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Chimie aliments

Chimie aliments
Un article du site scienceamusante.net. Les expériences que nous proposons utilisent des produits chimiques que l'on peut trouver en pharmacie ou droguerie mais certains ne sont toutefois accessibles que par des vendeurs de matériel et vendeurs de produits pour les laboratoires. Pour des quantités plus importantes, ces vendeurs spécialisés peuvent être plus avantageux. Il est donc possible pour vous de reproduire certaines expériences chez vous soit, pour les professeurs, dans votre salle de classe. Avant de parcourir les fiches d'expériences, et comme certaines expériences présentent des risques (même pour des chimistes confirmés) nous vous invitons à lire les pages sur : les précautions en chimie et conseils pour bien réaliser les manipulations, les informations à propos des produits chimiques (vous pouvez aussi les chercher par formule brute), les règles d'étiquetage de produits chimiques, mais aussi la sécurité en général. Ces expériences ont été ou seront présentées lors d'animations.

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DI - Quinze exercices nécessitant une prise d'initiative pour préparer un sujet de brevet blanc « En 2007, par anticipation de la réforme à venir, les épreuves terminales du brevet deviennent nationales (pour la métropole et la Réunion). À cette occasion, une évolution modérée se manifestera dans l’épreuve de mathématiques, dans le cadre d’une définition d’épreuve qui est inchangée. Cette évolution se traduira par : une réduction du nombre total de questions, en particulier par la diminution du nombre de questions purement techniques hors contexte ; la valorisation plus importante de la réflexion et du raisonnement ;

Transformer la matière - curiosphère Francetv.fr plus Chimie Partager sur 1258 0 Quiz Expérience à la maison : l'extraction d'ADN Pour la semaine spéciale « Expériences à gogo », après de la physique et de la chimie, place à de la biologie ! Aujourd’hui, je vous propose de récupérer de l’ADN facilement chez vous. Pour commencer : qu’est ce que de l’ADN ? L’ADN (Acide DésoxyriboNucléique) est une molécule qui contient toute l’information génétique nécessaire au bon fonctionnement d’un organisme. Tous les êtres vivants ont de l’ADN que ce soit une plante, un fruit, ou un animal par exemple. Une molécule d’ADN déroulée mesure environ 2m de long !

Codage binaire des nombres N ! Les "entiers naturels", comme ils disent en hauts lieux. Ces nombres que nous utilisons tous les jours, tout simplement, pour compter les objets qui nous entourent: silex, peaux de bête, mouflets, cicatrices... Avec eux, pas de signe négatif, pas de virgule, pas de fractions irrésolues. Que du concret ! Que du pratique ! Décrire la matière - Curiosphère Francetv.fr plus Chimie Partager sur Binary marble adding machine Way back when I built my Marble Machine one , I incorporated a few logic-like elements in it, including several divide by two mechanisms, as well as a complicated and slightly unreliable divide by 6 mechanism. It had occurred to me that perhaps with an insane amount of perseverance, it might be possible to build a whole computer that runs on marbles. But my second marble machine was much less based on logic - it was more about just making lots of cool noises. But then I had an idea as to how the divide by two mechanisms from my first marble machine could be cascaded together to function as a sort of adder register or counter. Once I had that idea, I knew I had to try it.

Centre d'info sur l'eau Un espace dédié aux enfants, aux enseignants mais aussi à tous les curieux qui veulent apprendre autour de l'eau. L’importance de l’eau est illustrée grâce à un ensemble de documents pédagogiques et d’expériences pour la classe. Réalisés par des professionnels de l’éducation nationale, ces supports constituent un complément intéressant pour la formation des enseignants. Les enfants pourront découvrir à travers des jeux et des animations la formidable histoire de l’eau ! Nettoyage de taches difficiles Un article du site scienceamusante.net. C'est une question qui n'a pas un rapport direct avec la chimie mais qui est posée très régulièrement. Seules les méthodes relevant de la chimie ainsi que celles concernant des taches de produits chimiques seront détaillées ici.

Les fibres textiles La fabrication du Nylon 6-10Objectif de la manipulation : Effectuer une réaction de polycondensation avec élimination de HCl entre une diamine H2N-(CH2)n-NH2et un dichlorure d'acide ClOC-(CH2)n-COClDescription : Le nylon 6-10 est formé à partir d'une diamine à 6 atomes de carbone : l'hexaméthylènediamine ou 1,6-diaminohexane : H2N-(CH2)6-NH2 et d'un dichlorure d'acide à 10 atomes de carbone : le chlorure de sébacyle ou chlorure de décanedioyle ClOC-(CH2)8-COClSécurité : Réalisez l'expérience sous hotte ou en milieu bien ventilé !! Le nylon est un polyamide. La réaction s'effectue entre fonctions acide et amine, et conduit à des fonctions amide.

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