La gestion des stocks Nous vous recommandons la lecture des documents suivants, qui nous l’espérons, sauront étayer vos connaissances :- Méthodes, modèles ou politiques d’approvisionnement des stocks- Méthodes de prévision des consommations La planification des besoins dans une industrie fait appel à des méthodes d’approvisionnement fondées sur des techniques tels que le Juste à temps, le kanban, le MRP. Ces derniers sont présentés dans la rubrique du site consacrée à la gestion de la production. E- Les enjeux de la gestion des stocks Les responsables de la gestion des stocks doivent perpétuellement rechercher l’équilibre juste entre le niveau de satisfaction des consommateurs et les coûts engendrés par la constitution des stocks. Une quantité élevée de stocks (surstockage) peut provoquer : • des charges financières élevées. Une quantité trop faible de stocks peut provoquer :
Gestion des stocks Un stock peut se définir comme la constitution d'une réserve destiné à satisfaire un besoin ultérieur. Dans une entreprise, on trouve des stocks à différents stades du processus de production: des stocks de matières premières, de composants, de produits en cours de fabrication, de produits finis, ... De nombreuses raisons imposent aux entreprises de faire des stocks : - des raisons d'ordre technique, lorsque les flux de production et d'utilisation présentent des profils différents, - des raisons économiques quand des coûts fixes ou des rendements croissants apparaissent dans les processus de fabrication ou d'approvisionnement, - des raisons financières si l'entreprise intervient sur des marchés amont ou aval aux cours fluctuant, - des raisons de sécurité chaque fois que l'incertitude caractérise la demande et les conditions d'approvisionnement. Les stocks sont ainsi un facteur de flexibilité de l'entreprise, mais ils constituent une charge financière et une immobilisation de capitaux.
Gestion des stocks La gestion des stocks est un domaine d’activité consommateur de techniques quantitatives. Certes, les logiciels s’occupent des calculs mais ils ne remplacent pas plus ici qu’ailleurs les décisions humaines. La connaissance théorique des méthodes se révèle donc indispensable. Après avoir rappelé quelques définitions et enjeux, je déroulerai la trame des activités d’une gestion des stocks tout en indiquant quelles techniques statistiques expliquées sur ce site peuvent apporter leur aide précieuse… Les différents stocks La classe 3 du plan comptable donne un aperçu de la variété des stocks et des en-cours qui peuvent exister dans une entreprise. Les marchandises : articles achetés pour être revendus en l’état, éventuellement habillés d'un nouveau packaging. Les matières premières : au sens large, il s’agit d’articles achetés aux fournisseurs pour être transformés, assemblés, imprimés, peints, découpés, cuits, embouteillés… La liste est presque aussi longue que celle des verbes. Les enjeux
Easy WMS | Logiciel de gestion d'entrepôts | www.mecalux.fr Ordres d’expédition Par une interface de communication, le système reçoit les ordres d’expédition : ordres de vente ou de sortie du matériel. Ces ordres d’expédition peuvent contenir les données suivantes : Données des conteneurs à sortir du systèmeDonnées des quantités de matériel par référence (B) Planification des expéditions Le système permet de planifier la capacité des expéditions par tranches horairesLe système permet d’imprimer des rapports et des graphiques afin de visualiser le niveau d’accomplissement Renouvellements Réassortiment automatique des emplacements de prélèvement par seuil de niveau de réassortimentRéassortiment manuel des emplacements de prélèvement à l’initiative de l’utilisateur (B)Tâches de réassortiment assignées à des groupes de travail spécifiquesTâches de réassortiment assignées à des postes de travail spécifiques Sortie de matériel Importation automatique de la communication de messages de sortie à partir du système de gestion (ERP) (B) AutomatiqueManuel (B)
La gestion des stocks La gestion des stocks est intimement liée aux considérations financières, techniques et commerciales. On peut donc mettre en évidence l’importance de la fonction achat et approvisionnement sur 2 phases : - Budgétaire : le montant des achats représente en moyenne 50% dans l’industrie et 80% dans le commerce et les activités tertiaires. - Stratégique : l’efficacité de l’entreprise sur le marché aval dépend de son aptitude à répondre aux besoins de ce marché. A- La gestion sélective des produits - La méthode 20/80 : consiste à déterminer la classe la + importante et à ignorer le reste (ex : 20¨des clients font 80% du CA). - La méthode ABC : consiste à déterminer 3 classes : - Classe A : d’une importance capitale, - Classe B : mérite une attention +/- relâchée, - Classe C : ensemble de produits d’une très faible importance. Exercice Ennoncé Appliquer les méthodes du 20/80 et ABC. Le CA est classé dans l’ordre décroissant a) Application de la règle du 20/80 : b) Application de la règle ABC - Coûts fixes Cs
Cross Canal : bien gérer ses stocks pour satisfaire son client Le développement des pratiques cross-canal imposent aux enseignes de revoir la façon dont elles gèrent leurs stocks. La visibilité sur l’ensemble des stocks devient un élément clé pour satisfaire des clients de plus en plus exigeants. Lors du Retail Cross-Channel Consortium, qui s'est tenu fin 2009, les distributeurs ont abordé la question de la gestion des stocks et de la supply chain. Un des participants a déclaré : "Si vous ne pouvez pas partager les stocks entre les différents canaux - je ne parle là que de visibilité, pas de stocks réels - alors vous ne pourrez jamais faire du vrai cross-canal". Optimisation des stocks - EURODECISION Accueil >> Offre >> L'offre conseil d'EURODECISION : des modèles quantitatifs d'aide à la décision >> Optimisation des stocks Applications Optimisation Logistique Optimisation Production Ressources Humaines Conception de produits industriels Revenue management Spécifiques Offre Conseil quantitatif Expertise technologique Assistance à maîtrise d'ouvrage Ingénierie informatique Support technique TMA Formations Domaines Nos logiciels Nos technologies Optimisation des stocks Voir notre offre en conseil quantitatif Pour en savoir plus, contactez-nous : Nous contacter Tél: +33 (0)1 39 07 12 40 Coordonnées et plan d'accès Témoignages Découvrez les témoignages des clients qui nous accompagnent depuis 1987 Clients Formations Programme et Calendrier Informations pratiques
Gestion des stocks Tenue des stocks: Connaître en permanence la quantité de produits physiquement détenus potentielles, affectés ou disponibles. Gestion des stocks: Mettre en oeuvre des procédures pour savoir Quand et Combien approvisionner Pilotage des stocks: Définir une politique de stocks, en définir les répercussions financières, les niveaux de risques et définir une politique d'approvisionnement Optimiser un stock, c ’est atteindre le compromis idéal entre un coût de stockage minimum et un taux de service maximum. C ’est être capable d ’obtenir le niveau de stock qui va correspondre au coût décidé et au taux de service voulu. En effet, l'entreprise peut avoir la volonté de viser un taux de de service approchant par exemple 100%, même si elle sait que ce sera au prix d ’un niveau de stock important. Le moyen le plus sûr de maîtriser le ratio coût de stockage / taux de service est de disposer de prévisions de vente aussi fiables que possible. Choix du modèle ( principaux modèles) le ratio de rotation
Comment gérer un stock et avec quels outils ? Réponse sur Dismoicomment.fr Si vous aimez cette réponse cliquez sur le + 1 La gestion de stock est important au bon fonctionnement de l’entreprise petite ou grande soit elle. Un suivi quotidien permet de déterminer la disponibilité et les besoins des produits. Pour les artisans et commerçants ayant un stock de produits limités, la gestion reste très importante mais peut être réalisée manuellement. Le but de la gestion du stock étant de savoir au quotidien la disponibilité des produits, un suivi manuscrit est suffisant. Ce moyen permet de savoir quand la rupture de stock est proche et donc de réapprovisionner en produit. La gestion de stock peut être semi-automatisée. Il suffit de structurer son moyen informatique en y entrant toutes les références ainsi que les quantités de produits disponibles dans le stock. Comme dans de nombreuses entreprises ayant un stock de produits et un nombre de références de grande envergure, des logiciels spécialisés sont utilisés.
Sage 100 gestion commerciale - Sage 100 - AMJ-groupe : la qualité au service du projet, avant, pendant, après. - AMJ GROUPE v1.0.0 Sage 100 gestion commerciale est une gamme de logiciels complète. En effet, elle permet de répondre aux besoins des PME des secteurs du négoce, des services et de l’industrie en termes de : - gestion des achats, - gestion des stocks , - gestion des ventes, - e-commerce. Afin d’adapter au mieux la solution proposée à vos besoins, Sage 100 gestion commerciale est disponible en plusieurs versions : négoce, services et industrie. - négoce : optimisation du traitement logistique, gestion avancée des livraisons, gestion des entrepôts, - services : rentabilité par affaire, gestion des plannings de ressources, facturation périodique, - industrie : gestion de la fabrication, calcul besoin/ressources, traçabilité des articles . De plus, l’interface incluse dans Sage 100 gestion commerciale permet de comptabiliser en un seul clic les factures dans Sage 100 gestion comptable . A ce sujet, AMJ peut vous assister dans le développement d’interfaces avec vos autres applications. - analyse des besoins,
Gestion de stocks, cours et exemples Une des missions principales de tout logisticien est de savoir gérer son stock avec efficacité. Les enjeux sont de servir au mieux le client pour une satisfaction optimale tout en maintenant les coûts de stockage les plus bas possible. Pour réussir cet exercice d'équilibriste, le gestionnaire s'appuie sur des techniques éprouvées. Les positions adoptées en la matière ne sont pas anodines. Faut-il travailler avec un niveau plus élevé de stockage pour assurer une meilleure disponibilité ? Définition Qu'est-ce qu’un stock ? Ils ont pour vocation principale de réguler les consommations tout en maitrisant les flux d'entrée. Les méthodes de gestion Il existe des méthodes permettant d'évaluer les quantités optimales à stocker en fonction de plusieurs paramètres comme le nombre de commandes, le délai d'approvisionnement, etc. D'autres écoles cherchent à supprimer ces goulots d'étranglement. Les analystes financiers, quant à eux, s'intéressent au ratio de rotation de stock. Les risques Le surstockage