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Lemon curd - cuisine campagne Ce n'est pas parce que je me réjouis du froid que mes envies de soleil ne sont pas au rendez-vous ! Voici donc mes macarons préférés. Le citron et moi, c'est une grande histoire d'amour. J'adore son acidité, son léger parfum fleuri, son amertume si subtile. Je le cuisine sous toutes les formes : en tarte, en mousse, sous forme de coulis sur du pain perdu , avec des plantes sauvages ou du caramel au beurre salé ... Ingrédients pour une trentaine de petits macaronsLes macarons 3 blancs d'oeufs de 3-4 jours - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 25 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de curcurma (5 g)- 1 pincée de sel - 1 cuillère à thé de jus de citronLe lemon curd (crème de citron) 180 ml de jus de citron (4 petits ou 3 gros) - 220 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 4 oeufsPréparation : 3 heures (préparation de la pâte, dressage avec la poche à douille, décollage,montage des macarons, réalisation du lemon curd)Niveau : difficile (sauf le lemon curd !) 1. 2. 3.

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Free ebooks to download in pdf, epub and kindle book formats OURSONS GUIMAUVE EN CHOCOLAT | Je Veux La Recette ! INGRÉDIENTS (pour 12 oursons) 100 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir pâtissier 12 marshmallows Préparation 30 mn Repos environ 1 h au réfrigérateur Un retour en enfance avec cette recette toute simple de nounours en guimauve enrobé de chocolat ! J’ai utilisé des marshmallows parce que malgré ma persévérance à ne pas rater mes guimauves « maison » , je n’ai toujours pas trouvé la formule magique de réussite avec de l’agar-agar mais je ne m’avoue pas vaincue pour autant ! Faire fondre les 2 chocolats au micro-ondes (3 x 30 sec.) dans un bol ou au bain marie sans ajouter d’eau , beurre , crème etc ce qui permet d’avoir un chocolat bien brillant et qui fige beaucoup plus rapidement ! Mélanger à la spatule le chocolat pour qu’il soit bien lisse puis badigeonner au pinceau le fond et les rebords de chaque empreinte de votre moule . Pendant ce temps , mettre les marshmallows dans un bol avec 1 cuillère à café d’eau et les passer 30 sec. au micro-ondes puis mélanger .

Dieu voyage toujours incognito Ce livre a été écrit par Laurent Gounell, publié chez Anne Carrière.Bon, je crois que le niveau poétique de ce texte est approchant le zéro absolu. La qualité d'écriture est... disons que ce livre se lit très facilement, malgrès que ce soit un beau pavé (425 pages). Ce qui m'a séduit en premier dans ce livre, ce sont ces mots, en première page : "La vie est un risque. Si tu n'as pas risqué, tu n'as pas vécu.C'est ce qui donne... un goût de champagne. Soeur Emmanuelle " C'est l'histoire d'un homme, qui pense avoir raté sa vie, qu'il est inutile de vivre. C'est une histoire réaliste et passionnante, avec des grandes questions philosophiques et psychologiques abordée très facilement.Je vous conseille de le lire. "Les sourcils froncés, Catherine se pencha légèrement en avant.- J'aimerais parler de la manière dont tu as aidé Alan à s'arrêter de fumer. Alors ?

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