Quoi de plus satisfaisant et de plus économique que de cultiver les aliments qui finiront dans notre assiette. Avec la crise économique, le potager revient à la mode et intéresse de plus en plus de familles soucieuses de leur alimentation. Cultiver dans son jardin ses légumes préférés, de la semence à la récolte, est très gratifiant et devient vite un vrai plaisir. Plaisir qui n'est pas seulement réservé aux propriétaires de jardin; dans un pot vous pouvez aussi faire pousser tomates, radis, oignons, fraises... Et le goût de ces légumes et fruits n'a rien à voir avec ceux des grandes surfaces. Sommaire Pour bien débuter Les premières démarches au potager : Choisir un emplacement, préparer le terrain, aménager l'espace Les principes généraux d'un potager : La rotation des cultures, les associations de plantes potagères, la planification des cultures Choisir les fruits et légumes: Diversifier les plantations, les plantes aromatiques, les petits fruits Pour bien finir Pour bien débuter
