background preloader

Adventures in Cooking

Adventures in Cooking
After going through the thousands (not an exaggeration, sadly) of photos I took on our trip to Thailand, I realized that I could not fit everything about Thailand into one post. So, I am breaking it up into three posts, the north, the south, and the center. Each post will be paired with a delicious Thai recipe (or in this case, two!) as an excuse for me to make, eat, and share as much tasty Thai food as possible. For this post, I'm sharing recipes for mango with sticky rice and bananas in coconut milk, but I put a little twist on these traditional desserts by making a Thai tea caramel with the palm sugar we bought on our trip. I used coconut milk instead of heavy cream for the caramel and steeped 1 tablespoon of Thai tea in it.

http://www.adventures-in-cooking.com/

Related:  cooking

Reteta Smantana din lapte de cocos – Alege sa fii sanatos! Smantana din lapte de cocos este foarte usor de facut si contine doar 4 ingrediente! Fa-ti o portie atunci cand tii post sau de fiecare data cand ai nevoie de smantana vegetala, pentru ca ai decis sa nu mai consumi produse de origine animala. „Inarmeaza-te” cu o conserva de lapte de cocos sau crema de cocos si pregateste-te sa descoperi inca o data cat de versatil este laptele de cocos (o alternativa excelenta a laptelui de vaca, dar fara pic de lactoza) in bucatarie! TIMP PREPARARE 10 minute TIP RETETA Garnitura

Compteur de points Weight Watchers - Ligne en ligne Mise à jour 28 février 2012 La société PGCE exploite un espace de commerce électronique au sein du site web "www .ligne-en-ligne.com". L'achat de service en ligne suppose la consultation et l'acceptation préalable par le client des présentes conditions générales. How to Make Nut Butter Consider this your one-stop resource for how to make nut butter at home! It’s so easy, often requires just 1 (or 2) ingredients, and comes together in less than 30 minutes! First, choose your base.

Alibaba Group matériel: siliconetaille: 5cm- 10cm( diamètre)couleur: rouge, d'un bleu profondpoids: 38gfonction: construit à partir de facile à nettoyer, chaleur- silicone résistant qui est sûr à des températures jusqu'à 480& deg; ffixe sur le côté de un mince- lèvres bol, pot, pan pot, ouvous aide à contrôler le volume et rythme de votre mess verser et élimine passant renversé pâte et mélanges secs.lave-vaisselle. Quinoa, cous cous, hrisca sau orez: Ghidul tau pentru a gati perfect fiecare cereala Sa gatesti cerealele este o treaba chiar usoara, insa partea mai grea intervine atunci cand vrei sa iti amintesti care este proportia ideala de apa pentru fiecare dintre ele. Am pus la punct un ghid pentru tine care sa te ajute sa gatesti mai repede orice cereala vrei, fara sa mai fie nevoie sa citesti instructiunile. Orez negru sau rosu, fulgi de ovaz, cus cus, hrisca, bulgur, amarant, quinoa, mei sau orz, ai sa gasesti mai jos indicatii pentru fiecare dintre ele, alaturi de o lista de cumparaturi ca sa iti aprovizionezi camara cu toate cele necesare. Quinoa este o cereala care trebuie bine clatita in apa rece in prealabil, pentru cel putin 30 de secunde, pentru a scapa de gustul ei amar caracteristic. Regula pentru a o fierbe este la o portie de quinoa – doua portii de apa, timp de 10-20 de minute sau pana cand s-a evaporat apa.

Produits écologiques et Produits bio moins cher 70 de rețete pentru stat acasă - Mazilique Inițial articolul ăsta era să se numească “bucătărie de pandemie”, dar chiar nu-mi venea să dau publish la așa ceva. Sper ca peste ceva (cât mai puțin) timp să revizităm postarea asta atunci când vom avea nevoie de ceva inspirație pentru mesele de acasă, dar fără vreun motiv care să ne oblige să facem asta. Până să trec la lista cu sugestii pentru zilele acestea care urmează, vreau să îngroș și eu rândurile celor care spun să nu exagerați cu cumpărăturile excesiveîncercați să susțineți business-urile locale și micii antreprenorisă aveți grijă de voi și de cei din jur Asta pe cât mai scurt. Cât despre mâncare, în rețetele pe care le pregătim din auto-izolare sau carantină, ingredientele precum ierburile aromatice proaspete se pot inlocui cu ierburi uscate, roșiile proaspete cu roșii uscate sau din conservă, ardeii grași cu ardeii copți, ciupercile proaspete cu cele uscate sau cele congelate ori din conserve.

Pich à la fraise Cozonac low-carb cu lămâie – Rețete LCHF Aș fi putut să-i zic cozonac de tip panettone, dar nu este dospit și aerat, precum cel clasic. Nici nu e posibil, deoarece acest cozonac, la fel ca și restul dulciurilor keto/low-carb, nu conține gluten. Însă rezultatul m-a încântat atât de mult (și nu doar pe mine), încât sunt sigură că merită să-l încercați, atât pentru Crăciun, cât și cu orice altă ocazie specială. Iese ca o prăjitură densă și parcă însiropată, cu gust intens de lămâie. Guma de xanthan este opțională, dar cu ea obțineți un aluat mai legat. Presupun că poate fi înlocuită cu făină de konjac sau tărâțe de psyllium, dar nu am încercat încă în această variantă.

Quiche cu jambon, pere și Roquefort - Mazilique Cum în ultima săptămână am fost cam prinsă cu distracția de la Mazilique Shop, mintea nu mi-a mai stat atât la rețete, cât la cârpițe. Dar asta nu înseamnă că nu m-a mai răzbit foamea din când în când, prin urmare am apelat la an old favourite – David Lebovitz. Mai exact, am luat cartea lui My Paris Kitchen din biblioteca de la studio și mi-am făcut de cap cu un quiche pe care l-am mai adaptat puțin, după cum urmează: 2 ore, 10-12 porții Tort de casă cu nucă – Crema este senzațională, salvați și încercați rețeta Pentru a prepara acest tort delicios, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Ingrediente pentru blat 6 albușuri6 linguri de zahăr4 linguri de făină1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu stins cu lapte fierbinte sau zeamă de lămâie10 linguri de nucă măcinată Ingrediente pentru cremă 6 gălbenușuri120 g unt moale (80% grăsime)120 g zahăr pudrăesență de vanilie2 linguri de nucă măcinată Ingrediente pentru sirop

Related: