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Mousse au chocolat pimentée {recette de Pierre Hermé}

Mousse au chocolat pimentée {recette de Pierre Hermé}
Une mousse au chocolat aérienne et peu sucrée vous en rêviez ? Monsieur Pierre Hermé, célèbre pâtissier de son état l’a fait ! C’est LA mousse au chocolat qui a détrôné toutes les autres dans ma cuisine. Une mousse au chocolat aérienne et légère en bouche avec le juste dosage sucre et chocolat. Pour la présentation, je me suis souvenue d’une très belle image que j’avais vue un jour sur Pinterest. Pour 6 personnes (et des gourmands !) - 8 cl de lait 1/2 écrémé- 175 g de chocolat noir 70% de cacao minimum- 20 g de sucre- 1 jaune d’œuf- 4 blancs d’œufs- 1 càc de piment d’Espelette Hachez finement le chocolat puis placez-le dans un saladier.Pendant ce temps faites bouillir le lait puis versez-le sur le chocolat. Alors si vous aussi vous voulez potager des petites mousses au chocolat pimentées, la recette en PDF c’est par là !

20 détournements de Panneaux de signalisation en version Street Art Dans la mesure où parfois les rater nous expose au retrait de quelques points sur notre permis ou une amende salée, mieux vaut avoir l’œil sur les panneaux de signalisation. Et d’autant plus lorsque ceux ci sont légèrement détournés en version street art et leur donne une toute autre signification. Cette discipline peut s’apparenter à du “Culture Jamming“, (gardez ce terme en tête, vous nous remercierez plus tard pour ce petit moment de gloire en soirée), qu’on pourrait définir en Français par “détournement culturel” et qui s’apparente à une transformation d’un média de masse. Dans le cadre des panneaux de signalisation aucune revendication particulière, mais plus l’opportunité pour des artistes d’égayer le quotidien des usagers. Voici donc une sélection (pour vous et pour Manoue, une de nos fidèles lectrices) de 20 panneaux de signalisation détournés de part le monde, de New York, à Nantes en passant par la Belgique:

Meilleure recette de la galette des rois frangipane par Hervé Cuisine On ne change pas une recette qui marche Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. N’allez pas forcément mettre 10 ou 20 euros dans l’achat d’une galette lorsqu’il vous en coutera 6 ou 7 pour la faire maison Pour la version de la Brioche des rois, c’est ici. Nouvelle mise à jour (janvier 2016) : galette des rois pommes speculoos Liste des ingrédients 1 ou 2 pâtes feuilletées selon la taille de votre moule. 125g de sucre 60g de beurre 3 oeufs 150g de poudre d'amande 1 gousse de vanille 2 CS de rhum Etapes de la recette Préchauffer le four à 200°C Mélanger le sucre, la poudre d'amande, et le beurre mou Gratter les graines de la gousse de vanille et les rajouter à la préparation Rajouter 2 oeufs entiers et le rhum Disposez un cercle de pâte, déposer de la crème amande dessus jusqu'à 1,5 cm du bord et la fève!

BISCUITS ORÉOS C'est assez génial de reproduire des biscuits qu'on trouve habituellement dans le commerce, et se rendre compte que super facile à faire et surtout, bien meilleur. Contrairement à ce qu'on pourrait penser à la lecture de la quantité de sucre nécessaire à la recette, ces biscuits ne sont pas trop sucrés, le cacao étant assez présent pour équilibrer le tout. Ces biscuits ont disparu assez vite, faut dire que ça prend du carburant entre deux baignades et de l'énergie à tenir des cannes à pêche ! Pour 3 douzaines : Biscuits : 1 et 1/3 tasses ( 170 g ) de cacao + un peu plus pour saupoudrer le plan de travail 1 et 1/2 tasses ( 200 g ) de farine 1 pincée de sel 1 tasse ( 240 g ) de beurre ramolli 2 tasses ( 400 g ) de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé d'extrait de vanille Crémage : 1/2 tasse ( 120 g ) de beurre 1/2 tasse ( 120 g ) de graisse végétale 3 tasses ( 300 g ) de sucre à glacer 1 cuillère à thé d'extrait de vanille Les biscuits : Tamiser ensemble le cacao, la farine et le sel.

