A propos de mon Blog de Thé C’est quoi, c’est qui, au juste Mademoiselle Thé ? Mademoiselle Thé c’est moi, Mademoiselle Thé, c’est mon blog de thé. Ce blog est un blog personnel et en aucun cas un travail. Le thé est ma passion depuis des années, mon passe-temps (et là ce n’est pas peu dire puisque j’y consacre quasiment tout mon temps dit « libre »…). Je ne prétends pas mettre sur la toile un énième blog de thé. d’adresses de maisons de thé et salons de thé (des vrais salons de thé, pas ceux qui vous servent un sachet infâme en prétendant vous servir un thé) cosy, modernes, coloniaux, atypiques, dépaysants, british, chinois, taïwanais, coréens ou japonais,de coordonnées de boutiques pour acheter du thé (oui, je cite une multitude de marques et non, ces marques ne m’ont rien demandé),d’informations sur le thé que l’on soit néophytes, amateurs de thés parfumés ou connaisseurs de thés d’origine,d’informations sur les objets du thé (il n’y a pas que les mugs et les théières… !)
Au Paradis du Thé – Actu Thé au citron Fabriquer son propre thé… n’est pas si compliqué et c’est même très amusant. Nul besoin d’ustensiles exotiques et onéreux, que nenni ! Suivez le guide pour faire votre propre thé parfumé avec vos ingrédients. Le principe de départ à savoir, c’est que le thé absorbe très facilement les odeurs. C’est pour cette raison que nous recommandons toujours de bien le protéger dans une boîte à thé hermétique et de le conserver à part dans la cuisine. Etape 1 : choisissez une base pour votre thé maison Un bon thé c’est d’abord une base solide. Pour le thé vert, je vous recommande un Sencha de Chine dont les feuilles larges et amples absorberont très bien les parfums. Etape 2 : ajoutez des ingrédients à votre thé fait-maison La base dépend de votre goût bien sûr mais aussi des ingrédients que vous souhaitez rajouter. En guise de fruits, utilisez des fruits confits qui se conservent mieux et diffusent mieux leur saveur. Etape 3 : ajoutez des parfums naturels à votre thé pour plus de relief
Mes thés préférés et mes découvertes : thé vert, thé noir, thé blanc, rooibos...