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Cookies maison : Recette de Cookies maison

Cookies maison : Recette de Cookies maison
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 85 g beurre mou- 1 oeuf - 85 g sucre- Essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de farine- 100 g de chocolat noir- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de levure chimique Préparation de la recette : Détailler le chocolat en pépites. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat. Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_cookies-maison_86989.aspx

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Gâteau Au Cacao Extra Moelleux Gâteau Au Cacao Extra Moelleux Je vous présente aujourd'hui l'une de mes recettes classiques et fétiches que je prépare très souvent et qui fait toujours l'unanimité. J'adore ce gâteau parce qu'il est très simple à préparer, mais incroyablement délicieux! Recette idéale pour une envie subite de chocolat, super rapide et très facile.

Choux à la crème : Recette de Choux à la crème Ingrédients (pour 12 choux) : Pour la pâte à choux :- 80 g de beurre- 125 g de farine- 1/4 l d'eau- 3 oeufs- 1 cuillère à café de sucre- 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière :- 1/2 l de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre- 2 jaunes d’oeuf + 1 oeuf entier- 50 g de farine- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe d'Amaretto (facultatif) Préparation de la recette : Préparer la pâte : faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre.

Pâte à crêpes : Recette de Pâte à crêpes Ingrédients (pour 15 crêpes) : - 300 g de farine- 3 oeufs entiers- 3 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe d'huile- 50 g de beurre fondu- 75 cl de lait- 5 cl de rhum Préparation de la recette : Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

LA RECETTE DU FLAN PÂTISSIER PARFAIT Je pensais qu’il n’était pas possible d’obtenir un flan pâtissier parfait comme celui que l’on trouve chez le pâtissier du coin et bien je me trompée ! j’ai trouvé La recette à tester sans hésiter, facile, rapide car en quelques heures nous avons pu le consommer ! Le Flan pâtissier parfait avec un goût d’œuf très léger parfumé à la vanille, crémeux et ferme à la fois . Bref, pas de surprise avec cette recette, vous obtiendrez la même chose que moi ! Je la recommande surtout aux débutants en cuisine qui pourront en épater plus d’un ! Bon, vous l’avez compris, je suis conquise et satisfaite à 100% de cette recette que je vous recommande de tester au plus vite . Framboisier : Recette de Framboisier Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la génoise :- 2 œufs - 60 g de sucre- 60 g de farine - 20 g de beurre- 1/2 sachet de levure Pour la mousse :- 500 g de framboise - 250 g de fromage blanc à 20 % - 2 dl de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 100 g de sucre - 5 grandes feuilles de gélatine Pour le glaçage :- coulis de framboise - 1 grande feuille de gélatine Préparation de la recette : Mettre une heure au congélateur un cercle à pâtisserie un peu plus grand que le moule à manqué de la génoise.

Tarte pommes râpées citrons : Recette de Tarte pommes râpées citrons Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)- 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)- 150 g de sucre en poudre- 2 oeufs- 80 g de beurre fondu- 2 citrons bien lavés Préparation de la recette : Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .

GLANDS A LA CREME PATISSIERE - La cuisine de Mél Cette pâtisserie très classique vendu dans de nombreuses boulangeries-pâtisseries à toujours autant de succès auprès des enfants comme des grands et là je peux vous dire que les miens étaient ravis!!! *1/4 litre d'eau *80 g de beurre Mille-feuille Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cependant, beaucoup de pâtissiers professionnels ne le font remonter qu'en 1867, où il fut proposé comme spécialité du célèbre pâtissier d'alors Adolphe Seugnot, alors installé 28, rue du Bac à Paris. Origine du nom[modifier | modifier le code]

l’astuce naturelle: ne plus jeter le pain rassis Aujourd’hui quelques astuces pour ne plus jeter le pain rassis, le mal du siècle étant le gaspillage, l’idée est d’apprendre à utiliser les restes, à acheter moins. Tout d’abord une petite recette que je vous ai concocté pour des goûters gourmands, elle a été testée hier par Jules et a passé le jury haut la main. Elle est idéale à glisser dans le cartable. 150g de pain rassis 60 g de noix de coco râpée (ou poudre d’amande ou de noisette) Lotte au curry et effilochée de légumes Cette recette, très parfumée, est tirée de mes classeurs. Certes ce n'est plus vraiment la saison de la courgette, mais elle est là en accompagnement et pour une fois j'espère que vous ne m'en voudrez pas d'avoir pris un légume qui n'est pas de saison. Lotte au curry et effilochée de légumes Préparation : 40 mnCuisson : 25 mn

Recette de Biscuit léger dit à la cuillère au chocolat extra noir Pourquoi pas les faire Home Made ? Une réalisation simple et inratable, pour un résultat léger, croustillant et fondant sans matière grasse ajoutée (hors chocolat ^^) – Ici l’utilisation de farine et de sucre non raffiné les rendent encore plus nutritionnellement correct en leurs donnant une jolie couleur ambrée –. Ces biscuits peuvent être utilisés natures pour confectionner de nombreux desserts (charlottes, tiramisu, entremets, coupes glacées…) ou tout simplement, comme ici avec une touche de chocolat extra noir, pour être dégustés du bout des doigts.

La cuisine des petits poids: Verrine de potimarron et crevette au curry La météo hivernale s'installe lentement chez nous. Les premiers flocons sont tombés il y a quelques jours dans nos Ardennes. Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Les fêtes de fin d'année sont pour moi des moments particuliers. Elles dégagent une bonne humeur et une ambiance magique que j'aime beaucoup. Alors même si elles ne sont que dans 5 semaines, j'ai déjà commencé à les préparer.

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