background preloader

Mange des fleurs

Mange des fleurs
Nous sommes actuellement le 21 Avril 2014, 01:32 Voir les messages sans réponses • Consulter les sujets actifs Membres connectés en temps réel <ul class="topiclist forums"><li class="row"><dl class="icon" title="Vous devez activer Javascript pour pouvoir visionner la Shoutbox." style="background-image:url(./images/shoutbox/alert.png);background-repeat:no-repeat;"><dt><a class="forumtitle" style="color:red;">Vous devez activer Javascript pour pouvoir visionner la Shoutbox. Qui est en ligne ? Au total, il y a 4 utilisateurs en ligne :: 2 inscrits, 0 invisible et 2 invités (basé sur le nombre d’utilisateurs actifs des 5 dernières minutes)Le nombre maximum d’utilisateurs en ligne simultanément a été de 76 le 25 Octobre 2012, 11:13 Utilisateur(s) inscrit(s) : Google [Bot], TurnitinBot [Bot] Légende : Administrateurs, Coach, Conseiller potager, Modérateurs globaux, Rédactrice du calendrier lunaire Anniversaires Aucun membre ne fête son anniversaire aujourd’hui. Statistiques Related:  tara60250Fleurs comestiblesJardinier

Fleurs comestibles : à table ! | Fleurs comestibles : à table ! - Inspiration'Elles les fleurs comestibles (tableau) : Feuillet horticole du Carnet horticole et botanique Manger des fleurs n'est pas vraiment une nouveauté. En effet, au fil des siècles, utilisées fraîches, séchées ou sous forme de poudre, elles ont agrémenté et parfumé différents mets. Certaines sont appréciées depuis l'antiquité grecque. Les Romains vénéraient la bourrache et le souci pour leurs vertus gastronomiques. Au Moyen Âge, les roses tenaient une place importante sur les tables des rois. En Extrême-Orient, plus particulièrement au Japon, pays de toutes les surprises culinaires, un grand nombre de délices repose encore sur l'utilisation des fleurs. L'introduction de la réfrigération et la grande variété d'aliments disponibles éliminèrent progressivement les fleurs des menus. Récemment, les chefs cuisiniers ont recommencé à les employer comme garniture et, de plus en plus, leur consommation est à la page de la fine cuisine. Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs.

Comment faire pousser du gingembre chez soi Vous connaissez déjà sûrement les grandes propriétés curatives du merveilleux gingembre. Peu de plantes médicinales possèdent un passé thérapeutique aussi fourni que cette racine au goût de citron piquant, si agréable au palais. Vous aimeriez cultiver votre propre gingembre chez vous ? Nous allons vous expliquer comment faire ! Pourquoi est-il intéressant de cultiver son propre gingembre ? 1. Vous faites peut-être partie des gens qui pensent que le gingembre est une plante exotique qui pousse uniquement en Orient. 2. Le gingembre est un grand anti-inflammatoire, idéal par exemple pour le syndrome pré-menstruel. Comment cultiver du gingembre chez soi ? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Sources:WikiHowTropical Permaculture

Les fleurs comestibles du jardin Fleurs | 03/05/2013 Profiter des fleurs du jardin produites naturellement (non traitées) pour accompagner les petits plats en cuisine, en voilà une bonne idée ! En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les semer, les récolter et les cuisiner. Fleurs de bourraches à déguster : des fleurs qui se mangent - E. Brenckle - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat Les capucines Les capucines (tropaeolum majus) ont des fleurs à la saveur poivrée, un peu piquante, au goût de cresson ainsi que des jeunes feuilles légèrement sucrées. Salade de laitue avec des fleurs de capucinesC. Semis : de mars à mai. Parties consommées ? Comment manger les fleurs de capucine ? La bourrache La bourrache (Borrago officinalis) a des fleurs composées de 5 pétales en étoile qui ont un goût iodé ressemblant à celui des huîtres. Récolte de fleurs de bourrache - F. Semis : en mars-avril. Comment manger les fleurs de bourrache ? Les soucis Semis : de mars à mai.

