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Dossier marketing et hôtellerie

Dossier marketing et hôtellerie
(c) Photo : www.valbaussenc.com L’hôtellerie est sur la Piste aux Étoiles. Le « grand cirque » s’est produit en 2012… Avec quels impacts ? Quelles sont les orientations de ce marché de l’hôtellerie ? Sur quels éléments le marketing hôtelier, en particulier pour le milieu de gamme, va-t-il se concentrer ? Cofrac accrédite les faiseurs d’étoiles La mission et le rôle du COFRAC est d’accréditer les organismes d’évaluation de la conformité et, parmi eux, les organismes d’inspection dont ceux chargés de l’inspection des hôtels en vue de leur classement. Nouveau classement hôtelier 2012 : les yeux dans les étoiles Le marché de l’hôtellerie selon Coach Omnium Mark Watkins, Président de Coach Omnium, Président-fondateur du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française et rédacteur d’un livre blanc sur le même sujet, nous confie sa vision du marché de l’hôtellerie et du marketing hôtelier. Hôtels, optimisez votre performance commerciale grâce à l’Internet ! Related:  Soutien - ApprofondissementMarketing hôtellerie

Radio : Des vacances équitables et solidaires Ce seront peut-être vos prochaines vacances, à l’écart des clubs qui proposent des formules tout compris. D’autres vacances sont possibles au contact de la nature et des populations : des vacances solidaires. Que l’on peut effectuer dans les pays du Nord comme dans ceux du Sud. Le tourisme est un facteur de développement, qui crée des emplois. Certains voyagistes cherchent donc à élaborer des voyages qui bénéficient vraiment aux populations locales. L’association pour le tourisme équitable et solidaire regroupe une dizaine de voyagistes fortement engagés. L’association guadeloupéenne écotourisme a choisi de mettre en valeur la richesse de son territoire. On peut citer chouette nature, la clef verte, clé vacances environnement, l’écolabel européen attribué depuis quelques années aux établissements vertueux ou encore les gites Panda des gites de France. A lire: Le tourisme social et solidaire, hors série d'Alternatives économiques

Marketing hôtelier : y-a-t’il un pilote dans l’avion ? Voici un constat simplifié de ce qui a évolué dans le marketing hôtelier au cours des 15 dernières années. Les hôteliers géraient des prix par saison. Avec Internet, les saisons n’ont jamais été si éphémères et il leur faut désormais les gérer en temps réel en fonction de l’offre et surtout de la demande, et ce phénomène s’est amplifié avec les OTAs. La gestion des prix Historiquement, gérer les prix se limitait à décider de : l’augmentation des prix d’une année sur l’autre des dates précises des saisons puis à remplir une feuille A4 envoyée par fax ou courrier aux TO. Aujourd’hui, les prix sont établis dynamiquement en fonction du marché. Pour transmettre ces prix à l’intégralité du spectre de la distribution, les outils de channel management sont simples à utiliser, mais souvent dénués de toute intelligence pour réalloter les canaux dans les 2 cas de vente ou d’annulation, mais surtout pour appliquer dynamiquement et automatiquement de nouvelles règles. Les canaux de distribution

[ Tourisme ] Des #Hashtags pour votre Hôtel | Restaurant Le #Hashtag fête ses 10 ans (Août 2007), on vous en parle souvent, mais il est généralement mal utilisé, car mal compris par ses utilisateurs. Retour sur les bonnes pratiques de ce réel levier de communication. Le pouvoir du #Hashtag Pour vous aider à mieux interpreter son utilisation, revenons tout d’abord sur un fondamental et posons nous la question: qu’est ce que le Hashtag? Réponse simple : c’est une nouvelle méthode de référencement sous forme mots clés. Réponse plus technique : le hashtag permet à ses utilisateurs de s’identifier à des termes communs. Cela favorise la fédération, créé des rencontres et augmentera les connaissances de ses utilisateurs comme le fait très bien instagram avec sa page d’accueil et son contenu recommandé. Attention : il ne s’agit pas d’une explication universelle. Sur quels réseaux utiliser les Hashtags ? En Théorie : Instagram : Mettez-en le paquet! En Pratique : Bien que Facebook les intègre, il ne se sert pas tellement de ces derniers. Veille et Hashtag

Nouveaux concepts de restauration Comment créer un plan marketing adapté à votre hôtel? | Customer Alliance Vous voulez atteindre vos objectifs financiers et promouvoir votre hôtel de manière pertinente ? Voici quelques conseils pour concevoir un plan marketing efficace. S’il est essentiel de poursuivre des objectifs marketing précis dans la plupart des industries, c’est également le cas dans l’industrie hôtelière. Il n’est pas du tout facile de créer une stratégie marketing efficace, c’est la raison pour laquelle nous vous proposons quelques astuces élémentaires. Pourquoi mon hôtel aurait-il besoin d’un plan marketing ? Peu importe que vous gériez un petit hôtel, un établissement de taille intermédiaire, une grande compagnie hôtelière, peu importe qu’il soit récemment créé, ou qu’il soit déjà d’un certain âge. Les conditions sine qua non d’un bon plan marketing Dans le but de déterminer de manière précise vos objectifs, vous devez auparavant être à même d’adopter une stratégie claire. Qui sont vos clients ? Sur ces questions vous devez être en capacité de répondre précisément et facilement.

