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Comment nourrir tout le monde

Comment nourrir tout le monde
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Les défis posés par la malnutrition : faits et chiffres Pour une alimentation équilibrée, il faut bien plus qu'un simple apport en calories. Priya Shetty évalue les conséquences d'une mauvaise nutrition, ainsi que l'étendue des défis à relever. La faim, un terme émotif pour designer la sous-nutrition. Le mot évoque des images de famine et de privation de nourriture dans le monde en développement. Techniquement, la sous-nutrition est la conséquence d'une alimentation insuffisante et de maladies infectieuses récurrentes. Mais les problèmes alimentaires dans le monde sont de loin plus complexes et généralisés que la simple sous-nutrition. Certes, de nombreuses personnes n'ont simplement pas de quoi manger et chaque année, environ 1,5 million d'enfants meurent suite à une émaciation due à une sous-nutrition grave. Certaines populations dépendent ainsi d'aliments à forte teneur calorique comme le maïs ou le riz. Le fardeau de la malnutrition Figure 1 : Pourcentage de la population souffrant de la sous-nutrition (source : FAO). [3] Un fardeau mondial

L'Inde annonce un vaste (et coûteux) plan d'aide alimentaire Le gouvernement indien a publié un décret destiné à fournir des céréales subventionnées à près de 70 % de la population. Une mesure à 3,8 milliards de dollars par an. Le gouvernement indien a approuvé un vaste programme d'aide alimentaire destiné aux plus pauvres en jugeant qu'il allait permettre un grand bond dans la lutte contre la malnutrition, mais les analystes s'inquiètent du coût et de la mise en œuvre d'une telle mesure, la plus importante au monde en termes de bénéficiaires. Le gouvernement a publié mercredi 3 juillet un décret introduisant la "loi sur la sécurité alimentaire nationale", qui devrait être ratifié jeudi par le président Pranab Mukherjee. Ce texte, un an avant les élections générales, est au cœur de la stratégie électorale du parti du Congrès, à la tête de la coalition gouvernementale. Cette mesure est destinée à fournir des céréales subventionnées à près de 70 % de la population, soit 810 millions d'habitants.

Sociétés : Les champions brésiliens de l'agroalimentaire accélèrent Dix groupes d'Amérique latine figurent désormais parmi les 250 poids lourds des biens de grande consommation, selon le classement annuel établi par Deloitte. Ils avancent tranquillement leurs pions. Les champions des pays émergents sont devenus incontournables sur la scène internationale. Parmi eux, le leader mondial de la viande, JBS (n°17), avec 31,4 milliards de dollars de chiffre d'affaires (+60,5%) et quinze millions d'animaux abattus par jour à travers le monde. En dehors de JBS, le numéro 2 brésilien de l'agroalimentaire, BRF, gagne aussi la tête du classement (n°54). «Ils s'internationalisent rapidement» Les Asiatiques ne sont pas en reste dans le classement de Deloitte, avec des géants japonais de l'agroalimentaire tels que Japon Tobacco (n°19), Kirin (n°29), Suntory (n°35) ou encore Ajinomoto (n°48) qui figurent parmi les 50 premiers, mais leur progression s'est désormais stabilisée. » Orangina enfin au Japon, pays de son nouvel actionnaire » PepsiCo annonce une cure d'austérité

Des cartes satiriques à travers l’histoire Ces cartes qui oscillent entre la satire et la caricature permettaient de montrer de manière humoristique les relations souvent ambiguës entre les pays. Elles étaient particulièrement utilisées en temps de guerre car elles permettent de visualiser les forces en présence facilement. Le commerce équitable est-il soluble dans le développement durable ? DECRYPTAGE - Le commerce équitable est souvent présenté comme une illustration de ce que peut être le développement durable. Pas un manuel ou guide qui ne le cite en exemple. De fait, il satisfait de prime abord aux exigences liées au trois piliers, économique, social et environnemental du concept défini au Sommet de la terre de Rio de Janeiro. Mais il manque deux volets essentiels : le politique et le culturel. Le Rapport Brundtland Le Rapport Brundtland, intitulé Notre avenir à tous est rédigée en 1987 par la Commission mondiale sur l’environnement et le développement de l’ONU, présidée par la Norvégienne Gro Harlem Brundtland (link is external). « Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. Au cours du Sommet de la Terre de Rio de 1992, les trois piliers du développement durable sont énoncés pour la première fois. Le pilier économique du développement durable

Cartogram of Land Grabs Land grabbing is a term that describes the acquisition of farmland by companies, governments and individuals. In the last years the term has been used to refer to the large-scale acquisition of farmland by foreign investors, a trend that has increased since the 2007-2008 world food price crisis, which prompted a renewed interest in foreign lands as a means to achieve food security and as a financial investment. The governments, agribusinesses and investors that have bought or leased these lands are using them for the cultivation of food crops that are then exported and for the production of cash crops and biofuels. It has been argued that land-grabbing displaces local communities and small-farmers to replace them with large scale agriculture and that this will ultimately increase, instead of diminishing, food insecurity in the 'global south', deteriorate the environment and cause livelihood and biodiversity loss (Source).

