Dream of Naomi
15 février 2006 Qu'est-ce que c'est ? J'ai trouvé cette belle laine multicolores et décidé de tricoter quelque chose avec ça.Ich habe diese schöne bunte Wolle gefunden und beschlossen damit etwas zu stricken. J'ai commencé par tricoter un rectangle au point de côtes 2/2...Zuerst habe ich angefangen, ein Rechteck im Rippenmuster 2-2 zu stricken... et puis ajouté un toit au point mousse...ça c'est une maison ? ou...oder... Non, pas désolée du tout.Nein, leider gar nicht. Encore un autre pareil ? Bien répondu ! << cliquez Merci beaucoup à toutes mes amies tricoteuses qui m'ont souhaité mon anniversaire ! Commentaires Poster un commentaire
Macarons | Les mains dans la farine
Vous aussi avez peut-être succombé à la tentation diabolique du macaron. Que je vous rassure, vous n’êtes pas seul(e) : moi aussi !!! Mais je suis aussi très difficile et je dois admettre que ceux qu’on achète en grande surface, eh ben, comment dire… euh… beurk, quoi ! Macarons figue/foie gras et macarons saumon fumé/chèvre A force de rechercher sur le net LA recette qui me conviendrait, j’ai commencé à en faire en mixant un peu de recette par-ci à un bout de conseil par-là. Ne vous découragez pas si vous avez des ratés au début : le "macaronage" ne s’apprend pas du premier coup, mais à force d’essais/expériences etc.. Vous aurez ensuite la fierté de pouvoir dire : "c’est moi qui l’ai fait !" Macaronage = selon le Larousse de la Cuisine : " (…) consiste à mélanger la meringue à la préparation de base, autrement dit à " l’appareil" (…)" Pour environ 40 macarons (donc 80 coques) : 250 g de blancs d’œufs600 g de sucre semoule290 g de poudre d’amandes290 g de sucre glace Astuce : Like this:
Chaussottes
Vendredi 19 novembre 2010 5 19 /11 /Nov /2010 21:29 Moi je les ai baptisés Chaussons + Bouillottes Et voilà un schéma ( en cm) du travail à faire : Note: Quand j' ai des PAIRES de pièces à tricoter, et quand ces pièces ne sont pas trop grandes , je fais un double montage sur mon aiguille et je les tricote ensemble. 1 ** Monter les m nécessaires pour obtenir 28 cm (B-C) 2 ** Tricoter en point mousse pendant 11 cm ( rectangle ABCD) 3 ** Faire des diminutions de chaque côté de la valeur de 1 à 2 cm ( A-E et E1 D ) 4 ** Continuer en côtes 2/2 Jusqu'à la longueur du pied plus 1 cm pour l' aisance ( BC - F F1) 5 ** Ne pas arrêter les mailles : Couper la laine en laissant 60 cm ( environ) pour la couture, 6 **à l' aide d' un passe-élastique ( ou d' une épingle à nourrice ou d' une grosse aiguille à laine), passer la laine par toutes les mailles ( à la place de l' aiguille) 7 ** Bien serrer et faire un point d' arrêt . 8 ** Coudre ( sur l' envers) maille par maille , les bords F-E et F1-E1 pour faire " botte"
« Macaron » de Pierre Hermé… « Les carnets de Nat
Agnès Viennot Editions Photographies : Bernhard Winkelmann En principe, lorsqu’on maitrise une recette de macarons, et que l’on a passé comme moi des semaines avant de trouver celle qui nous convient….On n’en change pas ! Mais comme je suis un peu maso et que je n’ai pu résister au magnifique ouvrage de Pierre Hermé, « Macaron », je me suis essayée à la technique préconisée dans son livre, non sans angoisse, non sans avoir au préalable essuyé les remarques de ma tribu… »Maman, j’comprends pas, tu sais en faire des macarons, pourquoi tu veux changer de recette ? Pourquoi ? Si comme moi vous avez enchainé consternation sur déception en tentant de réaliser modestement ces divines pâtisseries, si vous avez du coup glané tout le matériel nécessaire, de la sonde électronique aux poches à douille en passant par les colorants et les appareillages divers nécessaires à leur réalisation, n’hésitez pas une seconde, cet ouvrage est parfait. N’hésitez donc pas.