Web Marketing et sites internet pour Hotels Hôtellerie restauration : Fiches techniques Cliquez sur le nom de la fiche pour en voir les détails. Cliquez sur l'image pour l'agrandir. Entrée chaude 17/01/19 Patrice Gréard - Lycée Louis-Bascan - Rambouillet, académie de Versailles Poisson 17/01/19 Hervé Gaulupeau, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Poisson 17/01/19 Hervé Gaulupeau, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Dessert 17/01/19 Laurent Nadiras, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Poisson 17/10/18 Franck Pouffet Dessert 13/12/18 Laurent Nadiras, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Volaille 04/10/18 Patrice Gréard - Lycée Louis-Bascan - Rambouillet, académie de Versailles Dessert 11/09/18 Laurent Nadiras, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Dessert 11/09/18 Laurent Nadiras, lycée Camille-Claudel - Mantes-la-Ville Entrée froide 25/06/18 Yoann Marbot & Gérald ImbertMaster 2 ESPE d'Antony, promotion 2018 Dessert 19/06/18 Sandra Chevallier, Karil Lopez & Alexis VaubourgMaster 2 ESPE d'Antony, promotion 2018

Le mailing, un outil indispensable Papier à en tête (nom commercial de l'hôtel) Chez nous, vos clients sont les bienvenus Monsieur X Poste (directeur) Société Adresse Cher Monsieur X, (Vous attirez son attention) Chaque année, vous recherchez les hôteliers désireux d'accueillir vos clients avec le maximum de professionnalisme et de sympathie. (Vous suscitez l'intérêt) Nous recevons vos cars au printemps et en automne parce que c'est à cette période que nous sommes le plus disponible pour respecter notre engagement. Jugez-en par vous-même : enfant du pays, je connais parfaitement notre belle région, sa langue, les sites et les curiosités, et même quelques endroits insolites. (Vous créez le désir) Notre offre 'Découverte du Pays Bigourdan' se compose de deux jours en pension complète avec un dîner-spectacle inclus, vin et café compris en chambre deux personnes avec un cocktail de bienvenue et d'au revoir, pour un prix net par personne de 90 € pour un groupe minimum de 36 personnes. Adishatz (au revoir en patois gascon)

Instagram continue de contribuer à l'attractivité des destinations Le comparateur de locations de vacances Holidu a mené une étude cet été visant à identifier les 10 plages françaises les plus célèbres sur Instagram. Un classement qui souligne une fois de plus le caractère désormais indissociable du voyage aux réseaux sociaux. Et si les photos de vacances publiées sur Instagram incitaient les internautes à choisir leur destination de séjour ? Pour Holidu, le constat est sans appel. Le moteur de recherches de locations de vacances a donc mené cet été une étude recensant les 10 plages françaises les plus célèbres sur le réseau social des amateurs de photo. Les voyageurs apprécient les destinations photogéniques Avec 83 465 mentions du hashtag #dunedupilat, la plage emblématique située à l’entrée du bassin d’Arcachon ressort en tête du classement établi par Holidu. Photo d’ouverture : Plage de Palombaggia © anthonyrth À lire aussi :

Simulation d'entretien de recrutement - L'oeil de l'entrepreneur en position de recruteur Cette vidéo a pu être réalisée grâce au concours de plusieurs partenaires: Association Jeunesse et EntreprisesConseil général des Hauts-de-Seine (Pôle images et Pôle Education, Sport et culture)La société PC30Les élèves participants : Aziz Azougagh (Lycée Galilée de Gennevilliers), Valentine Chain, Sybille Gontier (Lycée La Rouchefoucault, Paris). Merci aux faux candidats et surtout à celui qui a accepté de commettre des erreurs volontairement. Devenir partenaire

Guerre hôteliers-centrales de réservation en ligne: Booking lâche du lest Dans leur guerre contre les centrales de réservation en ligne, les syndicats hôteliers de l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) et du GNC (Groupement national de chaînes hôtelières) viennent de remporter une bataille importante. A la suite de négociations avec les Autorités de la concurrence française, italienne et suédoise, Booking.com a pris l'engagement de ne plus obliger les hôteliers à pratiquer les mêmes tarifs sur toutes les plateformes de réservation en ligne. Cet engagement de Booking.com fait l'objet d'un "test de marché" jusqu'au 31 janvier 2015, au cours duquel les hôteliers et les autres OTA des trois pays concernés pourront faire connaitre leurs commentaires. Toutefois, dans un communiqué lundi 15 décembre, l'UMIH et le GNC se montrent vigilants, considérant que "ces engagements ne sont que des propositions" à ce stade.

Académie en ligne : tous les cours de l'année en accès gratuit Organisation du travail en salle On pourra retenir principalement en 2001 :Durée HebdomadaireLa loi Aubry du 13 juin 1998 prévoit une durée de travail de 39 heures hebdomadaires (applicable pour tous à partir du 01/01/2002). Cette durée correspond à la durée de travail effectif, c'est à dire qu'elle ne peut inclure les pauses). L'inspection du travail peut autoriser des semaines de 48 heures maximum pour des cas particuliers.Durée quotidienneLa durée maximale d'une journée de travail est de 11h30, pour l'application de la loi Aubry, la journée classique est de 7h48 pour 5 jours de travail hebdomadaires ou 6h30 heures pour 6 jours.Repos hebdomadairesLa convention collective des CHR du 30 avril 1997 a instauré le principe des deux jours de repos hebdomadaire pour tous les salariés de la profession, ces deux jours peuvent être consécutifs ou non.

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