Solutions locales pour un désordre global Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Solutions locales pour un désordre global est un film documentaire de Coline Serreau. Il est sorti en France le 7 avril 2010. Synopsis[modifier | modifier le code] « Les films d'alertes et catastrophistes ont été tournés. — Coline Serreau Le documentaire de Coline Serreau cherche à poursuivre au delà des documentaires « environnementaux » récents en montrant des solutions en marche. Montrer l'universalité des solutions[modifier | modifier le code] « Avec ce film, je montre qu'il existe partout dans le monde des gens qui, sans se connaître, font la même chose, ont la même philosophie de vie et les mêmes pratiques envers la terre nourricière. Critiques[modifier | modifier le code] « […] contrairement aux films dénonciateurs et provocateurs du genre Food, Inc. ou We Feed the World, la réalisatrice privilégie l’analyse et l’expertise sans jouer la carte des images choc. — Veronique Le Bris pour Première[1] — Stéphane Humbert pour CineAlliance.fr[2]

Podcast - A-t-on tiré les leçons des émeutes de la faim de 2008 ? - Idées Si les prévisions s’avèrent exactes, la France devrait produire cette année 68 millions de tonnes de céréales. Une excellente récolte, supérieure de 5 millions de tonnes à celle de l’an dernier. D’autant plus excellente qu’ailleurs, la tendance est à la baisse. Au point que l’on redoute désormais l’apparition d’une nouvelle crise alimentaire. Sylvie Brunel et Bruno Parmentier J-C Francis © Radio France Car l’été a été désastreux dans de nombreux points du globe. Aux Etats-Unis, le mois de juillet, particulièrement chaud, a vu le maïs de la région du sud des Grands lacs se consumer sur place, par manque d’eau. Sécheresse aux Etats-Unis. Le marché faisant toujours la loi dans ce domaine, le prix de ces produits de base, devenus trop rares, est en très forte hausse. En juillet, la Banque mondiale constatait une augmentation de 10% du prix des denrées alimentaires. Quelle sera la suite de cet engrenage ? Les mêmes causes –dit-on- produisent les mêmes effets. Suivez-nous aussi sur :

Téléchargement du fichier Bel-Ami - Un roman du XIXe siècle : Bel-Ami, Guy de Maupassant (1885) Le roman au XIXesiècle Principaux auteurs de romans du XIXesiècle Avant de commencer l’étude du roman de Maupassant, il est indispensable de ceo nanua îtXrIeXlee ss ipèlculse importants représentants du roman pourcomprendre l’ampleur de ce genr et ses orientations majeures. Les auteurs que nous avons retenus pour cette présentation ont tous eu comme préoccupation d’explorer le réel dans leur œuvre romanesque :  Balzac, Stendhal, Hugo,font figure deprécurseursdomaine dans la première moitié du siècleen ce où le mouvement Romantique domine la vie littéraire ; Flaubert, Zola et Maupassant constituent ensuite la génération réaliste – encore qu’il faut parler de naturalisme dans le cas de Zola. Vérifiez ce que vous avez retenu. Séquence 1-FR1011

Les graines, des biens communs ? Plus spécifiquement les semences utilisées par les agriculteurs font-elles toutes partie de "l'ensemble des ressources, matérielles ou non, relevant d'une appropriation, d'un usage et d'une exploitation collectifs" c'est-à-dire du domaine public ? Manifestement non, puisque certaines de ses semences sont brevetées par des firmes. Et ce type particulier de brevet dénommé certificat d'obtention végétale conditionne l'usage des semences qui y sont soumis. En clair, il y a des semences protégées par des droits de propriété intellectuelle. La réalité est bien plus complexe. Sachant que cette procédure comporte des coûts, on voit mal quelle firme pourrait engager cette procédure pour un produit (semence) qu'elle n'envisage pas de commercialiser. Soutenir les semences libres Dans un article paru en ligne dans le magazine Kaizen, dont s'est inspiré Lionel Maurel, Shabnam Anvar propose trois actions pour soutenir les semences libres de tout droit de propriété intellectuelle. Références

Cartes des goûts, cartes du monde 1L’alimentation est l’une des grandes affaires de l’humanité, comme l’ont douloureusement rappelé, ces derniers mois, les émeutes de la faim dans les pays du Sud et les protestations contre l’augmentation des prix des produits alimentaires dans les pays du Nord. La relation entre prospérité et accès aux ressources alimentaires n’est plus à démontrer, même si les sociétés qui mangent le plus ne sont pas nécessairement celles qui mangent le mieux (Boudan, 2004 ; Didelon, Grasland, Richard, 2008). 2Mais l’alimentation n’est pas qu’affaire de quantité ni même de qualité. 1 Ces cartes utilisent des données issues la base FAOSTAT disponible en ligne ( (...) 3Nous n’aborderons pas ici les « goûts » au sens strict du terme (salé, sucré, amer, etc…) comme l’ont très bien fait certains géographes ces dernières années et notamment G. 4Distinguer les hommes par leur alimentation est l’une des plus anciennes tentatives de classification des sociétés. Consommation de céréales

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