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Rustica n°2453 - du 30 12 au 05 01 2017 - Sommaire

Rustica n°2453 - du 30 12 au 05 01 2017 - Sommaire
Un Noël et un nouvel an très gourmands Il est temps de penser aux repas des fêtes de fin d’année et à leur préparation. Vous aurez ainsi l’opportunité de faire vos courses sereinement et de trouver tous les produits souhaités, sans être pris dans la cohue des jours précédents les réveillons. Cette année, nous vous avons concocté une sélection de recettes de fêtes, entrées, plats et desserts, qui marient les meilleurs produits des terroirs français, de la mer et bien sûr du jardin, qu’il soit d’ici ou d’ailleurs. Nous avons choisi des idées gourmandes et raffinées, mais également faciles à réaliser, car ces moments de préparations puis de partage doivent toujours rester des temps forts de plaisir. Pas de bonne chère sans bonne humeur ! Au nom de toute la rédaction, qui se joint à moi, je vous souhaite de passer des excellents et très joyeux Noël et nouvel an ! Related:  Magazines pour adultes - Janvier 2017Magazines septembre 2016

Que Choisir Mensuel n°554 - janvier 2017 - UFC Que Choisir Enquête Recettes simplifiées - Le nouvel argument marketing Dernier ressort publicitaire en vogue dans l’univers de l’agroalimentaire, le « clean label » est censé désigner des produits contenant moins d’ingrédients artificiels, d’une composition soi-disant plus authentique et naturelle. De plus en plus de produits affichent ce caractère simple et traditionnel via des mentions telles que « à l’ancienne », « comme autrefois » ou encore « tout simplement »… « Que Choisir » a décrypté la composition de 150 produits répartis en 8 catégories (biscuit palmier, glace à la vanille, mousse au chocolat, pâte brisée, plats préparés, saucisses, sorbet citron et yaourt à la framboise) en énumérant leur nom commercial, la liste de tous les ingrédients, ainsi que les additifs et allergènes. Si certains sont irréprochables, d’autres laissent à désirer. Lire la suite

Que Choisir n) 550 - Septembre 2016 Test de produits Fournitures scolaires - Une trousse au contenu nocif ! Uniquement tenus de répondre à l’« obligation générale de sécurité » et en l’absence de réglementation précise, les fabricants de fournitures scolaires choisissent ou pas d’indiquer les composants potentiellement allergènes de leurs produits, ainsi que l’apposition ou non du symbole « danger » sur les emballages. Un défaut d’information qui sanctionne tous les consommateurs. En effet, sur les 52 produits testés par l’UFC-Que Choisir dont des colles à paillettes ou en stick, des crayons à papier HB avec embout gomme, des crayons de couleur, des stylos-billes ou rollers effaçables, des cartouche d’encre, des feutres et stylos parfumés, des feutres et marqueurs effaçables à sec, 19 seulement ne comportaient pas de substances nocives pour la santé. Lire la suite

Produire ses graines bio Récemment édité par Terre Vivante, "Produire ses graines bio" nous dit tout ce qu'il faut savoir pour cultiver légumes, aromatiques et fleurs afin d'en obtenir les graines. Le tout pour ne production de qualité puisque conforme aux pratiques de l'agriculture biologique. L'auteur, Christian Boué, est lui-même producteur de semences biologiques et est membre depuis 18 ans du groupement "le biau germe". Ces agriculteur, visiblement passionné et engagé nous explique les fondamentaux et la pratique de la sélection des espèces végétales avec une clarté et une précision remarquables, le tout agrémenté d'une pointe d'humour assez rare dans ce genre d'ouvrage, qui en rend la lecture agréable alors que le sujet aurait pu s'avérer fort rébarbatif. Six chapitres constituent les deux parties principales de l'ouvrage. Tout d'abord Christian Boué nous résume les notions élémentaires de classification botanique et nous explique pourquoi maintenir, améliorer ou même créer des variétés végétales.

Le jardinage sur bottes de paille - Joel Karsten - Science de la nature Abandonnez définivement le pardes asperseurs pour adhérer à celuides tuyaux poreux ! Non àux àsperseurs !Oui àu tuyàu poreux ! Une bonne àccessibiLité Le POtàGeR sUR BOttes De PàIlle est PàRfàItemeNt àDàPtÉ àUx jàRDINIeRs eN fàUteUIl ROUlàNt. il fàUt esPàceR les BOttes De 1,20 m et cRÉeR DesàllÉes eN DUR, PàR exemPle eN PàNNeàUx De cONtRePlàqUÉ D’àU mOINs 25 mm D’ÉPàIsseUR. MA GRAND-MÈRE DISAIT TOUJOURS : « Arroser le jardin, c’est le meilleur moment de la journée ! PAILLE_FRv6.indd 2829 SI vOUs cUltIveZ Des PlàNtes tROP PeU esPàcÉes sUR Des BOttes elles-Pour que le potager soit producfet parfaitement sain, adoptezmmes excessIvemeNt seRRÉes, vOUs àveZ tOUtes les chàNces D’àvOIR Des cee disposion en rangées parallèles PROBlèmes.

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