background preloader

Nathalie en herbe - Herboriste et soins au naturel

Nathalie en herbe - Herboriste et soins au naturel
publié par Nathalie Beaudoin le 26.08.11 / Saviez-vous que les amandes, le citron et le pissenlit aident à éliminer les calculs biliaires? Et que l’artichaut est conseillé aux personnes souffrant d’insuffisance hépatique? Que la carotte et l’ail sont indiqués dans les cas de maladies du foie? Que le pamplemousse et la pomme favorisent le drainage hépatique? Tant de questions alimentaires que vous allez mettre à l’honneur grâce à quelques recettes que je vous propose pour soutenir la désintoxication de votre corps et de votre foie. Smoothie au pissenlit et au pamplemousse (pour 1 verre) Ingrédients : Idéalement, on prend des feuilles de pissenlit jeunes, avant la floraison, fraîchement cueillies sur un terrain non traité aux pesticides et autres cochonneries. Préparation : Passer tous les ingrédients au «blender» et mélanger jusqu’à ce que le smoothie soit bien homogène. Amandes grillées au curcuma et gingembre Salade de carottes au cumin Salade d’épinard et de pomme au jus de citron N.B. Trucs Related:  Cuisine végétariennerecettes ali-caments

Consommer Durable SALADE DE FLAGEOLETS, CHAMPIGNONS MARINES, LARDONS 4 aliments et recettes pour réchauffer votre hiver | Association Manger Santé Bio | Ça y est, les inévitables temps froids s’installent pour accomplir leur règne de plusieurs mois sur le Québec. Afin d’éviter que la froidure ne s’insinue en nous jusqu’aux os, voyons quelques aliments qui préserveront notre chaleur contre vents et tempêtes ! Il est intéressant d’observer qu’il existe plusieurs actions réchauffantes différentes: certaines sont instantanées mais nécessitent des réserves de chaleur interne, d’autres, au contraire, n’agissent qu’à long terme mais augmentent durablement notre capacité de thermogenèse. Voici quatre aliments que je vous invite à inclure dans votre assiette cet hiver pour éviter de geler. Cayenne Pour activer la circulation périphérique et ainsi réchauffer doigts, orteils et nez gelés, le cayenne est décidément dans une classe à part. Il n’est pas nécessaire de vous brûler les papilles pour en ressentir les bénéfices : une pincée ajoutée aux tisanes et aux aliments suffira. Gingembre Mélange Trois-piquants Ingrédients : Méthode et préparation : 1. 2.

Salade de courgettes aux noix et à l’orange Première recette de saison réalisée avec des courgettes ! Ce ne sont pas encore celles de mon jardin mais elles m’ont été offertes par une amie, et viennent de son panier de l’AMAP. Elles sont petites et donc idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant et leur tendresse à la fois. © Cécile Lorillon Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Il vous faut : 4 petits courgettes (plus tendres que les grosses) / 1 orange / 10 noix / 2 cuillères à soupe d’huile de noix / 2 cuillères à soupe de jus d’orange / 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz / 1 cuillère à soupe de sauce soja / sel /poivre 1. 2. 3. 4.

Salade de haricots blancs au thon + idées pique-nique ! : Catherine Piette, coach cuisine & santé Dans ce post, je vous raconte pourquoi vous ne devez plus avoir peur des légumineuses. Non seulement c'est bon et facile, mais en plus, une fois cuites, celles-ci sont la base de plats rapides et complets, préparés en moins de 15' chrono, promis. Ingrédients 120g de thon à l’huile (j'utilise la marque "Pain de mer" : Thon skipjack provenant de la pêche durable et contrôlée, capturé à la canne par les pêcheurs artisans côtiers dans l’Atlantique Est méridional. Thon à l’huile d’olive biologique)1 branche de céleri (effilée et coupée en fines rondelles)240 gr de haricots blancs cuits1 petit oignon rouge (finement émincés)1 càs de vinaigre de cidre ou de citron1 petite poignée de feuilles de persil (ciselées)Sel, poivre Comment faireDans un saladier, mélanger le thon (et l'huile), le céleri – coupé, les oignons – émincés, les haricots blancs – égouttés. 4 autres idées pour un pique-nique ce week-end avec des légumineuses ? Salade de haricots rouges aux poivrons et piment doux fumé.

Allô, je me meurs! J’ai besoin d’énergie Perso, j’ai bien de la difficulté à gérer mes coups de fatigue «Xtremes» de l’après-midi qui surviennent bien souvent vers 15 h… Moi qui ne veux pas trop consommer de café, j’essaie de trouver des alternatives saines, mais tsé, parfois, on n’a pas la p’tite solution miracle à portée de main. Mais voilà qu’un jour, une collègue de travail m’a parlé des boules de sa coloc!! (LOLOL) Je parle bien de boulettes énergisantes que sa coloc cuisinait pour combattre les «coups de barre» et les fringales pas rapport qu’on a parfois quand on a le goût de juste manger même si on n’a pas faim! Le genre de solution rapide, santé et facile à réaliser qu’on devrait tous une fois de temps en temps se cuisiner. Je vous propose aujourd’hui de vous faire une bonne batch de boules énergisantes que vous pourrez traîner dans votre lunch, sacoche, ou poche de jeans (un peu comme Napoleon Dynamite et ses «Tater Tots».) Boules au thé Matcha Crédit: thehealthymaven.com Ingrédients: 1 tasse de thé vert matcha en poudre

Recettes Végétariennes 21 idées de menus végétariens pour la journée sans viande Comme je vois que certains sont un peu perdus à l'idée de manger végétarien toute une journée, je vais vous livrer quelques idées de menus simples et sympa. (Parce que j'suis comme ça !) Beaucoup pensent que manger végé signifie se nourir exclusivement de salades. Beaucoup organisent leur menus autour de la viande et sont désorienté à l'idée d'organiser le menu de façon différente. Pour que le plat soit rassasiant, il vaut mieux qu'il contienne des féculents (céréales, légumineuses ou pommes de terres) Alors voilà de quoi vous donner des idées, même si ces menus sont à titre indicatif et que vous pouvez très bien servir un plat unique tout simplement. Menu rapide : Bouchées au chèvre Quinoa aux champignons et à la crème N'amandier aux poires Menu démagogique : Terrine de courgettes aux amandesPizza de polenta tomates chèvreSalade verte aux noixPetits flans chocolat noisette à l'agar agar ou Gâteau fondant banane chocolat Menu "couscous" Briques à la brique !

vivre mieux: Voici la boisson puissante qui soulage le stress, l'anxiété et la dépression et offre un bien être quotidien. Vous êtes inquiéter constamment, ou anxieux, avoir un mauvais temps à se concentrer, ou souffrez des tics nerveux (piqueurs les ongles, stimulation), sautes d'humeur, de l'irritabilité (coléreux), la dépression, la perte de libido ou rhumes fréquents? Vous souffrez des symptômes d'un stress élevé, haute anxiété mode de vie qui peut faire des ravages sur votre santé. Stress, en dehors de l'alimentation, est l'un des facteurs les plus importants pour déterminer la qualité de votre vie et combien de temps vous allez vivre. Ce smoothie aidera à soulager le stress et l'anxiété en raison de la puissance de fruits et légumes et leurs effets anxiolytiques! Les niveaux élevés de potassium dans les bananes et les dates est aussi une autre raison pour laquelle vous pouvez boire ce smoothie si vous êtes en insistant sur le potassium; un minéral essentiel qui aide à normaliser le pouls, envoie l'oxygène au cerveau et régule l'équilibre hydrique du corps. Ingrédients: - 2 bananes mûres boutonneux

Des nouvelles idées pour cuisiner 2000 recettes végétariennes simples et faciles à préparer Cake aux courgettes et lardons Les super-aliments (baies de goji, acaï, spiruline...) : Informations nutritionn... Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes : Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit, Stocker et/ou accéder à des informations sur un terminal

Annuaire national des AMAP Recette de mini Roulés au saumon fumé et boursin, très rapide , facile et bon ! 56x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (7 votes) Ingrédients (3 personnes): 1 pâte feuilletée un bousrin ou autre fromage selon votre goût saumon fumé ( ou tranches extra fines de blanc de poulet /dinde) jaune d'oeuf Préparation: déroulez la pâte feuilletée , la tartiner de boursin, déposez des tranches de saumon fumé ( ou blanc de dinde) ---> roulez l'ensemble en un long boudin et placez au congélateur 20min ( ça facilitera le découpage) coupez dans le boudin des tranches (mini roulés) , étalez les contours (pâtes ) avec du jaune d'oeuf ou un peu de lait à l'aide d'un pinceau mettre sur un plat couvert de papier sulfurisé et enfourmez 15minutes servir comme entret avec une bonne salade! ce que j'ai ajouter c'est le fait de les étaler avec du jaune d'oeuf , c'était pas mentionné dans la recette originale et l'idée d'utiliser le blanc de dinde , dans la recette originale y a que le saumon . dans la photo y a des chaussons à coté, les calculez pas ! Ça a l'air bon ! 5.0/5 (7 votes), 19 Commentaires

Related: