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Après quelques années passées à découvrir, apprendre et savourer la cuisine japonaise et chinoise, j’ai eu une enooOOoorme envie de partager ça avec vous! Alors me voila, avec mes p’tites recettes au format vidéo! J’invente rien! J’fais juste parfois de petites variations aux supers recettes que j’apprends à mes cours de cuisine, que je trouve dans les magazines, que je vois à la télé... ici, au Japon. C’est tout (-^_^-) ! Je vous explique aussi tout sur les ingrédients et où les trouver!

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Onigiri On en voit dans les mangas et dessins animés japonais : ces boulettes de riz fourrées, faciles à transporter, sont l’une des plus anciennes recettes japonaises. Sans viandeSans œufSans lactoseSans gluten Ingrédients pour 4 personnes : 4 tasses de riz rond japonais cuit (gohan) 4 umeboshi dénoyautés (prunes salées) 1 feuille de nori (facultatif) sel Risotto au safran Newsletter | Contact | Besoin d'aide ? Identifiez-vous ou Créez votre compte Je recherche : Cours de cuisine Nos cours en atelier Découvrez nos cours de cuisine Mesures et équivalences pour la cuisine : cups, grammes, thermostats, conversion Conversion des poids, capacités & contenances Pour les aliments tel que le sucre, les liquides.Saisissez la donnée que vous connaissez dans un champ ; la conversion se fait automatiquement. haut Conversion des poids, capacités & contenances (farine)

La recette des gnocchi en images Je me suis enfin décidée à vous présenter la recette des gnocchis maison en images. Je vous présente également le façonnage avec une fourchette en animations et vous allez voir, c’est si simple ! Je vous explique aussi pour la cuisson, la conservation et la congélation plus bas.

Quatre Quart Moelleux : Recette Gateau Quatre Quart Moelleux sur GATEAU Préparation : Cuisson : Total : Photo de cette recette réalisée par Le suedois Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes : 4 oeufs, 200 g de farine, 200 g de beurre, 200 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Moelleux : 1Préchauffez le four à 180°C.2Mélangez bien le sucre et le beurre fondu.3Cassez les oeufs et réservez les blancs.4Ajoutez les jaunes d'oeufs dans la préparation à base de beurre un par un en mélangeant bien.5Ajoutez ensuite la farine et la levure, de préférence tamisées.6Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.7Ajoutez les blancs en neige à la préparation en les soulevant délicatement.8Versez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif.9Enfournez à 180°C pendant 40 minutes et vérifier la cuisson : la lame du couteau plantée dans le coeur du quatre-quart doit ressortir propre.10Sinon, prolongez la cuisson de 10 minutes puis démoulez le quatre-quart.

Bagels Dimanche 12 décembre 2010 7 12 /12 /Déc /2010 10:04 Adepte des Bagels voici une recette facile à faire et vous verrez que bagels seront bien meilleurs que ceux de chez P. le leader des surgelés qui vous les vend 2.40 € les 4, à ce prix là vous en avez 24 que vous pouvez congeler.. Donc pour 12 à 15 bagels Ingrédients 1/2 litre d'eau tiède 800 g de farine 2 sachets de levure sèche ou un carré de levure boulangère fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à thé de sel 1 oeuf pour dorer 1 grande casserole d'eau bouillante sucrée avec deux cuillères de sucre 2 plaques à four

Gâteau au yaourt poire chocolat Recette du Gâteau au yaourt poire chocolat Par YaourtFraise Les desserts poire-chocolat sont toujours très appréciés de nos petites papilles, et il en est de même pour cette variante du gâteau au yaourt ! Ajoutez une poire et du chocolat à votre recette, pour un gâteau onctueux... et délicieux ! Difficulté : Facile Cakes en bocaux Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG. Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert (en-cas, p’tit déj, goûter…) chez moi…dans ma cuisine !

Recettes japonaises : riz à sushi, california rolls... by julie197859 Apr 18

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