cette version, qui j'espère vous plaira autant qu'à moi. Voici le topo : Voici donc la tropézienne by Valderlak..

Alessandra Moro-Buronzo: Recette de grand-mère: du vinaigre blanc pour la maison RECETTES - À moins d'être un expert chimiste, il est pratiquement impossible pour le consommateur de savoir quel est le danger potentiel des éléments qui composent la vaste gamme des produits qu'il utilise quotidiennement pour faire le ménage. Ce n'est que récemment, en considérant de près le problème de l'écologie et de notre santé que nous en sommes venus à reconnaître que certains composants chimiques de synthèse contribuent à empoisonner notre planète et les êtres humains qui l'habitent. Les substances chimiques de synthèse font désormais partie de notre quotidien et l'on sait qu'une exposition trop importante peut avoir une incidence négative sur notre santé. Ces molécules sont malheureusement partout: dans les aliments que nous mangeons, dans l'air que nous respirons, dans les meubles de notre appartement, au bureau, dans les cosmétiques que nous utilisons tous les jours, dans les parfums, dans les savons et même dans les produits d'entretien pour le ménage. Astuces pratiques

Financiers aux noisettes : Recette de Financiers aux noisettes Ingrédients (pour 10 pièces) : - 50 g de poudre de noisettes- 100 g de beurre fondu- 100 g de sucre- 50 g de farine- 3 blancs d'oeuf Préparation de la recette : Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5). Mélangez la farine avec le sucre et la poudre de noisette. Fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement (Attention : ne pas monter les blancs en neige). Incorporez le mélange farine, sucre, poudre de noisettes tout en continuant à fouetter. Une fois la pâte bien homogène, incorporez le beurre fondu. Beurrez vos moules à financiers et y verser la pâte Faire cuire 15 à 20 min selon votre four (ils doivent être légèrement dorés).

Gâteau de semoule aux raisins sec : Recette de Gâteau de semoule aux raisins sec Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 l de lait- 3 oeufs- 100 g de raisins sec- 150 g de semoule de blé- 30 g de beurre- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- rhum (facultatif) Préparation de la recette : Mettre à macérer les raisins secs dans du rhum. (facultatif) Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 min, sans cesser de remuer jusqu'à que la préparation s'épaississe. Casser les oeufs, les battre en omelette et les incorporer à la semoule. Beurrer un moule à manquer, y mettre la préparation et mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6). Remarques : Il m'arrive de faire cette recette avec des fruits confits, dans ce cas là, j'augmente la dose de fruits à 200 ou 250 g.

moelleux aux mandarines ou clémentines كيك خفيف و هش بالمندرين او الكليمانتين Lundi 6 janvier 2014 1 06 /01 /Jan /2014 19:08 c'est la saison des mandarines, j'en ai profité pour en faire un bon moelleux au jus de mandarines. ce gâteau est léger et bien moelleux, un vrai bonheur ! il peut être fait avec des mandarines ou des clémentines, on confond souvent ces deux agrumes bien qu’ils soient distincts.. C'est une question que l'on s'est tous posés un jour : quelle est donc la différence entre une clémentine et une mandarine ? La mandarine est le fruit donné par le mandarinier ; la clémentine est un hybride naturel résultant du croisement entre mandarine et orange douce. La clémentine descend donc de la mandarine. La clémentine est légèrement moins parfumée que la mandarine mais elle n'a pas de pépins et son épluchage est plus facile. La clémentine doit son nom au Révérend Père Clément (Vincent Rodier 1829 - 1904) qui était directeur de culture de l'orphelinat de Misserghin (près d'Oran en Algérie). Pour résumer : 1/ la mandarine a des pépins, la clémentine n'en a pas

Le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes - Chef Simon Houmous (purée de pois chiches) : Recette de Houmous (purée de pois chiches) Accueil > Recettes > Houmous (purée de pois chiches) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 47 notes et avis j de jean_jean77 • 20 octobre 2017 à 0h28 10cl d'huile de sésame ! m de maria2306 • 6 octobre 2017 à 12h29 Il a pas fait long feu de mcaa • 19 août 2017 à 19h43 Nickel comme sur des roulettes de Makzbo • 29 juillet 2017 à 22h30 Je suis déçu, le goût est bon mais la texture est très sèche et pâteuse. s de sandcreations_31 • 6 juillet 2017 à 19h27 Super bon ! f de fanix33 • 23 mai 2017 à 10h33 Vraiment tres bon j'ai mis du curry doux a la place du piment on a tous adoré meme mon bebe de 16 mois. de DalyKitty • 6 décembre 2016 à 4h21 Très bonne recette, l'ail relève bien le goût mais, avoir quand même la main légère dessus. de Rytier78 • 4 octobre 2016 à 10h50 Excellent avec des Pitas ! de faby35 • 29 avril 2016 à 15h25 a de alien64 • 16 juin 2015 à 19h37 c Délicieux ! k h

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