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Jus de bissap. Sa recette et Ses vertus

Jus de bissap. Sa recette et Ses vertus
Le jus de bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé. Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus seches, il est très consommé au Sénegal et en Guinée. Il est aussi connu sous differents noms dans des pays comme le Mali, la cote d’ivoire et le Burkina où il est appelé da bilenni et en Egypte il est surnommé la boisson de pharons. J’adore le jus de bissap frais, j’en prepare très souvent en grande quantité et garde dans mon frigo pour près de 10jours. La recette est très simple à realiser et rapide. Portion : 1 litre de jus Temps de cuission : 25 minutes Ingrédients 1 tasse de fleur d'hibiscus sec ( fleur de bissap) 1 tasse de sucre 1 cuillère à café d'arôme de vanille 1 cuillère à café d'arôme de fraise Un peu de feuilles de menthe 1,5 l d'eau Préparation du jus de bissap Étape 1: Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l'eau et porter à ébullition pendant 25 minutes. Ustensils

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Thieboudienne (Riz Gras) Le Thieboudienne Sénegalais est aussi connu sous Riz au gras en Cote d’Ivoire, en Guinée et autre pays d’Afrique de l’ouest mais aussi sous Jollof Rice (Riz de Jollof) au Nigeria et au Ghana. La réalization de la recette du thieboudienne vous prendra du temps mais ça en vaut la peine puisque le resultat est trop délicieux. Portions: 4 Temps de préparations: 30 min Temps de cuisson: 1h Jus de gingembre (Gnamakoudji) Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur . Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est tres consommé en Afrique et ainsi qu'en Asie. C’est une boisson tres célèbre en Côte d’ivoire, au Sénegal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc.

Fleurs comestibles à cultiver pour vos plats et salades Certaines plantes sont à la fois décoratives et comestibles. N’attendez plus pour les savourer. Chez certaines plantes, tout se mange. C’est le cas des hémérocalles : plantez-les dès le printemps, elles poussent avec tant de luxuriance que vous pourrez vous en régaler tout l’été. Dégustez les jeunes feuilles blanchies accompagnées d’une vinaigrette ou en mélange avec d’autres légumes. Les fleurs se mangent blanchies ou sautées à l’huile avec des nouilles chinoises. Curry au poulet Cette recette de curry au poulet aussi connu sous cari poulet est une recette du Senegal. Ce plat m’a été présenter par un ami Sénégalais , après l’avoir cuisine et mangé pendant quelques mois, je me suis trouvé égoïste de ne pas partager cela avec ceux qui ne savent pas comment faire le curry poulet a la manière sénégalaise. Ci-dessous vous trouverez la recette complète de curry au poulet, la recette est très simple et pourtant très délicieux. Nombres de personnes: 4 Temps de préparation: 20minutes Temps de cuisson: 60 minutes

Fleurs d'hibiscus Bissap Bio burkina faso commerce équitable karkade infusion diuretique hypertensio Importé du Burkina Faso en partenariat avec une coopérative féminine. Fleurs d'Hibiscus Sabdariffa AB pour infusion 100% issu de l'agriculture biologique. Garanti conforme aux cahier des charges ESR, Ecocert équitable, AB, Commerce éthique. Mal de dos, comment je me soulage rapide - Mal de dos - Enguerir Le mal de dos peut venir de différents problèmes médicaux. Il est important de consulter. Le mal de dos peut-être consécutif au stress, à de mauvaises positions, mais aussi au tassement de disques intervertébraux. Crumesan Une des caractéristiques de la cuisine vivante et crue, c’est qu’on n’y consomme aucun produit animal et donc laitier. Mais on les remplace par des laits végétaux (voir la recette du lait d’amande) et des préparations qui rappellent le goût des fromages. Pour servir les spaghetti au pesto, il fallait quelque chose qui se rapproche du traditionnel parmesan. C’est fait, dans une recette de cuisine santé, très facile et très rapide. Pour rappel, les noix du brésil contiennent beaucoup de sélénium, un excellent antioxydant et stimulateur de notre système immunitaire.

Sauce Graine La sauce graine est faite à partir des noix de palme, la recette se retrouve un peu partout en Afrique, en Côte d’Ivoire, au Ghana, au Nigeria, en Guinée, etc. La sauce peut être fait avec du bœuf, de l'agneau, de la viande de chèvre,du poulet ou le poisson (surtout le poissons fumés) Traditionnellemet , les graines de palme sont cuit puis piléau mortier enfin de récuperer le jus. Mais cette recette, j’ai utilisé une boîte de crème de graines de palme. Fiche technique Aroma-Zone - Fleurs d'Hibiscus (bissap) BIO en poudre Fermer Actifs1,2,3,4,5,6 : - Mucilages, sucres - Anthocyanes - Acides de fruits (AHA) : citrique, malique et tartrique - Polyphénols Utilisations : Propriétés1,2,3,4,5,6,7 :

Cette boisson étonnante fait fondre la graisse de façon spectaculaire Le médecin américain populaire et digne de confiance, le docteur Oz a prouvé à plusieures occasions les avantages de détoxification du thé vert, donc ce n’est pas une grosse surprise qu’il ait choisi le thé vert pour son ingrédient principal quand il a créé cette boisson de perte de poids. Il a mélangé du thé vert avec de la menthe et de l’orange, et a prouvé que le thé vert détoxique le corps, aide ceux qui essaient de perdre du poids et stimule le métabolisme. Le docteur Oz a déclaré à nombreuses occasions que seulement une tasse de thé vert par jour fournit d’excellents avantages pour le corps – Cela contrôle les niveaux de sucre dans le sang, diminue le risque de cancer et de crise cardiaque, éclaire votre humeur, augmente le métabolisme de 12% et renforce le système immunitaire.

Gâteau du bûcheron Ingrédients (8 à 10 portions) Garniture 1/3 tasse (80g) de beurre1/2 tasse (100g) de cassonade1/3 tasse (80ml) de lait1/2 tasse (60g) de noix de coco râpée 2 tasses (200g) de dattes, dénoyautées et hachées1 tasse (250ml) d'eau1 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 tasse (120g) de beurre à la température ambiante1 1/4 tasse (250g) de sucre1 gros oeuf1 c. à thé d'extrait de vanille2 pommes, pelées, épépinées et râpées1 1/4 tasse (190g) de farine tout usage1/2 c. à thé de poudre à pâte Préparation Riz Biryani Cette semaine, je vais partager ma recette de Biryani avec de la viande de boeuf, c’est une recette simple, facile et délicieux. Le riz Biryani est originaire de l'Inde, mais est aussi largement consommé en Afrique de l'Est. Ingredients: Pour la viande: 1 kg de boeuf1 cc de cumin moulu½ cc poivre noir 1 cc de gingembre et d'ail, écrasés ensemble ½ bâton de cannelleSel

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