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Alimentation et humidité

Alimentation et humidité
12 août 2013 Évoquer l’humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. L’humidité d’origine externe Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’humidité est un des six climats (avec le vent, la chaleur de l’été, le froid, la chaleur-feu et la sécheresse) qui peuvent être à l’origine de désordres énergétiques d’origine externe. L’humidité d’origine interne La présence d’humidité dans le corps peut également avoir une origine interne. Rate et humidité En MTC, c’est la Rate (qui correspond aux organes de la rate et du pancréas dans le sens occidental) qui a en charge cette fonction principale (le Poumon et le Rein interviennent également dans la gestion des liquides mais ici dans une moindre mesure). Longs à s’installer, difficiles à s’en débarrasser Les désordres liés à l’humidité ont de particulier le fait qu’ils s’installent sur un long terme. Related:  Alimentation pour aller mieuxdiététiqueAlicaments MTC

Acupuncture et diététique Selon les principes de la diététique énergétique chinoise, chaque aliment possède une nature, une saveur et un méridien destinataire. La nature de l'aliment représente l'effet que l'aliment aura sur la température du corps, après son ingestion. Les natures des aliments sont: le froid, le frais, le chaud, le tiède, le neutre. La saveur de l'aliment représente l'impact particulier qu'aura l'aliment dans l'organisme. Les saveurs des aliments sont: l'acide, l'amer, le doux, le piquant, le salé, l'insipide, l'astringent. Si l'on consomme des aliments d'une certaine saveur en quantité modérée, cela nourrit l'organe qui lui est associé. Le méridien destinataire permet de voir sur quel(s) méridien(s) du corps l'aliment agit. Tags: Alimentation diététique

Diététique SELON LA SAVEUR ALIMENTS ACIDES Fraise, framboise, litchi, mandarine, mangue, pêche, poire, prune, raisin, vinaigre Alcool, asperge, câpre, céleri, choux, concombre, laitue, navet, papaye, romaine, thé, vinaigre Algue, crabe, huître, millet, moule, orge, porc, sauce soja, sel ALIMENTS INSIPIDES Courge SELON LA NATURE Ail, anchois, anguille, basilic, beurre, câpre, cerise, châtaigne, ciboule, ciboulette, citrouille, coriandre, crevette, foie de poulet, fraise, gingembre frais, huile de noix, huile de soja, laurier, litchi, longan, maltose, moule noix, oignon, pêche, pignon de pin, poireau, poulet, sorgho, tripe, viande de mouton, vinaigre ALIMENTS CHAUDS Alcool, cannelle, gingembre sec, piment de Cayenne, poivre noir

LA PATATE DOUCE | Blog Médecine Traditionnelle Chinoise et Alicaments | Jean Pélissier La patate douce, Fan Shu, est originaire d’Amérique centrale. Sa trace remonte à plus de 12000 ans. Elle est consommée depuis le 16e siècle dans toute l’Asie. Son nom amérindien est « batatas », ce qui a donné patate. Baptisée « Imo » en Japonais, c’est un des mets favori des centenaires d’Okinawa. Nous allons voir que la patate douce est beaucoup plus intéressante que la pomme de terre, tant sur le plan nutritionnel que sur celui de la préservation de la santé. Il en existe plus de 500 espèces. Que dit la médecine chinoise ? La saveur de la patate douce est, comme son nom l’indique, douce. Sa nature est neutre et sans toxique. Nous verrons, quand nous étudierons plus tard le riz, que lorsqu’un aliment est qualifié de neutre, c’est qu’il convient quasiment à tout le monde. Les méridiens-organes destinataires sont ceux : de la Rate, de l’Estomac, du Gros Intestin et des Reins. Fan Shu a pour action principale de : « Renforcer la Rate et de soutenir l’Estomac ». Modes de préparation Conclusion

