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Entretien : l’importance du toucher dans le marketing sensoriel : Transformations Médiatiques

Elisabeth Magne Le marketing sensoriel prend de plus en plus de place dans la réflexion et les créations des agences. Aux leviers traditionnels du marketing, comme la fonctionnalité et le prix, le marketing ajoute une dose d’émotion, d’expérience et de plaisir à la raison. Bien utilisé, il permettrait une augmentation du chiffre d’affaire de 30 à 50%, ce qui en fait sans le moindre doute un enjeu clef des techniques de ventes actuelles. Vous avez effectué un sujet de recherches universitaires sur le marketing sensoriel, et plus particulièrement sur l’importance du toucher dans le packaging d’un produit. Le marketing sensoriel est, comme son nom l’indique lié aux sens. On a vite remarqué que le positionnement prix, l’assortiment ou même la communication ne suffisaient plus aux entreprises pour rester compétitives et durer sur un marché. Ces techniques sont-elles vraiment plébiscitées par les agences aujourd’hui ? Autre exemple, la musique dans les restaurants. Packaging Smirnoff Related:  Marketing SensorielMarketing sensorielLe Marketing Sensoriel

Le marketing d'ambiance ou marketing sensoriel - TPE : La mercatique et Coca-Cola Entreprise La psychologie met en lumière les processus d'influence qui conditionnent à leur insu les consommateurs. La "psychologie de l'atmosphère" Aussi appelée "marketing de l'ambiance " ou " marketing sensoriel ". Il cherche à solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur, dans l'objectif d'influencer son plaisir, ses pensées et/ou ses actes. Le principe est de montrer comment les stimulations sensorielles diverses d'un lieu de vente (odeurs musique, éclairage, couleurs, sensations tactiles,...) peuvent affecter les comportements des consommateurs. Les goûts et les couleurs La couleur d'un aliment affecte le goût. La musique d'ambiance L'ambiance sonore et le tempo de la musique d'ambiance affecte le comportement de consommation. L'information et le consommateur La temporalité d'une promotion est également prise en compte par le consommateur pour juger de son intérêt pour un produit, le sentiment de rareté d'une offre constitue une pression à consommer. L'évocation des émotions

Neuromarketing : Lire dans le cerveau XEnvoyer cet article par e-mail Neuromarketing : Lire dans le cerveau XEnvoyer cet article par e-mailNeuromarketing : Lire dans le cerveau Une évolution, pas une révolution Image à résonance magnétique fonctionnelle (IRMF), agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS), neurosciences, analyses cognitives, marketing sensoriel. On le dit dangereux, révolutionnaire ou orwellien. Les marketeurs en rêvent, la science y travaille. Protocole complexe et coûteux Réaliser des études neuromarketing n'est en effet pas à la portée du premier venu, et le chemin jusqu'au scanner est semé d'embûches. Moins complexes à mettre en place, d'autres méthodes existent qui se basent elles aussi sur les neurosciences, comme l'explique Michel Badoc, professeur émérite de marketing à HEC : “Il est par exemple possible d'étudier les réactions du cerveau par le biais de la sécrétion d'hormones.” Le cerveau ne ment pas ? Par Olivier Faure

Evènements sensoriels Certains lieux exercent une attraction inexpliquée, une attirance étonnante. Donnez à vos évènements une dimension supplémentaire, un caractère inoubliable, un peu plus de magie grâce à l’olfactif. Démarquez-vous de vos concurrents par une atmosphère parfumée. Salon de la lingerie – juillet 2015 : l’espace interactif du salon, « The Beach », était parfumé avec Romance, une fragrance aux notes d’embruns et de monoï qui rappellent le bord de mer. Exposition universelle de Milan – mai à octobre 2015 : l’équipe du stand Maroc a fait appel au savoir-faire Atmosphère Diffusion pour créer une ambiance olfactive aux facettes variées. Inauguration de la réplique de la Grotte Chauvet – avril 2015 : Atmosphère Diffusion est partenaire du parfumeur Karine Chevallier pour la mise en ambiance olfactive de la Caverne du Pont d'Arc. Atmosphère Diffusion propose une offre spéciale mariage.

clear | marketing sensoriel : stratégie ou manipulation ? Leader de la boulangerie préemballée, Harry's a décidé de communiquer sur sa gamme de pains à réchauffer. Pour ce faire, la marque a utilisé une stratégie bien particulière : nous attirer en diffusant l'odeur de pain chaud grâce à 10 000 panneaux d'affichage Clear Channel … Un lien particulier a uni le produit et la fragrance avec cette accroche : "Ca se sent que c'est bon !". Le voyageur qui passait devant l'affiche Harry's sentait alors la bonne odeur de pain chaud associée au visuel de l'affiche. Le parfum diffusé avait pour but d'augmenter la mémorisation du produit et de la marque tout en jouant avec les réactions émotionnelles des consommateurs. Fonctionnant sur un principe de nébulisation, un "nuage sec" était diffusé (technologie volatile et écologique). il ne leur restait plus qu'une chose à faire après les avoir sentis : les goûter ! Et vous, l'avez-vous adopter ? Fanny VERDET