Les fleurs comestibles Une liste non exhaustive de fleurs comestibles et des conseils de prudence... Pour commencer : les fleurs des plantes aromatiques, condimentaires , voir certaines médicinales sont comestibles, avec parfois, un goût légèrement différent des feuilles : souvent plus marqué. Liste de plantes aux fleurs comestibles Et maintenant, d'autres plantes aux fleurs comestibles... A noter Il existe des arômes culinaires naturels de fleurs d’oranger, géranium, jasmin, rose, violette, ylang-ylang en boutiques spécialisées et /ou fournitures pour pâtisseries. La récolte Il est préférable de récolter vos fleurs si possible écloses du jour, le matin par temps sec, et de les consommer rapidement. Pour les fleurs sauvages, récoltez-les loin de toutes sources de pollution humaine (automobiles, bords de champs traités aux pesticides ou désherbant) ou animales (déjections de troupeaux…). Il est indispensable de s’assurer que la variété de fleurs, ou autre plante que vous avez choisie soit comestible. Pierrette NARDO

10 légumes qu'on peut faire repousser - Vite une recette Saviez-vous qu’il était possible de faire repousser à l’intérieur plusieurs légumes et fines herbes à partir des restes que vous avez? En plus d’être économique et pratique, c’est un beau projet à tenter, surtout avec les enfants, qui seront ravis de voir les résultats! Voici 10 légumes que vous pouvez faire pousser à nouveau, question d’avoir de bons produits frais toute l’année! Note : Certains de ces légumes, par exemple les oignons verts, s’accommoderont très bien de rester dans l’eau, à condition de changer celle-ci souvent… Par contre, d’autres plus substantiels comme le céleri, le fenouil, le bok choi etc. auraient avantage à être plantés en terre une fois qu’ils sont bien « repartis ». 1. La laitue Gardez le cœur d’une pomme de laitue (peu importe la sorte) et placez-le dans un bol avec un peu d’eau. Crédit photo : therealsingapore 2. Comme pour la laitue, on peut facilement faire repousser un plant de bok choy à partir du cœur. Crédit photo : Green Moxie 3. Crédit photo : Bonzblogz

Bérêt tam Ce béret est construit selon la méthode traditionnelle des îles Shetlands. Un béret d’inspiration Fair-Isle Fournitures : Une laine type « sport » (ici, 105 m / 50 gr), 100 grammes.Aiguille circulaire 60 cm n° 4 et 4,5, aiguilles double-pointe n°4,5 Échantillon : 24 m et 32 rangs = 10 cm Dimensions : diamètre 25 cm, circonférence 55 cm Explications : Monter 112 mailles avec l’aiguille circulaire de 4 mm, rejoindre et travailler en circulaire. Tricoter tout droit pendant 9 cm environ. Continuer à diminuer de cette façon jusqu’à ce qu’il ne reste plus que 14 mailles. Tricoter 2 rangs sans diminutions. Voilà ! English translation available here ! Tout droits réservés, pas d’utilisations de ce modèle à des fins commerciales sauf accord. Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons.

Fleurs comestibles - les bulbes d'automne L'automne constitue la période idéale pour installer des bulbes. Outre la décoration toujours remarquable, plusieurs de ces fleurs sont intéressantes pour la cuisine. Découvrez qui elles sont et nos conseils de plantation. Qui sont-elles ? Citons principalement : jacinthe : fleurslys : fleurs ou bouton, bulbetulipe : pétales Conseils de plantation Ces bulbes doivent donc être mis en place à l'automne. Les bulbes sont assez tolérants au niveau du sol. La partie plate de l'oignon se nomme le "plateau". Côté profondeur de plantation, comptez généralement entre 2 et 3 fois la hauteur du bulbe mis en place. Et le dahlia ? Le dahlia ne fait pas spécialement penser à un bulbe; pourtant, on le rapproche des plantes bulbeuses en raison de sa racine tubérisée. Exposition Les jacinthes profitent au soleil, mais poussent également vaillamment à mi-ombre. Faut-il laisser en place ? Il y a plusieurs écoles à ce sujet. Si vous utilisez vos fleurs pour cuisiner, pas de souci.

10 plantes et légumes que vous pouvez faire repousser indéfiniment Plutôt que de gaspiller des restes de légumes et de plantes dont vous n’avez plus besoin, pourquoi ne pas les faire repousser ? DGS vous présente 10 plantes et légumes que vous pouvez replanter indéfiniment ! 1. Pommes de terre et patates douces Coupez les pommes de terre en morceaux relativement gros avant de les plonger à moitié dans de l’eau. Puis laissez-les sécher un moment. 2. D’abord, retirez le chapeau du champignon et plantez la tige dans un mélange de terre et d’engrais : il faut qu’une petite partie de la tige dépasse, pas plus. 3. Coupez la partie des racines pour ne laisser qu’un ou deux centimètres du bulbe. 4. Si vous coupez la partie supérieure d’une tige de basilic ou de menthe, vous pouvez la faire repousser en la faisant tremper dans l’eau. 5. Pour faire repousser ces deux plantes, il suffit de plonger la partie coupée de la tige dans de l’eau (changée quotidiennement). 6. 7. Le gingembre peut repousser tout seul si vous le replantez dans du terreau. 8. 9. 10.

Tuto sacs et peluches Sac en simili cuir... Coucou ! Voici un autre cadeau de noël que j'ai cousu et offert. Il est réalisé suivant les besoins de la personne, donc un peu plus grand que du A4. C'est un patron maison à base de rectangles, sauf pour le rabat où j'ai arrondi les angles, en simili cuir noir et doublure en polyester je crois. Je l'ai entièrement surpiqué car le simili ne se tient pas sinon. Pour plus de praticité, j'ai créé une poche en volume pour le téléphone ou les clés, et une poche zippée. Ca sac a plu à sa propriétaire, en plus il est léger, ce qui n'est pas rien quand on prend les transports en commun tous les jours. A bientôt ! Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!! En somme, vous pouvez tester et reprendre les recettes et tutos de mon blog mais avec vos mots et vos photos ;o) mine de rien c'est beaucoup de travail d'écrire tout soi-même et de prendre des photos... Sac "cube" ou trapèze réversible - tuto de base... Pour aujourd'hui c'est couture. Matériel : ...

CUISINE DES FLEURS COMESTIBLES,ateliers cuisine bio des fleurs et du jardin,demonstrations,ateliers enfants,animations manifestations,conseils jardinage bio,ateliers beaute par les plantes avec Floradiane Pour commencer : les fleurs des plantes aromatiques, condimentaires, voir certaines médicinales sont comestibles, avec parfois, un goût légèrement différent des feuilles, souvent plus aromatique : AGASTACHE, ANETH, ANIS, BASILICS (plusieurs variétés et parfums),CARVI, CERFEUIL, CIBOULETTE, CIBOULE CHINOISE, FENOUIL (pensez au sauvage, facile à trouver), HYSOPE, MARJOLAINE, MENTHES (nombreuses variétés aux parfums différents), ORIGAN, ROMARIN, ROQUETTE, SAUGES (les officinales et sclarée), THYM (plusieurs variétés et parfums) … Avec les sommités fleuries, vous réaliserez des apéritifs insolites, des beurres, huiles, vinaigres, sucres ou sels très parfumés et nombreuses sont les aromatiques qui peuvent être séchées pour en profiter l'hiver. Apéritif/digestif concocté avec sommités basilic pourpre et vin BLANC N'oubliez pas que, comme pour tous végétaux,certaines fleurs peuvent être consommées alors que le reste de la plante est dangereux pour l'humain. Champignons farcis au géranium Rose Elina

Related: