Macarons: recette détaillée Oui je sais, il y a déjà 1 million de recettes de macarons sur le net, et beaucoup de recettes détaillées mais ça n'est pas toujours cette recette, et les détails sont souvent dispersés dans différentes rubriques du style "trucs astuces". Comme en plus j'ai commencé à donner des cours de macarons, j'ai décidé de consacrer un post à la recette, pour que mes "élèves" puissent retrouver la recette et les instructions facilement. Tout d'abord, voyons le matériel nécessaire: si vous n'avez pas ce matériel ou en tout cas la majeure partie, inutile de vous lancer: ça ne pourra pas marcher... ou alors sur un coup de chance. Les macarons demandent de la précision et de la technique, tout à-peu-près va droit au ratage. Matériel indispensable: Les ingrédients: les proportions sont les suivantes: un blanc d'oeuf doit peser 35 g. Pour 3 blancs d'oeufs soit 105 g de blancs: 125 g de poudre d'amandes205 g de sucre glace30 g de sucre en poudre La recette pas à pas: Pour garnir les macarons: Ganache noire:
“Le journal de moi… enceinte” vu par une nullipare. "Le journal de moi… enceinte" vu par une nullipare. Posted by krokette on 8 juin 2012 · 5 Commentaires Nullipare, je déteste ce mot mais bon… C’est le terme générique (et moche!) qui désigne ces femmes qui n’ont pas (encore?) d’enfant alors, on fera avec… Je n’ai donc pas d’enfants mais les enfants, j’en ai fait mon métier. En attendant, je me cultive… En plus, des livres sur la petite enfance que je dévore pour me documenter. Et de tous ceux que j’ai lu… "Le journal de moi… enceinte" est mon préféré. Parce que l’auteure, Muriel Ighmouracène ne nous prend pas pour des débiles ou pour des docteurs en médécine. J’ai aimé ce livre, déjà, avant même de le lire. Ensuite, j’ai lu et j’ai encore plus aimé. Je crois que mon passage favori est celui sur l’haptonomie. Elle va à la séance avec son amoureux: "Mi-angoissés, mi-excités". Et puis, on les appelle et la confiance s’installe entre le couple et l’haptothérapeute direct. Quand je serais grande, je veux des séances d’haptonomie. Like this:
Les oiseaux
Comment télécharger le livre? by be34 May 19