Retour à la nature originelle | marketing sensoriel : stratégie ou manipulation ? Nature et Découvertes est une chaine française dont le concept est de transporter les clients dans une ambiance naturelle grâce, notamment, à l’appel des sens. En effet, le marketing sensoriel est très important et représente un des piliers de l’offre de la marque. Les magasins Nature et Découvertes diffusent des odeurs de cèdre à l’extérieur de leurs magasins afin d’attirer les passants et de les inciter à rentrer … Nature et Découvertes stimule en particulier deux sens au sein de leurs magasins : l’odorat et l’ouïe notamment grâce à des musiques d’ambiance relaxantes et des bruits d’eau qui coule. Cela stimule les sens des clients qui ont tendance à acheter plus facilement dans un endroit où ils se sentent bien. Concernant le visuel, Nature et Découvertes propose un très large choix de produits originaux et des lumières tamisées très importantes pour le bien être visuel du client. Enfin, Nature et Découvertes n'exploite pas vraiment le sens du toucher. Et vous, qu'en pensez-vous ?

Expériences de consommation et marketing expérientiel Depuis les années 1960-1970, la consommation s’est progressivement désengagée d’une conception essentiellement utilitariste, basée sur la valeur d’usage. Selon J. Baudrillard (1970), la consommation est devenue une activité de production de significations et un champ d’échanges symboliques : les consommateurs ne consomment pas les produits, mais, au contraire, consomment le sens de ces produits. Ainsi, que l’objet remplisse certaines fonctions est tenu pour acquis par le consommateur; c’est son image qui fait la différence. La rupture paradigmatique est importante. C’est par la consommation, en effet, que l’on conforte une identité qui est de plus en plus mise à mal par le chômage, le divorce, l’éclatement de la famille, la mobilité… Il ne s’agit donc plus simplement de « faire ses courses » mais de « vivre des expériences » et le plus souvent des expériences dites « incorporées » car elles font appel à tous les sens de l’individu. Figure 1 - UNE CONSOMMATION EXPÉRIENTIELLE RÉSULTANT

Les étapes de l'analyse sensorielle 1 : Objectif de l'analyse sensorielle L'analyse sensorielle consiste à étudier d'une manière ordonnée et structurée les propriétés d'un produit afin de pouvoir le décrire, de le classer ou de l'améliorer d'une façon extrêmement objective et rigoureuse. La définition officielle est : L'analyse sensorielle consiste à analyser les propriétés organoleptiques des produits par les organes dessens. 2 : Les descripteurs du produit Analyser un produit consiste à le décrire selon un ensemble de descripteurs qui repose sur chacun de nos sens. 2.1 : La vue L'observation d'un aliment nous renseigne sur Sa forme : un fruit peut être plus ou moins gros, avoir une forme plus ou moins régulière et équilibrée. 2.2 : L'odorat L'odorat nous apporte de nombreux renseignement sur l'état d'un aliment et sur sa comestibilité. 2.3 : Le goût L'analyse stricte du goût se fait principalement sur la langue (attention à ne pas confondre saveur et parfum) dès le contact physique. Sucré Salé Acide Amer Astringence

Hélène Guénin - Expert coloriste - Conseil couleur & design, couleur & marketing - formations pour maîtriser la couleur et en faire un levier de créativité Le neuromarketing lit-il dans nos pensées ? Dernier-né des transferts entre sciences humaines et publicité, le neuromarketing se présente comme l’outil ultime de manipulation du consommateur. Doit-on craindre que ceux qui explorent notre cerveau puissent un jour commander nos achats ? Le marketing a toujours adoré les sciences humaines. Dès ses origines, comme le rappelle le psychologue Didier Courbet (1), il y a trouvé dans les différentes théories successivement en vogue des éléments pour peaufiner sa conception du consommateur et développer de nouvelles techniques de vente. Alors qu’ils partaient d’une approche rationnelle de l’individu, qui commande de mettre en avant les aspects utiles du produit, les hommes de la mercatique ont ainsi découvert au début du XXe siècle la psychanalyse. Après la Seconde Guerre mondiale, le marketing ira chercher l’inspiration du côté des travaux sur la réception des médias. Les neurones du Coca-Cola Des applications vagues Malgré son caractère intrusif, le neuromarketing n’a donc pas (encore ?)

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