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Conseil #1 : Organiser les menus de la semaine ou les tribulations d’une Picard-Addict

Conseil #1 : Organiser les menus de la semaine ou les tribulations d’une Picard-Addict
19 avril 2012, 10 h 04 min Célia Article proposé par Célia "Qu'est-ce qu'on mange ?!" Si vous êtes une addict des idées fraîches de chez Picard, que lorsque vous faites de la purée mousseline vous êtes sûre que tout le monde en reprend, que vous avez accroché votre ouvre-boite à votre porte-clef et que vous vous appelez plus souvent le livreur de Pizza que votre mère ne vous appelle, alors lisez ce qui suit (et les autres aussi, une piqûre de rappel ne fait pas de mal). Téléchargez notre organisateur de menu Les TRUCS ultras positifs +++ : Organiser ses menus permet de gagner du temps et de l’argent. Le planning qui change la vie d’une femme Cliquez sur l’image pour l’agrandir ! A télécharger sans plus attendreA imprimer en plusieurs versions d’avance et distribuez-en à vos copines.A coller sur le frigo : l’utilisation de plusieurs magnets est recommandée.A placer entre le dernier bulletin de notes de l’aîné, les œuvres d’art du petit dernier et la facture EDF. Souvenez vous de tout… CQQCOQP ? Related:  vie quotidienne

plats Aiguillettes de canard sauce poivre vert Recette pour 4 personnes --> 7pp par personne 400g d'aiguillettes de canard 8cs de crème fraiche épaisse 4% 1 petit verre de cognac sel poivre vert Faites revenir au four préalablement préchauffé vos aiguillettes de canard sur une feuille de cuisson. Pendant ce temps, faites chauffer le cognac dans une casserole. Sortez vos aiguillettes du four, mettez les dans une grande poële à feu doux. Salez, rajoutez le poivre vert à votre convenance et la crême. Laissez la sauce s'épaissir en mélangeant bien quelques minutes. Se mange très bien avec des haricots verts ou des pommes de terre à comptabilisé. Couscous de légumes et d'agneau Recette pour 4 personnes --> 7pp l'assiette 200g de semoule à couscous 1cs de raisins secs 1cc d'huile d'olive 75cl de bouillon de légumes 1/2 cc de cumin 1/2 cc de ras el hanout 2 oignons 5 carottes 2 courgettes 100g de pois chiches cuit 1 cs de coriandre 4 côtelettes d'agneau sel et poivre Préparez vos oignons, carottes et courgettes. 2 oeufs

Générer la liste des repas de la semaine grâce aux Menus de Delphine En panne d'inspiration pour élaborer vos menus pour la semaine ? Le site Les Menus de Delphine vous propose une liste aléatoire d'idées de repas. On s'est tous déjà demandé au moins une fois en préparant la liste de courses : « mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger cette semaine ? » Si la question se pose encore pour vous, appelez Delphine à la rescousse ! En demandant à Delphine de vous donner des menus, vous accèderez à une liste de plats pour une semaine complète, avec le détail des ingrédients nécessaires. Des menus simples mais efficaces Des idées pas forcément créatives, mais c'est sans doute ce qui fait la force de ce site. Le seul point perfectible : certaines associations comme le « poulet-compote-purée » paraissent tout de même un peu (trop ?) Le site Les Menus de Delphine

Unavailable Listing Bûche de Noël glacée à l'ananas Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère par son goût et gourmande par sa décoration de chocolat et bigarreaux. * Ingrédients: - 25 cl de crème fraîche. - 2 blancs d'oeufs. - 50g de sucre. - 280g d'ananas en boite. - 3 càs de sirop d'ananas. - 50g de bigarreaux. - 14 biscuits à la cuillère. - Sirop d'ananas. Pour décorer: - Chocolat noir. - Ananas coupé en petits morceaux. - Bigarreaux. * Préparation: - Réduire l'ananas en purée. - Fouettez la crème en chantilly, ajouter petit a petit la purée d'ananas et les 3 càs de sirop d'ananas. - Battez les blancs d'oeufs en neige, ajouter petit à petit le sucre sans cesser de battre. - Verser les blancs d'oeufs sur le mélange de crème et ananas et mélangez délicatement. - Tapissez un moule à cake de film alimentaire. - Passer rapidement la partie plate dans le sirop.

Recyclage : 7 façons inattendues d'utiliser vos coquilles d'oeufs Pourquoi jeter lorsque l'on peut recycler ? Découvrez 7 façons naturelles et écolos de réutiliser les coquilles d'oeufs. Les Français consomment, en moyenne, 230 oeufs par an et par personne. Soit autant de coquilles d’oeufs qui finissent presque systématiquement à la poubelle, faute de savoir quoi en faire. Composées jusqu’à 97 % de carbonate de calcium, de protéines et de minéraux tels que le magnésium, le potassium ou le fer, les coquilles d’oeufs offrent pourtant des possibilités insoupçonnées de réutilisation. Bio à la une vous donne 7 astuces pour réutiliser les coquilles, à la maison comme au jardin. 1 Enrichir le compost Les coquilles d’oeufs présentent l’avantage d'être particulièrement riches en minéraux. 2 Chasser les nuisibles du jardin Pour prendre soin de ses plantes, les coquilles d’oeufs sont efficaces pour repousser naturellement les rampants. 3 Protéger les arbres fruitiers 4 Préparer ses semis Encore un tuyaux pour ceux qui ont la main verte. 5 Récurer la saleté incrustée

De l'entrée au dessert, une soirée sur le grill | Carrefour Market Le barbecue, c’est la tradition de l’été, le moment qu’on attend toute l’année pour savourer un moment en famille ou entre amis. Surprenez vos convives en leur proposant un menu entièrement cuit sur le grill.De l'entrée au dessert, les grillades offrent de nombreuses possibilités, laissez-vous inspirer ! Petites astuces cuisine... En panne d'inspiration pour l'apéro ?Pensez à la finger-food comme des mini-chipolatas, des pruneaux au lard grillé ou encore de fines lamelles de légumes à poser sur le barbecue qui vous donneront des chips sains et originaux. Connaissez-vous l'halloumi ? Cuisinez les restes !

simple et pas cher !: Fabriquer sa pierre d'argile, le nettoyant écologique Voilà une recette sympa que j'utilise depuis un bon moment : la pierre d'argile (ou pierre blanche, ou encore pierre d'argent). Elle ressemble à un bloc de craie blanche. Elle est très efficace pour récurer et dégraisser : - dans la cuisine : évier inox, vitrocéramique, plan de travail, - dans la salle de bain : robinetterie, vasque, baignoire, céramique, douche... Partout ailleurs : vitres, miroir, placards, porcelaine, plastique, carrelage, chaussures de sport, chaises en plastique de jardin, porte de four, grilles de barbecue… Le côté « faire soi-même » est très économique, pour moins de 2€ les 100g, contre 15€ le gros pot en magasin. Les ustensiles : Un pot (avec une ouverture assez large, de récup;) et avec un couvercle, un fouet, un saladier, une spatule Les ingrédients : - 50g d’argile blanche en poudre : agent légèrement abrasif, absorbe les graisses, anti-septique. - 25g de liquide vaisselle ou savon liquide (fait maison, par ex : suivre le mélange 40g savon dans 1l d’eau bouillante)

Que comporte le règlement (CE) n°852/2004Sécurité des Denrées Alimentaires Depuis la création de la Communauté économique européenne (CEE) en 1957, le traité de Rome a facilité la libre circulation des marchandises entre les États membres. Depuis, et dans le but d’augmenter la protection de la santé du consommateur, le parlement Européen et le conseil de l’Union Européenne ont créé le règlement 852/2004. Il fait parti du « Paquet Hygiène ». Les objectifs du CE n°852/2004 Ce règlement a pour objectif d’établir des règles générales d’hygiène applicables à toutes les denrées alimentaires, par toutes les entreprises du secteur alimentaire et à tous les stades de la chaîne alimentaire humaine. Il abroge ainsi la Directive 93/43/CEE du Conseil du 14 juin 1993, dont il reprend les grandes lignes (qui sont de fixer les règles générales en matière d’hygiène des denrées alimentaires et les procédures pour vérifier le respect de ces règles). L’HACCP, la formation et le GBPH une obligation ATTENTION, être souple ne dispense pas de mettre en place une procédure adaptée !

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