Glace végane au chocolat (crème glacée) Comme dirait Patrick Sébastien Il fait chaud ohohoh ohohoh ohohoh. Désolé pour cette référence mais on va se rattraper avec une recette hyper facile et délicieuse de glace végétalienne ! Grâce au lait de coco, vous aurez une recette facile de crème glacée au chocolat. Mais vous pouvez très bien l’accommoder en mettant des fraises à la place du chocolat, ou tout autre fruit. Recette végétalienne de glace au chocolat Lait de coco (400gr)90 grammes de chocolat1 banane (remplaçable par 20cl de crème soja) Étapes : Mettre le lait de coco, le chocolat et la crème soja (si vous ne voulez pas de banane) dans une poêle et chauffer à feu douxBien mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. N’hésitez pas à saupoudrer le tout de copeaux de coco, un délice ! Si vous voulez une chantilly, nous vous conseillons celles de la marque Soyatoo qui fait une chantilly de riz ou de soja exceptionnel. Recette Glace au chocolat vegan Date de publication Temps de préparation Temps de cuisson Temps total Note
Recette de pain sans gluten - Bilan Le temps passe très vite derrière ma gazinière à faire des recettes de pains sans gluten. A raison d'environ 2 pains par semaine pendant 8 mois, cela donne donne quand même un total de 80 pains sans gluten depuis la création de ce blog. Ce n'est pas encore la date anniversaire du blog, mais je vais faire un premier bilan de mes différents essais pour atteindre le saint graal du boulanger. A quoi sert le gluten dans le pain? Pourquoi des farines non panifiable? Un grand choix de farines : Le nombre des farines dites non panifiables est vraiment impressionnant. Voici le récapitulatif non exhaustif des farines que j'ai déjà testées et celles qu'il reste à explorer. Le mélange des farines, notre meilleure arme : Sur l'une de mes recettes de pain sans gluten, une personne m'a fait la remarque qu'il fallait trop de types de farines pour une même recette. La gomme de guar, un précieux allié : Le Guar est issu d'une légumineuse annuelle. Le dosage suivant est effectué pour avoir 500g de farine.
Mon livre de recettes sans gluten et sans lait en ligne! Le serum de Laurie Laurie, une aspirante cosméteuse de ma connaissance, souhaiterai un sérum anti-âge et anti-imperfections. Elle a adoré "l'elixir du marabout" de Garancia, mais je n'ai pas réussi à trouver la composition, alors, j'ai composé avec mes ingrédients.... Les ingrédients : Macérât de Lys blanc sur Colza (le lys blanc permet d'unifier le teint et "efface" les tâches brunes) Macérât d'urucum sur Colza (pour l'effet bonne mine + légère protection solaire) Macérât de Millepertuis sur Olive (cicatrisant et réparateur) HV Coco fractionné (pour le côté huile sèche et toucher velours) Macérât hydro-alcoolique réduit de lavande Synergie d'huiles essentielles "bonnes pour la peau", préparée 4 jours avant : palmarosa, curcuma, carotte, helichryse, bois de hô D.H.A Végétale (encore de la bonne mine!!!) La recette : 10ml macérât Lys blanc (HM) 10ml Coco-fractionnée 5ml macérât Urucum (HM) 5ml macérât Millepertuis (HM) 1cc Hag Lavande (HM) 1 pitch D.H.A végétale 25 gouttes d'he 25 gouttes fragrance
Recettes SANS GLUTEN sans laitages Recettes de pâtes à tarte sablées sans gluten sans laitagesPâte à tarte sablée sans œufs riz-amandePâte à tarte sablée riz-amande Recettes sucrées sans gluten sans laitagesSemoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans glutenCake sans gluten aux cranberries à la farine de maïsCupcakes sans gluten, parfum de châtaigne Galette des rois sans gluten et sans œufsStreusel alsacien sans gluten au gingembre confit Cake au citron du jardin d’azurTarte sans gluten aux myrtillesCrêpes sans gluten au miel et au safran Gâteau pistache-menthe et chocolatPorridge de châtaignesGâteau bergamote aux poires et amandes Clafoutis sans gluten aux cerises, parfum de cardamomeUne forêt de sapins au chocolatGâteau mikado au chocolat et son coulis de framboises Crêpes mendiantsMi-cuit sans gluten au chocolat et kiwiPépites de granola sans gluten Marbré sans gluten chocolat et paprikaTarte souvenir d’HalloweenLe gâteau sans gluten aux abricots et parfum de sucre complet
Gâteau pistaches et amandes ingrédients: 120 g de pistaches non salées, pelées , 140 g de beurre , 1 citron ,130 grammes de poudre d’amandes pelées , De sucre glace 200 g , 4 oeufs , 40 g de farine , 4 c à s de sucre glace pour le glaçage ,pistaches hachées pour saupoudrer Etape 1 broyer les pistaches dans un robot culinaire ou un moulin à café. Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen et laisser dorer légèrement, il a donc un goût de noisette. Lavez et séchez le citron à l’eau chaude. frotter bien les écorces de citron Pressez le jus et le mettre au réfrigérateur. Étape 2 Mélanger les amandes, pistaches, sucre glace et le zeste de citron. Etape 3 Préchauffer le four à 190 ° (four à chaleur tournante à 170 °) cuirele gateau pendant 30 minutes. Etape 4 Pour le mélange de glace 4 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Après la cuisson, le répartir sur le gâteau et saupoudrer avec les pistaches hachées, tandis que l’émail est encore humide.
