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Les Soupes, potages, crèmes

Les Soupes, potages, crèmes
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10 questions à se poser avant de prendre une photo Bienvenue sur Apprendre la Photo !Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon guide qui répond aux 5 problèmes courants des débutants : Cliquez ici pour télécharger le guide gratuitement !Merci de votre visite, et à bientôt sur Apprendre la Photo ! 🙂 Quand vous saisissez votre appareil pour prendre un cliché, à quoi réfléchissez-vous avant d’appuyer sur le déclencheur ? Est-ce que vous réfléchissez tout court d’ailleurs, ou est-ce que vous appuyez sur le déclencheur en espérant qu’il y ait un gentil lutin qui transforme votre cliché en photo inoubliable ? Même si vous n’aurez pas toujours le temps de vous poser réellement ces questions, voici 10 choses auxquelles il faut réfléchir avant de prendre un cliché, classées par priorité. Quoi ou qui est le point important de l’image ? Est-ce que le sujet n’est pas trop petit ? Est-ce qu’il existe d’autres éléments qui peuvent perturber la lecture de l’image et détourner l’attention du sujet que vous venez de déterminer ?

Ballottine de suprême de poulet fermier farci aux écrevisses Pour accompagner ma ballottine de suprême de poulet fermier farcis aux écrevisses, J’ai choisi le champagne Prestige Brut de J. M. Goulard. J’aime beaucoup la finesse de ses bulles, sa fraîcheur et son acidité qui donnent un vin très équilibré et agréable à boire. C’est un vin très flatteur en bouche, aux arômes d’agrumes avec de petites tonalités de noisettes légèrement épicées pour finir sur des notes acidulées avec toutefois une légère astringence donnant de la longueur en bouche. Mon plat relativement riche par sa sauce crémée, a besoin d’un champagne vif à la finesse de bulle incontestable. N’oubliez pas de participer au concours pour tenter de gagner une bouteille de Champagne Brut ! Ingrédients pour une ballottine de suprême de poulet 4 personnes • 15 g de beurre • 200 g d’écrevisses fraiches (ou congelées) • 4 suprêmes de Poulet Fermier sur l’os • 10 cl de crème épaisse • Sel, poivre • 30 g de noisettes Ingrédients pour la sauce de la ballottine de suprême de poulet

Le Poulet du Québec Recevez en primeur nos nouvelles recettes et bénéficiez des offres de nos partenaires exclusives aux membres Prêt en 10 mins Cuisse de poulet, Rôtir, Plat principal, Italienne, Cuisine du monde, Faibles en gras, Classique Prêt en 20 mins Poulet haché cru, Rôtir, Plat principal, Italienne, Cuisine du monde, Pour les enfants, Sans gluten, Classique, Aromatique et souple

Pâte Magique Recette de base une magnifique pâte, très pratique, facile à faire, elle est souple et agréable à travailler. Elle peut être utilisée salée ou sucrée comme pâte de base pour plusieurs recettes ( pizza, chaussons, pain pour sandwich, beignets…) Ingrédients: 1 ère phase: 2 verres de farine2 verres d’eau tiède2 cuillères à soupe de levure de boulanger2 cuillères à soupe de sucre en poudre1 pincée de sel3 cuillères à soupe de lait en poudre 2 ème phase: 3 verres(+ ou – ) de farine1/2 verre d’huile Préparation : Mélanger les ingrédients de la 1 ère phase.Ajouter l’eau tiède.Couvrir et laisser lever 10 minutes.Aprés les 10 minutes, ajouter les ingrédients de la 2 ème phase. recette proposée par Save [Total : 1620 Moyenne : 2.6/5] Cette recette vous a plu? Abonnez-vous alors à notre newsletter pour recevoir de nouvelles recettes de cuisine préparées et publiées par nos cuistots. Merci! Une erreur est survenue Imprimer