Le compostage, c'est facile ! Acupuncture pour dépression La médecine chinoise identifie plusieurs types de dépression et l'acupuncture peut amener des résultats concrets, notamment une amélioration de la concentration, un meilleur sommeil, plus d'énergie, moins d'anxiété, un meilleur appétit et un humeur plus stable. La pharmacopée chinoise dispose de grands atouts pour soigner la dépression. Par exemple, la formule Xiao Yao San est particulièrement indiquée pour traiter la surpression du Foie, qui est le type de dépression le plus répandu. Les changements alimentaires peuvent parfois être nécessaires dans le traitement de la dépression. Il s'agira alors privilégier des aliments dont les propriétés énergétiques sont: De nature neutre et de saveur légèrement amèreDe saveur douce et sucréeDe nature fraîche et de saveur salée Les aliments suivants sont particulièrement indiqués pour soigner la dépression: Enfin, l'exercice physique peut grandement aider à se rétablir d'une dépression. Références: Philippe Sionneau

Quels sont les meilleurs aliments pour nourrir le Yin et tonifier le rein ? - Gouts de Chine L’énergie de Yin du corps a l’effet de restreindre l’énergie de Yang, au cas vide, le Yin ne pourrait pas se conditionner avec le Yang, par conséquent, le Yang excessif provoque la chaleur. Le vide de Yin ou la consommation de Yin par la maladie chronique peuvent conduire à l’amaigrissement du corps, la chaleur des mains, des pieds et du coeur, le teint cramoisi, la dysphorie avec sensation de brûlure, la sueur nocturne, les selles sèches, l’urine peu abondante et foncée, la soif de boisson froide, les yeux secs, la langue rouge, le pouls rapide et d'autres symptômes. Aliment approprié 1. Les aliments naturellement froids. 2. Champignon noir Chou chinois Graine de lotus Méduse Clovisse palourde Coco Concombre de mer Ginseng américain Huître Jujube ejiao Lis Nids d'hirondelles Oeuf de canard Orobanche Trémelle Aliment inapproprié 1. Fruit de ginkgo Papaye Cerise Durion Grenade Litchi Piment sec Youtiao

LA PASTEQUE | Blog Médecine Traditionnelle Chinoise et Alicaments | Jean Pélissier LA PASTÈQUE, Xi Gua La pastèque, Xi Gua fait partie de la famille des Cucurbitacées. Appartiennent aussi à cette famille la citrouille, le potiron, la courgette ou le melon. Elle est originaire d’Afrique. Le mot pastèque est apparu en France en 1512. Il en existe plus de 50 variétés. Mark Twain a dit d’elle : « Avoir goûté de la pastèque, c’est savoir ce que mangent les anges ». Xi Gua pousse donc dans les climats chauds. Elle joue en effet un rôle de premier plan dans la diététique des pays pour qui l’eau est un facteur de survie. Que dit la médecine chinoise ? La saveur de la pastèque est douce et insipide. Sa nature est excessivement froide. Je vous rappelle qu’un aliment de nature froide a comme propriété : De clarifier la chaleur. Les méridiens et les organes cibles sont ceux de : L’estomac, du cœur et de la vessie *Lorsque l’on est exposé à la canicule, de par son action rafraîchissante et désaltérante, elle permet de régénérer les liquides organiques, d’arrêter la soif. Contre indications

Blog Médecine Traditionnelle Chinoise et Alicaments | Jean Pélissier Acupuncture pour ostéoporose L'acupuncture pour l'ostéoporose apporte certainement un point de vue différent à celui du discours officiel et certaines grandes campagnes de marketing nous disent qu'il faut consommer du lait pour ne pas être carencé en calcium et souffir ainsi d'ostéoporose. Cependant, nous Occidentaux ne sommes pas carencés en calcium puisqu'ils nous en consommons en quantité suffisante dans une multitude d'aliments comme les fruits oléagineux, les légumes, les algues, les légumineuses, les poissons, les céréales, les fruits, les eaux minérales, les fruits secs. Par ailleurs, il est intéressant de remarquer que les peuples qui consomment peu ou pas de produits laitiers, comme les Chinois, les Japonais ou certains Africains, n'ont pas plus de problèmes avec les os que les Occidentaux . Il serait donc faux de prétendre que nous devons consommer des produits laitiers pour des raisons de génétique. Selon la médecine chinoise, l'organe qui est responsable de la bonne santé des os, c'est le Rein.