Cake magique vanille myrtilles, sans gluten et sans lactose J'ai essayé le gâteau magique dans un moule à cake et ça marche aussi. J'y ai ajouté des myrtilles que j'avais déposé au fond et après la cuisson elles sont au milieu, c'est encore plus magique ! Ingrédients pour un moule à cake de 28*10 cm 3 oeufs100 g de sucre mascobado (sucre de canne complet) 2.5 cuillères à soupe de purée d'amandes (ou 90 g de beurre) 80 g de farine mix pâtisserie sans gluten (pour moi mix maison ici - version 3)38 cl de lait (pour moi lait de soja)une gousse de vanille (vanille Cap d'Ambre)1 bocal de myrtilles au sirop (180 g égoutté) 1 pincée de selRéalisation du cake magique Egoutter les myrtilles au sirop. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte et dont les grains ont été grattés. Séparez les blancs des jaunes. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige. Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d’un fouet. Cela doit faire comme de gros grumeaux qui flottent sur la pâte liquide.
Crusine Petits déjeuners à croquer tout cru Ouste les céréales commerciales, les pains hyper raffinés, les confitures à base de sucre et de gélifiants et autre horreurs à tartiner, voici les petits déjeuners crus, des idées vitaminées, vivantes et même vertes pour des petits déjeuners sains, végétaux et sans gluten pour les petits et les grands. Le petit déjeuner idéal? Il y a […] La courgette en alimentation vivante Redécouvrez la courgette cet été… la courgette à son meilleur, la courgette crue! Plantes sauvages comestibles en alimentation vivante Les herbes sauvages comestibles, ces “mauvaises” herbes qu’on piétine, qu’on arrache du potager pour faire place aux semis, ces mal aimées sont de petits trésors nutritionnels et gustatifs pour plusieurs d’entre nous! Beurre de noix de coco maison Plusieurs recettes gourmet en alimentation vivante font appel au “beurre de coco”. Beurre d’amandes crues maison Les légumes verts feuillus, le cinquième groupe alimentaire C’est la saison des fraises!
Petits flans - Recette sans gluten et sans lactose au chocolat Un dessert plus simple et sain, je ne sais pas si cela existe ! Ce dessert se prépare en 10 minutes et ne contient que des ingrédients bons pour la santé avec du lait d’amande au lieu du lait demi-écrémé, de l’agar-agar au lieu de mettre de la farine et donc sans gluten … Cette recette m’a été inspirée par la recette de Gut avec ces crèmes chocolat et cerises, en voyant sa recette mercredi, je me suis souvenue de ces petits flans au chocolat que j’avais vu dans le dernier livre que Solar m’avait envoyé, la cuisine de Solveig (diététicienne)… et hop me voilà en cuisine mais là encore je n’ai pas tout à fait suivi la recette puisque j’ai mis du lait d’amande … mais quoi qu’il en soit ces petits flans étaient légers, bon en chocolat, tout aussi gourmand, on s’est fait plaisir sainement, alors passons à la recette … Petits flans sans gluten au chocolat Pour 6 petits flans chocolatTemps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 5 minutesTemps de repos au frais : 1 heure Ingrédients