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Tortilla maison

Tortilla maison
Les tortillas sont très faciles à faire, il n’y a donc pas d’intérêt à les acheter (surtout quand on voit la liste des ingrédients…). Il faut faire attention à la cuisson des tortillas. Elles doivent être que très légèrement dorées des deux côté. Elles garderont ainsi leur souplesse, autrement les tortillas vont se durcir en refroidissant et deviendront inutilisable. La cuisson à la poêle se fait rapidement, surveillez donc de près. Je vous propose aussi de réaliser vos tortillas à la farine de maïs pour une version plus traditionnelle. Pour 6 tortillas : 300g de farine de blé T45 ou T5575g de beurre1 belle pincée de sel1 belle pincée de sucre14 à 15 cl d’eau 1- Mélangez la farine avec le sel et le sucre. 2- Ajoutez alors peu à peu de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple. 3- Formez un boudin de pâte et divisez la pâte en 6 boules. 4- Aplatissez chaque boule avec la main et étalez la pâte finement. 5- Faites chauffer une poêle à sec sur feu moyen. 6- Recommencez avec le reste de pâte.

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MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! une recette si simple à réaliser !! ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... Nuggets de poulet panés aux corn-flakes Voilà une recette qui devrait plaire aux petits comme aux grands. Ces nuggets de poulet panés aux corn-flakes ne sont pas nouveaux. Il en existe de nombreuses versions sur la toile. Je vous propose ici la mienne. Son « plus » ?

Pain d'épices moelleux Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : 250g de miel liquide de bonne qualité au goût prononcé La Tortilla Espagnole La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d'oignons. C'est un plat délicieux typique et populaire de ce pays. Je vous donne la recette de base, très simple à faire, en collant au plus près de la tradition. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le diner ou le déjeuner, mais se déguste aussi comme tapas dans les bars, telle quelle ou alors coupée en cubes sur un morceau de pain...

Pomme de terre sautée de ma grand-mère… Si il y a bien une madeleine de Proust pour moi, ce sont les pommes de terres sautées que nous faisaient ma grand-mère le week end en accompagnement d’un poulet rôti.Je vous livre ici une recette que faisaient déjà la mère de ma grand-mère… une vraie recette de famille !Cela prend plus de temps que des pommes de terre surgelées, mais c’est vraiment sans aucune comparaison. Une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passer !Elles sont croustillantes et moelleuses à souhait et accompagnent merveilleusement une viande rôtie.

La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… 12 août 2014 par sev95 dans Les Bases Tags:beignet, bun, gâteau, goûter, pain, panini, pate, pate magique, pizza, plat, tarte La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made.

Le Cake Ultime au Citron Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes. Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Mais l'autre jour j'ai goûté chez des amis un cake au citron, qui était LE cake au citron de mes rêves. Et cela m'a fait réfléchir. 28. Sensations en mini-crêpes : 40 idées de recettes pour l'apéro En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité Glossaire des termes de l'informatique Celog vous propose un glossaire composé notamment des termes retenus par la Commission générale de terminologie et de néologie. Il intègre les définitions publiées dans les avis parus aux JO, les 02 décembre 1997, 16 mars 1999, 10 octobre 1998, 1 septembre 2000, 8 décembre 2002, 27 février 2003 ainsi qu'une selection des termes de l'Avis paru au JO du 14 juin 2003 . Rechercher les équivalents des termes anglais Accès, n.m.

BLINIS DE COURGETTES 11 août 2008 1 11 /08 /août /2008 19:00 J'ai trouvé cette recette de blinis à la courgette chez christhummm et je me suis donc empressée de la faire aussitôt car j'aime varier la préparation de mes légumes. C'est effectivement très rapide à faire et on peut les congeler sans problème une fois que les galettes sont cuites. Pour une trentaine de blinis

Couronne Tropézienne Après avoir feuilleté le dernier numéro du (superbe) magazine Fou de pâtisserie, je n’ai pu résister à cette jolie tarte Tropézienne! Alors si vous êtes aussi faible que moi face à tant de gourmandise, vous vous laisserez sûrement tenter par cette brioche moelleuse avec sa crème parfumée à la fleur d’oranger… Un dessert saura séduire tous les gourmets! Pour la pâte à brioche: – 250g de farine t45 – 80g de lait tiède – 12g de levure fraîche (levure boulangère) – 60g de beurre à T° ambiante (de préférence à 82% de M.G) – 20g de sucre – 1 œuf – 1 pincée de sel Pour la crème: CRISCO - Dictionnaire des synonymes Dictionnaire Electronique des Synonymes (DES) Tapez l'unité lexicale recherchée puis cliquez sur Valider ou tapez sur Entrée Rechercher : • * Avant toute consultation, merci de lire cet avertissement • Présentation du DES • Proposer de nouvelles relations synonymiques ou antonymiques • Nous aider en faisant un don pour le développement du DES • NB : asséner, combattif, évènement, interpeler, imbécilité, etc. : voir rectifications orthographiques de 1990 • Taille et couleur :

Bouchées de courgettes & mozzarella Pour une vingtaine de bouchées : - 3 petites courgettes - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 40 g de parmesan râpé - 2 cuil. à soupe de semoule fine - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuil. à café d'ail en poudre - 1 cuil. à café d'herbes de Provence - sel & poivre Préparation : Laver et couper les courgettes en petits dés. Émincer l'oignon finement puis le faire revenir dans l'huile d'olive 3 à 4 minutes en mélangeant de temps en temps.

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