Le calendrier du potager Ce tableau donné à titre indicatif présente les périodes de semis, de repiquage et de récolte pour les principaux légumes et pour un climat moyen (type Ile-de-France). Pour chaque espèce, il existe une grande diversité de variétés adaptées à différentes périodes de culture. Références GNIS Lire aussi Réalisez un potager 100% naturel ! Vous avez décidé de créer votre propre potager pour profiter toute l’année de légumes et de fruits cultivés « maison » ? Débuter un potager Des légumes fraîchement cueillis et regorgeant de saveur qui n’en a pas rêvé ? Un potager bio Pour débuter son premier potager bio quelques principes fondamentaux sont à connaître notamment en terme de choix des plantes, d’engrais naturel, de rotation des cultures et autres... Le potager en lasagnes Méthode de culture aussi astucieuse qu'originale, le potager en lasagnes présente bien des avantages. Sur la boutique
Les "JEDRIC" bricolent… » Fabriquer son établi Jour 1 Avant de commencer tout travaux, on a besoin d’un établi ; et quand on a pas de sous, et bien on le fait soi-même ! Mes outils : - Un ciseau à bois, un bédane 10 mm, un maillet. - Une ponceuse vibrante, grain 50 et grain 120. - Un étau, un crayon (dur à trouver mais bon, j’avais…), une règle, des cales, des serre-joint, des sangles à cliquet. - Des bastaings de sapin (9 au total). - De la colle à bois, de la pâte à bois. Le schéma : …librement inspiré par un internaute… L’établi fera 2.52 m de long / 70 cm de large / 85 cm de haut Plan: Allez! Découpe des bastaings achetés en GSB, en promo… 11.90 € le bastaing de L 3,50 m x l 175 mm x h 63 mm. Après avoir effectué les mesures, découpe des pieds de l’établi ; ici les mortaises au bédane et au ciseau à bois. ça prend forme… et un pied ! Ponçage du pied, au 50 puis au 120 pour un rendu vraiment lisse au toucher. Jour 2 Jour 3 et 4
La Boutique » Salsifis Inspirée par les turbulences nuageuses de l'atmosphère vivifiante des Pyrénées de l'Ariège, notre équipe de jeunes, et de moins jeunes, vous présente de nouvelles dynamiques au service de la protection de la biodiversité alimentaire : - De nouvelles alliances, avec des producteurs de semences biologiques, nous permettent, dorénavant, d'augmenter nos grammages : les betteraves passent à 6 grammes, les côtes de blettes à 4 ou 6 grammes, les mâches à 4 grammes, les épinards à 10 grammes, de nombreux radis annuels à 6 grammes, certains radis d'hiver à 4 grammes, certains haricots nains à 80 grammes, certains haricots à rames à 60 grammes… Aussi appelé ‘huître végétale’, parce que les racines ont une saveur d’huître. Elles sont de couleur blanc crème et font 20 cm de long. On peut les conserver en cave ou les garder en terre.
Dans mon jardin, j'ai le droit de... Cueillir les fruits sur les branches du cerisier de mon voisin qui dépassent au-dessus de la clôtureNON. Vous n'avez absolument pas le droit de cueillir les fruits dans l'arbre du voisin même si ses branches s'épanouissent au-dessus de votre terrain. La seule façon de déguster ces fruits est d'attendre qu'ils tombent à terre dans votre propriété. Et pas question pour faire votre récolte de secouer les branches du prunier. Couper les branches du voisin qui débordent sur mon terrainNON. Brûler mes mauvaises herbes ou mes feuilles mortesOUI. Griller des saucisses sur mon barbecue quand j'en ai envieOUI. Tondre mon gazon quand je veuxNON. Laisser mon chien gambader comme il veutOUI. Étendre mon linge dehorsOUI. Couper les racines de l'arbre du voisin qui provoquent des fissures dans mon murOUI. Planter ce que je veux où je veuxNON. Faire pousser des plantes en espalier sur le mur qui sépare les deux propriétésOUI. Écouter la radio en me prélassant dans mon hamacOUI. Où les trouver ?
De la permaculture au primitivisme | Anarchie Verte Comment la permaculture m’a amené à me poser des questions sur l’agriculture et la civilisation. La permaculture est une méthode de conception de systèmes permettant de combler les besoins humains fondamentaux (nourriture, abris, etc.). Dans l’idéal, ces systèmes doivent êtres productifs, demander une faible maintenance, et être en « bonne santé » écologique. Pour se faire, les systèmes mis en place devraient prendre modèle sur les écosystèmes naturels, qui ont déjà ces caractéristiques — mise à part celle d’être très productifs en denrées consommables par les humains. Ces caractéristiques émergent du mécanisme de l’évolution : les systèmes naturels qui se sont perpétués ont subi une sélection sur leur potentiel à capter, conserver et recycler les différentes ressources à leur disposition (soleil, eau, nutriments). Les systèmes sauvages que nous observons fonctionnent, autant nous en inspirer. Plus tôt dans ce texte j’ai parlé de néo-horticulture.
Formation cuisiniers Formation cuisiniers François Couplan offre aux cuisiniers créatifs la possibilité d’apprendre à connaître les plantes sauvages, les légumes anciens et les épices du monde entier afin de les mettre en œuvre dans le développement de leur approche culinaire. Depuis plus de vingt ans, il a formé de nombreux cuisiniers dont de célèbres étoilés, tels Marc Veyrat (Annecy), Carlo Crisci (Suisse), Jean-Georges Vongerichten (New-York), Jean-Marie Dumaine (Allemagne), Chritophe Hardiquest (Belgique), etc. Il se déplace volontiers chez vous pour des cours personnalisés d’un ou plusieurs jours. Vous pourrez ainsi découvrir le potentiel de la flore de votre région. Pour vous assurer un approvisionnement fiable, nous pourrons travailler ensemble à mettre sur pied une équipe de récolteurs et de fournisseurs locaux de produits sauvages et cultivés. Ces cours peuvent être suivis dans le cadre de la formation professionnelle continue. Si cette offre vous intéresse, contactez-nous à : fc@couplan.com
5 ans pour être autosuffisants Fertilisant : Tous les excréments peuvent être compostés et utilisés pour fertiliser les sols et le jardin. Pesticide : Les poulets mangent toutes les bestioles à leurs trois stades : adulte, larve (chenille) et oeuf, sans compter les limaces. Ils mangent également des grains, incluant les graines de mauvaises herbes. Là-dessus, on peut donc laisser les poulets en liberté dans le jardin à l'automne, après la récolte. Le poulailler :Si les animaux sont élevés librement, on peut mettre les poulets dans un habitacle et un enclos mobile que l'on déplace de temps en temps. Sous les perchoirs, vous pouvez disposer des planches qui vont récupérer les fientes et que vous emploierez au jardin potager. La nourriture : La poule possède un appareil digestif qui fonctionne très rapidement. Pour toutes ces raisons, il est préférable de donner aux poules une nouriture suffisante et variée à heure fixe pour éviter le stress. A l'époque de la mue, les poules demandent des soins particuliers.
Rocket Stove | PermacultureDesign Une expérience réussie de production d’eau chaude à la Goursaline en vidéo, bon visionnage à tous!!! Suite à une invitation de nos amis du Centre Régional d’Initiative Environnement de la forêt d’Anlier, nous sommes allés poser nos pieds pour la première fois en terre Belge. Dans un premier temps, l’occasion était trop bonne pour ne pas faire un tour dans un des lieux connus de la permaculture francophone sur lequel nous voulions nous faire un avis personnel, le jardin des fraternités ouvrières à Mouscron. Gilbert et Josine, ainsi que de nombreux bénévoles entretiennent ce lieu, le font visiter et vivre. Gilbert a commencé ce jardin il y a une quarantaine d’année, et au fil des expérimentations et des observations le verger et jardin originel a évolué vers une jungle luxuriante comestible que l’on apparente, en permaculture à une forêt comestible. Nous vous livrons quelques images du site, ainsi qu’une vidéo vous permettant de découvrir celui-ci. Quel accueil de nos amis Belges!
Culture du safran - Bulbes de crocus sativus Généralités La nature du sol et sa situation Préparation du sol Préparer le sol avant l'hiver par un bêchage ou labourage profond (20 cm environ) accompagné d'un fumage de préférence issu de compost. Garder le terrain propre jusqu'au moment de la plantation (juillet à septembre) et bien l'ameublir avant d'installer les bulbes en terre. Conception de la safranière Précautions à prendre Lutter contre les prédateurs Les mulots et les campagnols sont très friands des bulbes en hiver comme en été. Les lapins de garenne, amateurs des feuilles et des fleurs, ne seront arrêtés que par un grillage. Eviter les maladies Trois champignons s'attaquent au safran: Le tacon - Il provoque une ulcération brune et une pourriture sèche Le fusarium - Il attaque le bulbe et laisse une frange orangée en limite de la partie saine Le rhizoctone violet - Il provoque une pourriture molle. Il est préférable de ne pas revenir sur la même parcelle avant une dizaine d'années. Récolte Séchage Rendement
DIY Hydroponics To make all of these Instructables, download this collection of How To’s as an ebook. Download » DIY Hydroponics gives you full step-by-step instructions for 18 projects to get your indoor harvest growing. Instructables is the most popular project-sharing community on the Internet. Sarah James Editor, Food & LivingInstructables.com