Chauds chaussons
La Recette des Chaussons aux Pommes Préparation : 10 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 pâtes feuilletées (toutes prêtes)- 2 pommes- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- quelques noisettes de beurre- compote de pomme (2 yaourts)- 1 jaune d'oeuf Préparation :Allonger une pâte feuilleté, la piquer, puis étaler la compote dessus.Peler et couper les pommes en tranches, puis les disposer sur la pâte.Saupoudrer de sucre, avec quelque noisette de beurre.Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée, effectuer la soudure en remontant les bords, puis piquer la pâte. Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf.Mettre au four pendant 40 min, à thermostat 7 (210°C). La Recette des Chauds Chaussons! Des petits chaussons, sans prétention, faciles et vite faits,parfaits pour parer aux froides températures de la saison!
Macarons: recette détaillée
Oui je sais, il y a déjà 1 million de recettes de macarons sur le net, et beaucoup de recettes détaillées mais ça n'est pas toujours cette recette, et les détails sont souvent dispersés dans différentes rubriques du style "trucs astuces". Comme en plus j'ai commencé à donner des cours de macarons, j'ai décidé de consacrer un post à la recette, pour que mes "élèves" puissent retrouver la recette et les instructions facilement. Tout d'abord, voyons le matériel nécessaire: si vous n'avez pas ce matériel ou en tout cas la majeure partie, inutile de vous lancer: ça ne pourra pas marcher... ou alors sur un coup de chance. Les macarons demandent de la précision et de la technique, tout à-peu-près va droit au ratage. Matériel indispensable: Les ingrédients: les proportions sont les suivantes: un blanc d'oeuf doit peser 35 g. Pour 3 blancs d'oeufs soit 105 g de blancs: 125 g de poudre d'amandes205 g de sucre glace30 g de sucre en poudre La recette pas à pas: Pour garnir les macarons: Ganache noire:
Chaussons adultes simples à tricoter
Lundi 17 octobre 1 17 /10 /Oct 13:05 L'hiver arrive, le tricot commence! Un modèle des chaussons adultes tout simple, voici le résultat! le processus: (J'ai de petits pieds, 36. Partager l'article ! inShare Par feetricoteuse - Publié dans : Modèles 0
few stitches a day...
Chaussons
Voici la Phase 4 (la multiplication ... enfin un début de multiplication ... chuis à la bourre pour Noëëëël !! ) des fameux chaussons en images : Et suite à une avalanche de demandes ... voici donc enfin le tuto promis : Pour une taille 39/40 (étirable au-delà) je compte une longueur totale de 30cm.Pour ma laine tricotée avec des aiguilles 4 1/2 ça correspond au total à 104 rangs.Point utilisé : Point mousse (tout à l'endroit) Monter 42 maillesTricoter au point mousse environ 24 à 30 rangs (cette hauteur définit la longeur sur la cheville - donc on peut rallonger ou raccourcir selon ses envies - il faut juste pas oublier à compenser avec la longueur totale ...) Puis augmenter 1 maille au début de chaque rang sur 6 rangsAugmenter 2 mailles au début de chaque rang sur 6 rangsEt enfin augmenter 1 maille au début du rang suivantOn obtient ainsi 61 maillesTricoter 2 rangs suivants au point mousse avec 61 mailles Continuer à tricoter tout droit jusqu'à 30 cm de hauteur totale
Pantoufles de Muriel
Pour une taille adulte, Monter 44m sur des aig 4 1/2. Faire environ 21 cm en point fantaisie. Terminer par 8 cm de côtes 1/1. Rabattre les deux côtés et coudre jusqu'en haut. Point fantaisie : 1er rang : 1m end, 2m ens, 8m end, 1jeté, 1m end, 1 jeté, 8m end, 2m ens, 2m ens, 8m end, 1 jeté, 1m end, 1 jeté, 8m end, 2m ens, 1m end. 2ème rang : tout à l'envers 3ème rang : tout à l'endroit Répèter toujours ces trois rangs.