SECRET DE BEAUTE SELON LA MEDECINE CHINOISE - Le blog de liao chan qi gong Métro Bérault ou Saint Mandé (ligne 1) ou Robespierre( ligne 9 ) ou Vincennes (RER A) Liao Ch’an Qi Gong : liaochanqigong@free.fr Secret de beauté selon la médecine chinoise Liao Yi Lin Toutes les femmes ont envie d’être belles, d’avoir un visage florissant. Tant d’efforts et tant de temps sont consacrés au maquillage afin d’avoir une peau éclatante et le visage rayonnant. La beauté vient non seulement de l’intérieur de vous, de votre caractère, de votre esprit, de votre âme, mais surtout elle manifeste l’état de santé de vos cinq organes. Dans la médecine chinoise, l’apparence du corps provient de la santé des organes internes. sans bouton et une peau brillante. Par exemple, si vous avez une peau rugueuse, couverte de crevasses, c’est parce que le fonctionnement du Poumon s’affaiblit. Nourriture favorisant l’énergie du Poumon: Fruits : noix, figues, mangues, pêches fraîches, poires, abricots, bananes, kiwis, fraises. Graines : avoine, cacahuètes, sésame noir, amandes, haricots jaunes,

L’ORANGE | Blog Médecine Traditionnelle Chinoise et Alicaments | Jean Pélissier Originaire de l’Himalaya et des contreforts Est de la Chine, le « citrus sinensis », nom latin de l’orange, c’est répandu grâce à la route de la Soie dans tout le Moyen-Orient, pour s’installer ensuite en Espagne. En sanskrit, on parle de nagarunga ; « fruit aimé des éléphants ». En arabe c’est narandj, qui a donné naranja en espagnol. Il en existe au moins 150 variétés d’oranges, Guan Zi et fait partie de la famille des agrumes. L’orange est d’ailleurs considérée comme la « reine des agrumes » et une des meilleures est l’orange Aïda. La saison de l’orange se situe d’octobre à juin. Que dit la médecine chinoise ? La saveur de l’orange, selon les variétés, va de doux à très acide. Sa nature est fraiche. Les méridiens et organes cibles sont : - l’estomac, - la vessie et - les poumons. Vous vous attendez peut-être à ce que je vous dise que l’orange est un véritable fortifiant, bon pour les enfants et que l’on devrait en consommer beaucoup pour se prémunir de la grippe. Contre indications Conclusion

Travaux Scientifiques du Professeur Henri Joyeux - Site Officiel du Pr. Henri Joyeux Faculté de Médecine de Montpellier. Professeur honoraire à la Faculté de Médecine de Montpellier, le Pr Henri Joyeux a dirigé de nombreux travaux de recherche. Sa thèse de médecine l’oriente déjà vers l’innovation dans la nutrition par la chirurgie : L’INTESTIN ARTIFICIEL (voir aussi Google Scholar) puis la publication d’un Traité de Nutrition Artificielle de l’Adulte. Cette thèse, terminée en 1972, ainsi que ce Traité publié en 1980, donneront lieu à de nombreux autres travaux de recherche qui permettront d’innover autant dans les mélanges nutritifs que dans les poches nutritives les contenant. Le Professeur Henri Joyeux a également été le chef de consultation & directeur du laboratoire de nutrition et chirurgie expérimentale à l’ICM (Institut du Cancer de Montpellier) de 1972 à 1992 où il a dirigé et participé à de nombreux projets de recherche médicale et scientifique publiés dans des journaux académiques autant francophones qu’anglophones. La Faculté de Médecine de Montpellier.

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