Mousse au Chocolat de Christophe Michalak Après la mousse au chocolat aérienne de Christophe Michalak, j'ai choisir de réaliser sa version classique. C'est un sans faute et j'ose dire comme d'habitude avec les recettes du célèbre chef pâtissier. La texture est légère tout en ayant du corps; elle est parfaite. - 8 blancs d'oeufs- 2 jaunes d'oeufs- 50 g de cassonade- 200 g de chocolat à 70%- 80 g de beurre demi sel Clarifier les œufs.Monter les blancs avec la cassonade dans une cuve avec un fouet électrique.Faire fondre au micro onde le chocolat avec le beurre.Ajouter deux jaunes d'œufs et ménager vigoureusement avec le fouet.Ajouter les blancs montés et mélanger le tout à l'aide d'une maryse.Dresser la mousse dans de coupes et reverver quelques heures avant de servir. Très bon weekend !

madmoiZelle.com Cookies US de la mort qui tuent !!! Ce mercredi après-midi, j'ai une petite envie de cookies (pour changer!) Oui mais des VRAIS cookies ! Vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? Perso, pour moi le vrai cookie c'est : un biscuit bien épaiscroustillant à l'extérieuravec un coeur moelleuxet de GROSSES pépites de chocolat Je pars donc pour un petit tour de culinosphère en quête d'une recette de cookies qui me convienne. En surfant de blog en blog je flashe sur un titre plus qu'évocateur du blog Tambouille et Pistouille je cite : les cookies US d'Estelle qui déchirent !! A en juger par les photos, les cookies semblent bien épais, fondants et croustillants ; la pâte facile à manipuler et à bouler => VENDU, je me lance sans attendre !!! Ingrédients : Pour 15 gros cookies * on trouve le bicarbonate de sodium dans quasi toutes les grandes surfaces au rayon épices, sel, poivre. Préparation :1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. En voici un, côté pile, côté face : Depuis que j'ai testé cette recette, c'est devenu un best seller chez moi. 2.

Monster High - Vidéos Monstres, Jeux pour les enfants - Activités scolaires | Monster High Clawdeen Des hurlements pour te souhaiter une bonne Saint Valentin. Cleo Oh mon Ra ! Vendredi 13 au centre commercial ! Deuce Cleo, veux-tu être ma Valentine ? Draculaura J'attends la fête pour mes 1 600 ans avec impatience. Frankie Des étincelles pour le 1600ème anniversaire de Draculaura ! Ghoulia Uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! Lagoona Qu'est-ce que je pourrais offrir à Gil pour la Saint Valentin ? Nouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçuNouveau message reçu You have a message from: Click the button below to hear your message. choisis un éléve et envoie-lui un cri ! Attitudomètre Dope ton attitudomètre en regardant des vidéos, en jouant à des jeux et en participant aux activités de Monster High !

Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies I saw this amazing picture on Pinterest about a month ago and immediately knew I need to make these. With the Blogger Bake Sale happening this past weekend I had my perfect chance. They were packaged 3 cookies to a big (they are HUGE) and priced at $5 a bag. I had 7 bags and they sold out within the first hour! Ingredients • 1 cup (2 sticks) softened butter • 3/4 cup packed light brown sugar • 1 cup granulated sugar • 2 large eggs • 1 tablespoon vanilla extract • 3 1/2 cups flour • 1 teaspoon salt • 1 teaspoon baking soda • 2 cups semi-sweet chocolate chips • 1 package Double Stuff Oreo cookies Directions Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl, cream butter, brown sugar, and granulated sugar together with a mixer until well combined. In medium bowl mix the flour, salt, and baking soda. With a cookie scoop, form balls with the dough. Place one ball on top of an Oreo cookie, and a half of a ball on the bottom. Bake for approximately 13 minutes. Comments comments

Les 40 photos les plus puissantes jamais prises au monde depuis 100 ans. Le site web spécialisé Buzzfeed a publié les 40 photos les plus puissantes jamais prises au monde depuis 100 ans. Certaines photos sont fort émouvantes et montrent bien qu'une photo vaut 1000 mots! traduction by huffingtonpost Quebec Un vétéran russe pleure à côté du tank, maintenant un monument, dans lequel il a fait la guerre. Via: englishrussia.com Un enfant roumain donne un ballon en forme de coeur à l'escouade anti-émeute pendant des manifestations anti-austérité à Bucarest. Source: ioanamoldovan.com / via: theworldreporter.com Le chef de police retraité de Philadelphie Ray Lewis est arrêté lors des manifestations Occupy Wall Street, en 2011. Un moine prie pour un vieil homme qui venait de mourir en Chine. Image by Asianewsphoto / Reuters Un chien reste près de son maître décédé pour une deuxième journée consécutive, après les glissements de terrain meurtriers de janvier 2011, à Rio de Janiero. Image by Vanderlei Almeida / Getty Images Image by Associated Press / AP Via: hfcsd.org John F.

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