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Petite crème au citron, que plus simple, ça n'existe pas !

Petite crème au citron, que plus simple, ça n'existe pas !
Voila, j'ai écoulé mes deux dernières feuilles de gélatine en réalisant une panacotta, désormais la gélatine et moi, c'est de l'histoire ancienne. Agar agar me voila ! Pour une première utilisation de cette poudre magique, j'ai opté pour des petites crèmes au citron toute simples relevées d'une pointe de gingembre. Dix minutes de préparation et un passage au frigo plus tard, nous voici avec un dessert léger et tout à fait gourmand. Comme je m'y attendais, je suis conquise, mon histoire avec l'agar agar ne fait que commencer. To be continued... Crème au citron Ingrédients :- 50 cl de lait- 1 càc rase d'agar agar en poudre- zestes de citron confit- 1 càc rase de gingembre en poudre- 3 càs de sucre de canne blond La recette :- porter le lait à ébullition- ajouter le sucre, les zestes de citron confit finement hâchés, le gingembre et l'agar agar- poursuivre l'ébullition 1 à 2 minutes- répartir dans des ramequins- réfrigérer au moins une heure avant de servir

http://notesgourmandes.canalblog.com/archives/2007/06/04/5096851.html

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MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! une recette si simple à réaliser !! ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... Crème brûlée... ou la magie de l'agar-agar 29 mars 2007 Crème brûlée... ou la magie de l'agar-agar!!! La crème brûlée... dessert connu et reconnu par excellence... à base de crème, d'oeufs de sucre, de vanille... oui tout ce qu'il faut pour faire un bon dessert onctueux et craquant grace au sucre qui se transforme en caramel juste avant la dégustation...

7 aliments pour éliminer la graisse abdominale Quel que soit votre âge, vous désirez sûrement avoir un ventre plus plat ! Surtout si vous songez à ces merveilleuses vacances que vous passerez à la plage l’été prochain. Les régimes actuels contiennent plus de graisses que vous ne le croyez, mais surtout des graisses de mauvaise qualité qui vont à l’encontre de votre santé. Et puis, en général, ils sont peu efficaces. Les Flamboyants, façon Flanby® Le Flanby®, c’est un dessert « totalement renversant ». Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est quand même drôle de jouer avec la nourriture. La Fédération française de gobeurs de Flanby® ne vous dira pas le contraire. Moelleux au citron - Le blog de sarah J'étais à la recherche d'un moelleux au citron lorsque j'ai trouvé cette recette, je l'ai essayée et voilà le résultat : non seulement un gâteau bien moelleux mais aussi fondant ! Alors si vous raffolez de gâteaux au citron, suivez la recette ! Ingrédients : - 4 oeufs - 130 g de sucre (2/3 tasse) (j'ai mis 90 g) - 80 g de beurre ou de margarine (6 cuillères à table)

Crumble d'automne : prunes, poires, noisettes et parfum de spéculoos Pour la cuisine, l'automne est ma saison préférée. C'est la plus riche en saveurs : encore un peu de l'été et déjà tout ce qui fait le plaisir des parfums de cette saison ! Des framboises remontantes de septembre (les meilleures) aux noisettes, des tomates flamboyantes aux cèpes ... Pour célébrer cette période bénie des dieux gourmets, j'ai préparé ce crumble qui mélange douceur, acidité et croquant sans oublier les parfums du speculoos. Pour 8 pers., il vous faudra : GINKGO BILOBA GINKGO BILOBA (Arbre aux Quarante écus) : Bienfaits et Vertus de l’arbre Ginkgo Biloba ? Propriétés médicinales ? Posologie du Ginkgo Biloba ? Effets secondaires ? Où Acheter du Ginkgo Biloba BIO ?

Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar Comme je vous le disais il n’y a pas très longtemps, j’adore utiliser l’agar-agar, surtout quand il s’agit de réaliser très simplement des desserts parfois compliqués. Voici aujourd’hui la recette des petites crèmes chocolat-gingembre, que je tiens de ma maman, qui elle-même l’a adaptée à partir d’une page déchirée d’un livre de cuisine qui a été prêté et n’est jamais revenu… bref, je serais bien incapable de vous en livrer la source exacte ! Sâchez simplement qu’elles sont délicieusement légères, puisque sans lait ni oeufs. Même moi qui n’aime pas beaucoup le chocolat, je tenais à vous les présenter ! Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar Gâteau au citron et amande (végétalien) Vous avez déjà entendu parlé des recettes de gâteau de la Dépression communément appelé le »Wacky cake »? Il suffit tout simplement d’un gâteau qui ne demande pas d’oeufs, de beurre ou de lait, qui étaient, à l’époque, coûteux. Il s’agit donc d’un gâteau végétalien! Rien de plus simple, vos enfants peuvent facilement vous aider à faire cette recette. Sur le web, vous trouverez des milliers de recettes comme la mienne, je n’ai rien inventé. Cependant, la petite différence est que je mets un peu moins de sucre et je mélange tous les ingrédients ensemble au lieu de faire des cratères dans le mélange sec pour y mettre les différents ingrédients humides.

Cupcakes Tarte citron meringuée Suite à l’atelier cuisine dont nous à fait profiter l’Australian Coffee House, nous avons eu envie de tester une recette originale de cupcakes ! En ce week-end de Pâques, réalisez des petites douceurs pour épater vos amis ou votre famille sera toujours du plus bel effet. Voici donc des cupcakes comme une tarte citron meringuée à base de lemon curd et de meringue italienne. Même s’il est nécessaire d’avoir de la patience, la création de ces petits gâteaux n’est pas très compliquée. Difficulté : Moyen (lvl 2) Temps : 1 h Prix : Faible

253 plantes médicinales Les fleurs sont utilisées en tisanes afin de lutter contre les maux d'estomac (ballonnements), les vers ou pour stimuler l'appétit. L'absinthe est déconseillée aux femmes enceintes pour ses propriétés abortives et qui donnerai un goût amer au lait maternel. En savoir plus On utilise la fleur de l'acanthe en infusion pour soigner la cystite. Recette de Panna Cotta à l'agar agar 63x Recette de cuisine 3.45/5 3.5/5 (11 votes) Ingrédients (6 personnes): 25cl de Lait 25cl de Crème Fraiche ( pour moi de la 5%) 60g de Sucre 2g d'Agar agar (je le trouve en magasin Bio) Quelques Framboises congelées Much more than sushi: Coup de chaud Bob a chaud. Très chaud. A tel point que son cerveau ne peut formuler qu'une seule idée. "J'ai.

21 Antidouleurs naturels dans votre cuisine La nature nous réserve bien des surprises ! Désormais, il ne sera plus nécessaire de vous ruez à la pharmacie dès le moindre signe de douleur. Découvrez les ingrédients culinaires qui font aussi d’excellents remèdes contre les douleurs et maux du quotidien. Santé + a sélectionné pour vous 22 aliments indispensables à toutes cuisines dignes de ce nom. Toutefois, si vos douleurs persistent, elles peuvent être le signe d’un problème plus sérieux et requièrent alors un avis médical.

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