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Soupe Pho gà

Soupe Pho gà
Phở par-ci, phở par là… tous les habitués de Chinatown ont vu fleurir depuis des lustres dans les devantures des restaurants asiatiques ce mot, évocateur d’une soupe aux nouilles de riz , originaire du nord du Vietnam et de la ville de Hanoi : on parlera alors de Phở Hà Nôi. La recette qui suit est aussi une variation de la version originale au bœuf que nous aurons le loisir de présenter ultérieurement. Le phở au poulet, apparu bien plus tard, est plus facile à mettre en œuvre car le temps de cuisson est plus limité. Temps de préparation : ( 2 heures au moins ) Ingrédients pour 6 personnes : Préparation : Etape 1 éplucher l'oignon que vous allez partager en deux ou quatre comme le gingembre puis mettre dans un wok à feu vif sans matière grasse l’un et l’autre, de façon à les faire largement roussir. Etape 2 dans le même wok de tout à l'heure, verser un trait d'huile à feu moyen puis ajouter les os et la carcasse du poulet désossé en faisant revenir l'ensemble pendant une bonne minute.

http://cuisineduvietnam.blogspot.com/2011/12/pho-ga.html

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Le flan meilleur qu'un flan On ne présente plus le flan pâtissier, sauf que celui-là n'en est pas un. Il a la couleur et la forme d'un flan pâtissier, mais ce n'est pas un flan pâtissier ! Quelle différence ? La crème n'est pas faite de la même façon, elle est mise crue dans le fond de tarte alors que le flan pâtissier est à base de crème pâtissière déjà cuite. D'où son nom. Ce flan-ci est moins consistant, plus crémeux, plus fragile.

Fondue - Azizen cuisine d'asie et recettes asiatique Rating: 5.0/5 (2 votes cast) Ingrédients : 3 L d’eau3 cubes de bouillon de volaille ou de bœuf100 g de vermicelles de soja12 champignons noirs300 g de tofu200 g de bœuf200 g de poulet200 g d’agneau200 g de seiche200 g de filet de poisson blanc500 g de chou chinois200 g de crevettes crues1 tasse de sauce soja1 tasse de sauce d’huître1 botte de ciboule chinoisehuile d’arachide Préparation : Faites tremper les vermicelles dans de l’eau tiède pendant 20 minutes puis égoutter. Comment faire une limonade au curcuma qui traite la dépression mieux que le Prozac Comment faire une limonade au curcuma qui traite la dépression mieux que le Prozac Il a été prouvé que la limonade au curcuma était l’un des meilleurs remèdes médicinaux qui offre une solution tout-en-un pour les problèmes de santé. Au cas où vous ne le saviez pas, cette racine a des ressources anti-inflammatoires très puissantes. En fait, elle aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses et elle est efficace pour réduire le cholestérol. La liste est longue, mais il est utile de mentionner d’autres avantages tels que sa capacité à traiter le cancer de la peau, la maladie d’Alzheimer et d’autres affections comme l’arthrite, les brûlures d’estomac, la jaunisse, la diarrhée, la vésicule biliaire et des douleurs d’estomac. Le curcuma combat la dépression

C'est meilleur fait maison Vous l’avez compris, j’aime faire des brioches. Aujourd’hui, je vous propose des petites brioches individuelles aux pépites de chocolat dites « Doowap ». J’ai trouvé cette recette sur un groupe Facebook Thermomix mais je l’ai adaptée au Kitchenaid car la version Thermomix ne m’a pas convaincue.

Poulet sauté aux champignons noirs - Recettes de cuisine Vietnamienne Origine : Cuisine Vietnamienne Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prix : raisonnable Recette proposée par Dora Poulet sauté aux champignons noirs Brigitteparcouet a ajouté : La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara La blogueuse Floriana nous a donné sa bénédiction italienne pour republier la recette de la vraie carbonara, légèrement remaniée pour s'attaquer aux affronts français tel que l'ajout d'olives, cornichons et quenelles (!). Je me sens investie d’une mission particulière. La sauvegarde du patrimoine gastronomique italien en France.

Couronne Tropézienne Après avoir feuilleté le dernier numéro du (superbe) magazine Fou de pâtisserie, je n’ai pu résister à cette jolie tarte Tropézienne! Alors si vous êtes aussi faible que moi face à tant de gourmandise, vous vous laisserez sûrement tenter par cette brioche moelleuse avec sa crème parfumée à la fleur d’oranger… Un dessert saura séduire tous les gourmets! Pour la pâte à brioche: – 250g de farine t45 – 80g de lait tiède – 12g de levure fraîche (levure boulangère) – 60g de beurre à T° ambiante (de préférence à 82% de M.G) – 20g de sucre – 1 œuf – 1 pincée de sel Pour la crème: – 1/4 L de crème pâtissière – 75g de beurre à T° ambiante – 80 de crème Fleurette + 20g de sucre glace – 10g d’eau de fleur d’oranger

Potage pékinois - Recettes 1. Faites tremper les champignons noirs dans de l’eau tiède. 2. Faites cuire les blancs de poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes ou à la vapeur. 3.

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