background preloader

Citrons confits à la marocaine

Citrons confits à la marocaine

Compteur de points Weight Watchers Mise à jour 28 février 2012 La société PGCE exploite un espace de commerce électronique au sein du site web "www .ligne-en-ligne.com". L'achat de service en ligne suppose la consultation et l'acceptation préalable par le client des présentes conditions générales. Le client dispose de la faculté de sauvegarder et d'imprimer les présentes conditions générales de vente en utilisant les fonctionnalités standards de son navigateur ou de son ordinateur. Le client reconnaît avoir obtenu de PGCE toutes les informations nécessaires quant à l'utilisation du site web "www.ligne-en-ligne.com" et aux caractéristiques aussi bien quantitatives que qualitatives du service. Le client reconnaît être parfaitement informé du fait que son accord concernant le contenu des présentes conditions générales de vente ne nécessite pas la signature manuscrite de ce document. Le client déclare être majeur et avoir la pleine capacité juridique lui permettant de s'engager au titre des présentes conditions générales.

Lemon curd light au citron vert : sans beurre, sans gélatine En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine. Pour cette recette de lemon curd 1 dl de jus de citron ou d'orange sanguine - 150 g de sucre - 4 oeufs - 80 g de beurre doux - zestes d'oranges confits (facultatif) - 2 g d'agar (facultatif) Pour conclure Si vous faites du lemon curd mieux vaut râper finement le zeste des citrons et les ajouter à la préparation pour renforcer le goût. L'orange sanguine remplace le jus de citron sans problème grâce à son acidité plus prononcée que l'orange ordinaire. Si vous préférez une texture un peu plus ferme, gélifiée, vous pouvez ajouter 2 g d'agar dans la préparation à l'étape 4 avec les autres ingrédients. CONSEILS Déguster sur des toasts ou des sablés citron avec un thé à l'orange, ou en garniture de financier, sur une petite brioche ou une tranche de quatre-quart.

RECETTE WEIGHT WATCHERS - 241 recettes sur Ptitchef 544 recettes Les produits Weight Watchers sont, non seulement bons pour la santé, mais également très bon à manger. Produits de régime incontournable, les plats Weight Watchers existent en de nombreuses variétés. On peut trouver dans ces plats des coquillettes, du poulet sans oublier le couscous. Weight watchers est l'un des leaders sur le marché de la diététique depuis maintenant un long moment. Tartiflette a la cancoillotte (ww) 35 votes Platfacile374 kcal1 heure, 40 minutes Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 200 g de jambon blanc - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 240 g de cancoillotte - 12,5 cl de vin blanc sec - se et poivre... L'invisible pomme-poire (2.5 pts ww) 28 votes Dessertfacile208 kcal50 minutes Ingrédients: 3 belles pommes (ou 4 petites ; Golden) 3 belles poires (ou 4 petites ; Passe-Crassane bien sucrés et bien mûres) 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de fa... Sauté de porc au curry ww 27 votes Platfacile10 minutes20 minutes Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww) 13 votes 10 votes

Gelée de citrons 28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 07:00 Comme chaque année mon citronnier a été très productif, mais prise par d'autres projets j'ai négligé de ramasser en temps et en heure les citrons tant il y en avait, et dernièrement je me suis aperçue que nombre d'entre eux étaient tombés au sol ... J'ai pu heureusement en récupérer la plupart, ma récolte faisait environ 3 kg que j'ai choisi de réserver pour cette délicieuse gelée ... La recette vient du site Bretagne.com, je mets les proportions pour 1 kg (moi j'ai tout multiplié par 3) 1 kg de citrons, 1 litre d'eau, un kg de sucre par litre de jus. Coupez les citrons en tranches minces, sans enlever le zeste ni les pépins. Recouvrez-les d'eau bouillante, faites macérer 24 heures, portez alors à ébullition. Egouttez et recueillez le jus. Laissez bouillir 20 mn (moi je l'ai fait cuire dans mon confiturier Seb en mode tradition 40 mn). Mettez en pots. Partager cet article

Grande Cuisine Végétarienne 13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 17:29 La cuisine végétarienne a fait son chemin culinaire jusqu'à devernir gastronomique. Mais les livres de "Grande Cuisine" Végétarienne ne sont pas si courants. Celui ci est est magnifique et devrait en intéresser plus d'un. Il donne toutes les clefs pour appliquer à la maison les recettes du grand Chef Jean Montagnard, Chef reconnu pour sa cuisine saine et riche d'une éthique qui prône la gourmandise et la santé. Jean-Montaganard est "le" Chef de la cuisine végétarienne. J'ai été bluffée par la recette du "Fenouil farci en Croûte de Brioche" (photo). Cet ouvrage est infiniment moderne et nous emmène vers le haut, tant par la philosophie qu'il véhicule, que par le niveau de cuisine qu'il démystifie...

Lemon curd (sans beurre) Depuis le temps que j’en entends parler, à droite à gauche sur les blogs culinaires, je me disais que je devais bien tester le lemon curd… Avant toute chose, je tenais à dire que j’avais fait une petite infidélité à la recette de Pascale, car j’en ai trouvé une qui ne nécessitait pas de beurre sur Marmiton. Je ne sais pas si les deux se valent en goût, mais je sais que mon cholestérol ne m’en sera que plus reconnaissant! Et puis il ne faut pas exagérer non plus, l’hiver est fini, alors pourquoi ne pas continuer à manger de bons desserts, sans pour autant continuer à arrondir nos hanches??? Lemon curd (sans beurre) 4 citrons non traités,150g de sucre,3 oeufs,1 cuillère à soupe de maïzena. Laver soigneusement les citrons et en prélever les zestes, en prenant garde de ne pas emporter en même temps la chair blanche des citrons.Déposer les zestes au fond d’une casserole, et y verser le jus de citrons pressés. Des recettes en lien avec le lemon curd sans beurre :

lemon curd express en 3 minutes - La petite cuisine de Framboisine Une énorme envie de lemon curd ? Voici comment faire en 3 minutes cette délicieuse crème au citron. Presser environ 3 citrons (il faut récolter 10 cl de jus).

Related: