cha - Comboucha: Un rapport interessant de Russie De l'histoire de la médecine de l'URSS. Un épisode de 1951 à 1953 et les connaissances que les Etats-Unis en ont tirées depuis 1983. Les raisons de l'interruption d'un projet de recherche prometteur sur la thérapeutique du cancer en Union Soviétique. La guérison du président américain Ronald Reagan du cancer avec métastases. Après la Grande Guerre Patriotique (1941 à 1945), le nombre des maladies du cancer augmenta également sensiblement d'année en année en Union soviétique. A cet effet, les habitudes de vie et les conditions ambiantes de la population dans les départements dans lesquels les cancers étaient particulièrement peu fréquents devaient être particulièrement analysées et contrôlées. A cet effet, les rayons Ssolikamsk et Bereneski dans le département de Perm, sur la Kama, dans l'Oural central occidental fi n'y avait ici pratiquement pas de cas de cancers et ceci seulement lorsque des personnes y avaient émigré. Un jour torride d'été, le directeur de l'équipe, le Dr. Le Dr.
Site de l'Education à l'environnement pour un développement durable à destination du monde éducatif Lorsque vous saurez ce qu’on peut faire avec des bananes très mûres, vous ne jurerez que par ça ! “L’astucerie“ est une page qui publie des trucs et astuces pour faciliter votre quotidien. Pour ne rien manquer, suivez la page L’astucerie sur Facebook et découvrez tous les jours de nouvelles idées. Faire des gâteaux sans farine ni sucre vous parait impossible ? Eh bien vous avez tort ! Non seulement, c'est possible, mais en plus c'est sain, délicieux et synonyme de pur bonheur. Ingrédients : 2 bananes très mûres4 oeufsdes framboises (fraîches ou surgelées) Préparation : Très rapide - Commencez par écraser les bananes à l'aide d'une fourchette. Youtube/MindoverMunch Faites-en de la purée. Ensuite, ajoutez les oeufs. Mélangez bien le tout. Avec du beurre ou de l'huile, graissez les moules à muffins et placez deux ou trois framboises dans chacun d'eux. Versez la mixture oeufs-bananes sur les framboises. Préchauffez le four et enfournez les muffins. Les muffins sont prêts lorsqu'ils ont une apparence brun doré. Miam ! Voici la vidéo de la préparation :
Comment faire un Ginger bug (levain de gingembre) pour fermenter jus de fruits ou de légumes ? Oubliez tous les sodas industriels ! Maintenant vous saurez faire vous même de délicieuses boissons pétillantes et pleines de probiotiques. Je vous ai déjà parlé du tibicos (clic), mais on peut aussi fermenter des boissons sans avoir de grains. Avec simplement du gingembre. Ginger bug fermentant au chaud près de la cheminée. Il vient d'être préparé : il est donc clair et limpide. Un ginger bug est une préparation fermentée d’origine anglaise, attestée au XVIII° siècle. Le levain de gingembre est très facile à faire. Les ingrédients sont simples:De l'eauDu sucre blanc (N'utilisez pas de sucre fantaisie type muscovado, rapadura, vergeoise, etc. Mettez 20 cl d’eau dans un bocal. Voilà comment il se présente après 24 heures : trouble, avec des minuscules bulles contre le verre. Après 24 heures, ajoutez 1 cuil. à soupe de sucre et 1 cuil. à soupe de gingembre, mélangez, et ainsi de suite toutes les 24 heures. 48 heures : le liquide devient opaque, et les bulles sont plus nombreuses.
Congeler ses aliments en mode zéro déchet | vie verte Congeler ses aliments sans plastique, oui, c’est possible ! En mode de vie zéro déchet, il a fallu que je teste d’autres solutions que le plastique jetable pour congeler mes surplus de fruits et légumes issus de mon panier bio, mes bonnes soupes au légumes maison ou des portions de légumes à peine passés à la vapeur douce. Il faut avouer que c’est quand même pratique d’avoir des portions toutes prêtes, et que nous n’avons pas forcément le temps tous les jours de cuisiner. Et avec mon vitaliseur, c’est tellement simple pour décongeler tranquillement sans dénaturer les produits, car nous ne possédons plus de micro onde. Nous avons reçu tout un lot de pots en verres d’un généreux collègue de mon mari, surnommé Geekes pour les intimes, et je présume que c’est un jeune homme très gourmand, car ces pots contenaient de la crème fraîche épaisse, mmmhhhhh. J’essaie de ne pas surcharger pas mon congélateur avec des pots serrés et je laisse un peu d’espace entre eux. Je congèle, quasi tout !
Le kombucha - "Champignon de longue vie" : Introduction et historique Depuis des siècles déjà, les hommes fabriquent des boissons et des aliments fermentés favorables à leur santé et leur bien être, à l'aide de bactéries et de levures vivant en symbiose, comme le kéfir et le kombucha. De nos jours nous redécouvrons ces remèdes ancestraux, plus ou moins oubliés, des remèdes biologiques pour se maintenir en meilleure forme et aider son corps à se défendre en lui fournissant des éléments biologiques qui stimuleront son système immunitaire. Nous voilà bien loin des aliments de l'industrie alimentaire aux compositions si peu naturelles et dont on devient méfiant. C'est dans ce cadre, que la consommation de boissons "santé", retrouve de nos jours, un succès grandissant. Le kombucha est une boisson traditionnelle populaire principalement artisanale, un peu pétillante, un remède naturel obtenu en faisant fermenter du thé sucré. Le champignon kombucha se nourrit de sucre pour produire en échange de précieuses substances que l'on retrouve dans la boisson obtenue.
COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA Aujourd’hui encore, avec l’Atelier Végétal, je vous entraîne dans un fabuleux monde… Les produits laitiers, on l’a vu, c’est has been ! Souffrance animale, danger pour la santé, impact écologique… Bref, pas besoin d’en rajouter, on le sait : mieux vaut s’en passer. A votre avis, pourquoi les végétariens ont autant de difficultés à devenir végétalien ? Je vous le donne dans le mille, c’est la faute aux fromages ! Plus jeune, je mangeais du fromage à chaque repas. Pourquoi est-il difficile d’arrêter le fromage ? Si cela peut rassurer les végétariens en transition, ce n’est pas tant de leur faute s’ils ne parviennent à se passer de fromage… mais celle du fromage lui-même ! En effet, le fromage ferait partie des aliments les plus addictifs qui soient. Mettons que vous vous leviez au beau milieu de la nuit, stressé, vous n’arrivez pas à dormir, vous n’avez qu’une idée fixe : manger. Ceci n’est pas étonnant. Un remède ?.. Se sevrer ! Fromage frais de cajou Pour un fromage de 125 g. Ingrédients :
3 Recettes de Glace Maison pas Chères à Réaliser sans Sorbetière. Les glaces, nous en sommes tous très friands. 1. Glace au miel Ingrédients pour 4 personnes - 50 cl de lait : à 0,71 € le litre soit 0,36 € - 4 jaunes d'oeufs : 1 € - 80 g de miel : à 6,19 € le kilo soit 0,50 € - 20 cl de crème liquide : à 2,90 € le litre soit 0,58 € - 40 g de sucre en poudre : à 1,19 € le kilo soit 0,05 € Soit une glace gourmande me revenant à 0,62 € par personne ou encore à 2,49 € pour 4 personnes. Comment faire Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min 1. 2. 3. 4. 2. - 500 g de fraises bien mûres : à 6,48 € le kilo soit 3,24 € - 80 g de sucre en poudre : à 1,19 € le kilo soit 0,10 € - 20 cl de crème fraîche épaisse : à 3,70 € le litre soit 0,74 € Soit une rafraîchissante glace me revenant à 1,02 € par personne ou encore à 4,08 € pour 4 personnes. Préparation : 5 min - Cuisson : 0 min 1. 2. 3. 4. 3. - 500 ml de lait de coco : à 5 € le litre soit 2,50 € - 2 oeufs : 0,50 € - 100 g de noix de coco râpée : à 11,92 € le kilo soit 1,19 € Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min 1. 2. 3. 4. 5.
Health Easier Cette recette de cake est gourmande et savoureuse. Pour les retissants avec les épinards en souvenir de certains "vieux démons", je vous invite à essayer et à gouter cette recette avant de passer votre chemin. Vous pourriez vous réconcilier ce légume ! Recette du Cake aux pousses d'épinards, feta & graines healthy Ingrédients : -3 œufs-9cl de lait de soja-180g de farine-1 sachet de levure chimique-150g de feta-12cl d’huile de votre choix (lin, olives, colza,etc)- 3 tiges de basilic- 90g de pousses d’épinard- 2 càs d'un mélange de graines (courge, lin, sésame, etc)- sel et poivre Préparation : - Lavez les épinards et séchez-les ensuite. Vous pouvez le consommer tiède mais le goût des épinards sera plus présents que si vous laissez une nuit au frigo alors pour les retissants aux épinards je vous conseille d'être patient et de le goûter seulement après au minimum 2 heures de repos au frais. Idéal lors de vos pique-niques ou pendant vos apéritifs, cette recette remporte tous les suffrages !