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L'ortie comme aliment

L'ortie comme aliment
L'ortie est une plante sauvage couverte de petits poils piquants et urticants. Aussi détestée qu'adorée, c'est une plante super nutritive qu'il faut cueillir avec le respect qu'elle impose! Valeur nutritive de l'ortie L'ortie est une véritable découverte du monde sauvage. Extrêmement riche en minéraux et d'une grande teneur en vitamines en plus d'être la verdure la plus riche en protéines végétales. C'est une plante toute indiquée pour vaincre l'anémie. La teneur en minéraux de l'ortie peut varier jusqu'à 30 fois¹ ² ³ ⁴, d'où l'importance de consulter la fiche nutritionnelle. Attention, il est important de s'assurer que l'ortie n'est pas issue d'un sol contaminé au plomb, car l'ortie l'accumule tout aussi efficacement le plomb que les autres minéraux⁵. * Les valeurs pour les minéraux sont issus de la moyenne entre la valeur minimum et la valeur maximum affichées par les analyses. Propriétés médicinales de l'ortie Cuisiner l'ortie fraîche Faire de la poudre d'ortie séchée Cueillette de l'ortie

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Ortie Noms communs : Grande ortie, ortie des jardins. Noms botaniques : Urtica dioica (grande ortie), Urtica urens (petite ortie ou ortie brûlante), famille des urticacées. Noms anglais : Nettle, stinging nettle, garden nettle. Parties utilisées : Parties aériennes et racines. C'EST LA SAISON DES ORTIES ! Voila un exemple de plante aux vertus médicinales remarquables que l'on dédaigne alors qu'elle est à notre dispostion partout dans la nature. Bien des troubles chroniques résistent aux molécules chimiques alors que, dans de nombreux cas, il nous suffirait de suivre une cure prolongée d'orties pour les voir s'améliorer. Composition La feuille d'ortie contient des quantités très importantes de caroténoïdes (6 différents, dont le β-carotène), d'acide folique (vit. B9), de vitamines C et E, de Calcium, Fer, Magnésium, Zinc, Bore et Sélénium. On y trouve aussi, en quantité moindre, des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, D et K, ainsi que de nombreux minéraux : Manganèse, Sodium, Cuivre, Soufre, Iode et Chrome.

un air de plantes sauvages…fin d’hiver occidental et printemps oriental Les salades sauvages en hiver ont du peps !!!En cette fin d’hiver grisaillante et humide, on se demande ce que l’on pourrait mettre dans son assiette qui nous apporterait joie, pétillement et dynamisme…ce qui nous manque cruellement en attendant le retour du soleil et de ses chaleureux rayons. Actéa Santé vous présente A FLEUR DE GOUT avec Christine Causera, que certain d’entre vous ont eu le plaisir de rencontrer lors des Rencontres Actéa Santé de novembre 2013. 7 erreurs pour vous perdre à coup sûr Vous êtes-vous déjà égaré ou perdu pendant une randonnée ? Avez-vous déjà été désorienté ? - Si vous avez répondu « non », êtes-vous sûr de dire toute la vérité et de ne pas avoir la mémoire un peu courte ?- Si vous avez répondu « oui », bienvenue au club ;-).

Les bienfaits de la pastèque Pages Vertical Sample Libellés Ce blog vendredi 22 février 2013 Les bienfaits de la pastèque Persil : semis, culture, entretien, recolte Le persil est un plante facile de culture et très aromatique, parmi les plus utilisées. Du semis et de la plantation à la récolte, voici tous les conseils d’entretien du persil. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Petroselinum crispumFamille : ApiacéesHauteur : 25 à 30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombreSol : Riche et léger

Ortie - monographie Urtica dioica, Linné ; Urticacées redonne force, courage et vitalité réduit la perte des cheveux soulage les crampes menstruelles et menstruations trop abondantes guérit les problèmes de peau : acné, exéma ou psoriasis Parties utilisées Feuille surtout, racine et graine. Ail des ours (Allium ursinum ) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie L'ail des ours, ou ail sauvage, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales. Il a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures. Nom scientifique : Allium ursinum Noms communs : ail des ours, ail sauvage, ail pétiolé, ail à larges feuilles. Noms anglais : ramsons , buckrams , wild garlic , broad-leaved garlic , wood garlic , bear leek , bear's garlic . Classification botanique : famille des amaryllidacées ( Amaryllidaceae )

Scie mécanique actionnée par un vélo Par – 17 février 2011Publié dans : Auto-construction, Cyclisme Urbain Se déplacer à vélo c’est excellent. Faire d’un vélo, un outil de travail c’est génial ! Alors voici une petite vidéo que j’ai reçu par e-mail que j’ai mi en ligne sur un site de partage de vidéos.

Les bienfaits pour la santé du Chou Chinois - Uzuma Le chou chinois est reconnu depuis longtemps comme étant un légume améliorant l'état de santé. Ce qui suit détaille exactement les bienfaits qu'il offre. Aide à réguler la tension artérielle Le chou chinois contient du calcium et du potassium, qui sont utilisés par le corps pour réguler la tension artérielle. Quand on combine ceci avec le faible contenu en sodium du chou chinois, on se retrouve avec un légume bien adapté pour le soutien du système cardiovasculaire. Fenouil : semis, culture, recolte Le fenouil est une plante dont on consomme les racines et dont les vertus nutritives et aromatiques sont excellentes. C’est un très bon légume d’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Foeniculum dulceFamille : ApiacéesType : Bisannuelle Hauteur : 40 à 60 cmExposition : EnsoleilléeSol : Ordinaire à richeRécolte : Juillet à décembre, 3 mois après semis

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