Conversion grammes mililitres GALETTES DE BLÉ MEXICAINES (TORTILLAS) | Je Veux La Recette ! INGRÉDIENTS (pour 4 tortillas) 200 g de farine 12 cl d’eau bouillante 2 pincées de sel 2 cs d’huile d’olive Préparation 10 mn Cuisson 2/3 mn Repos 30 mn Dans un grand saladier mettre la farine , le sel et l’huile puis mélanger . Mettre un torchon sur votre saladier et laisser reposer la pâte à tortillas au moins 30 mn . Une fois le temps de repos fini , déposer la pâte sur un plan de travail fariné puis la diviser pour former 4 petites boules . Pour la cuisson : faire chauffer une poêle anti-adhésive (idéalement une crêpière) sans matière grasse puis cuire les galettes pendant 2/3 mn de chaque côté . Vous pourrez découvrir la vraie machine à tortillas qu’utilisent les vendeurs mexicains dans la rue sur le diaporama ci-dessous

8 Astuces pour avoir un linge propre, frais et doux Par Suzanne Meteyer 28 avril 2015 Avoir des vêtements propres et doux n’est pas toujours une tâche facile. Cependant, voici quelques secrets de grands-mères qui vous offriront les meilleurs résultats : · Le sebum du cou attire la poussière qui s’accumule sur le col des chemises. Avant de mettre votre chemise dans le lave-linge, mettez un peu de shampoing sur le col. · Si vos vêtements contiennent des tâches de graisses tenaces, trempez-les dans de l’eau tiède avec un peu de détergent et laissez-les reposer durant la nuit. · Pour préserver la couleur blanche ou noir de vos vêtements, retournez-les en les lavant à la température la plus basse afin d’enlever les saletés. · Pour se débarrasser des tâches tenaces comme celles du café, du ketchup ou de la graisse, utilisez de la crème à raser. · Si votre machine à laver a une odeur désagréable, ajoutez une demi-tasse de bicarbonate de soude dans le bac à lessive, puis faites travailler la machine pour un lavage de courte durée.

La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine -Dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre -Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène -Ajoutez ensuite la farine jusqu’à obtenir une pate molle

20 Usages Surprenants du Vinaigre, Votre Produit de Base le Plus Utile. L'époque où le vinaigre n'était que pour la salade est révolue ! Bien sûr qu'il a ses avantages en cuisine, mais il peut s'utiliser aussi dans toute la maison, pour le ménage et bien plus. Il suffit juste de connaître ces 20 façons de l'utiliser. 1. Votre CD ou votre DVD est légèrement rayé ou sale ? Si ce n'est pas encore assez, essayez avec du dentifrice. 2. Taches de déodorant blanche, de sauce tomate, de moutarde... Et pour toutes les autres taches, voici nos solutions. 3. On le connaît tous le problème de l'étiquette qui se décolle mal, et qui laisse des résidus... Sinon, vous pouvez aussi utiliser votre sèche-cheveux. 4. Quelques gouttes de vinaigre de cidre dans votre thé vous aideraient beaucoup. De cette façon, vous profiterez de ses bienfaits dans toute la maison, sans avoir à en sentir le goût. 5. Votre robinetterie fait un peu la tronche en ce moment ? On vous explique tout en détail ici. 6. Pas de quartier. Et par précaution, essayez nos 5 autres techniques. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

Pommes croquettes - Recette des pommes de terre croquettes Une Duchesse passée à l'Anglaise. Il fallait le dire. L'appareil à pommes croquettes est identique à celui des pommes duchesse. Recette de pommes croquettes pour 4 personnes 600 g de pommes de terre chair ferme - 50 à 100 g de beurre selon vos gouts - 3 à 4 jaunes d'oeufs (selon la taille) - sel - poivre - muscadePour l'anglaise oeuf battu - farine - chapelure Notez que je ne laisse pas l'appareil refroidir au froid, je trouve que la pomme de terre réchauffée n'est pas très bon pour la saveur ou la texture. Les pommes croquettes sont aussi façonnées en forme de petites boules.

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