Verrines au saumon fumé à la crème de concombre : Recette de Verrines au saumon fumé à la crème de concombre Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 tranches de saumon fumé- 1/2 concombre- ciboulette- oeufs de lump noirs- 1 citron- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 15 % MG- 2 petits fromages blancs à 20 % MG- sel et poivre Préparation de la recette : Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues).Presser le jus d'un citron et verser dans un bol avec un peu de sel, de poivre et la ciboulette.Mélanger délicatement avec la crème fraîche et les fromages blancs. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, puis le râper avec une mandoline avec des trous assez gros. Ajouter le concombre et mélanger. Répartissez la crème dans les verres, puis le saumon en lanières et les oeufs de lumps. Remarques : NDLR : Une recette de Noel à base de saumon fumé. Boisson conseillée : Montbazillac ou Bordeaux blanc
Soupe de légumes poêlés Préparation de la recette : Epluchez, lavez et coupez vos légumes. Faites revenir dans une cocotte - avec trois cuillères huile et un morceau de beurre - les carottes, les pommes de terre et le poireau, avec deux grosses pincées de sel, pendant 10 minutes. Rajoutez l'oignon coupé en rondelles et laissez sur le feu encore 5 min en remuant régulièrement. Ajoutez de l'eau de façon à ce qu'elle recouvre largement les légumes, portez à ébullition, ajoutez le cube de volaille et la tomate coupée en quartier. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure, puis passez les légumes au mixeur. Remarques : Pour les longues nuits d'hiver.
soupe aux champignons : Recette de soupe aux champignons Accueil > Recettes > soupe aux champignons Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 5 notes et avis de Creme22 • 6 juin 2013 à 0h17 Très bon. de Ines_118 • 19 février 2007 à 13h59 Hyper simple, étonnant et bon : ça change ! d de didier_153 • 7 novembre 2005 à 14h28 Encore meilleure avec des champignons des bois. de Pat_63 • 23 octobre 2005 à 0h37 Couleur normale de soupe aux champignons, très bonne et si facile! o de olivier_93 • 12 juillet 2004 à 13h51 C'est vraiment bon, même si la couleur semble bizarre. Tous les commentaires
La soupe de poireaux au citron et curry doux : Recette de La soupe de poireaux au citron et curry doux Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 poireaux- 2 oignons- 1 pomme de terre- 75 cl d'eau- 1 cube de bouillon de légumes- 15 cl de lait- 1 cuillère à café de curry doux- 1 cuillère à soupe de jus de citron- sel et poivre Préparation de la recette : Faites revenir 5 minutes à feu doux dans un peu de beurre 4 poireaux nettoyés et coupés en rondelles et deux oignons pelés et hachés. Ajoutez une pomme de terre pelée et coupée en cubes.Mouillez avec 75 cl d'eau et un cube de bouillon. Filet mignon de porc au Maroilles : Recette de Filet mignon de porc au Maroilles Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 filets mignons de porc- 10 cl de vin blanc- 1 oignon- 50 cl de crème fraîche- 250 g de maroille.- sel et poivre Préparation de la recette : Faire blondir l'oignon haché dans une cocotteou une sauteuse avec couvercle.Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Boisson conseillée : vin rouge frais
Gaspacho Accueil > Recettes > Gaspacho express ( Espagne ) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 142 notes et avis de Zakariya • 30 octobre 2017 à 21h46 C'est très bon, je le referai demain tiens ! t de thealesk • 31 août 2017 à 19h22 Fait avec tomates et concombres du jardin c'était excellent ! de ChocoMae_15 • 27 juillet 2017 à 21h09 Excellent ! de Kikiriki57 • 23 juillet 2017 à 17h57 Très bonne recette. de Miham • 11 juin 2017 à 17h32 Très bonne recette. k de klawee • 20 septembre 2016 à 21h35 J'ai suivi à la lettre et c'était très bon ! de Luxnox • 21 août 2016 à 18h43 Très bonne recette ! de Agapant • 17 août 2016 à 12h20 Très bonne recette ! f de florence69160 • 11 août 2016 à 6h56 Très bonne recette! r de rose • 31 juillet 2016 à 12h44 Excellent. de Martule • 24 juillet 2016 à 16h07 PARFAIT ! de rebisa • 21 juillet 2016 à 20h00 Très bon ! n de nitchbil • 7 juillet 2016 à 20h20 Très bon ! m
Recette de Clafoutis minceur aux petits pois au basilic Soumis par Ameline Lieb le mar, 08/25/2015 - 21:24 Nb de personnes : 4 350 g de petits pois écossés 250 g de ricotta 70 g de gruyère râpé 15 ml de crème fraîche légère 2 oeufs entiers 1 jaunes d'oeuf 1 botte de basilic frais sel, poivre Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Mélangez le ricotta et la crème fraîche dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers et le jaune d'oeuf et fouettez bien. Nettoyez et ciselez le basilic frais et ajoutez-la à la préparation. Assaisonnez de sel et de poivre.
Velouté de champignons : Recette de Velouté de champignons Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre- 1 oignon- 250 g de champignons de Paris- 2 cuillères à soupe de farine- 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait- 1 citron- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de persil haché- sel- poivre Préparation de la recette : Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Remarques : Variante pour les résolutions de janvier : 1 cuillère à café de beurre au lieu des 3 cuillères à soupe ; lait écrémé et pas de crème fraîche. Velouté aux poivrons et au boursin Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 poivrons rouges- 2 oignons- 2 pommes de terre (de taille moyenne)- 1 fromage ail et fines hebre de type boursin (150 g)- 2 cubes de bouillon de poule Préparation de la recette : Couper finement tous les légumes. Dans une cocotte-minute, verser eau, poivrons, oignons, pommes de terre, et les cubes. Laisser cuire 10 à 15 mn. Mixer le tout avec un boursin et rajouter de l'eau si nécessaire. Remarques : Un délice de soupe !
Recette de Hachis parmentier allégé aux petits pois et carottes Soumis par Ameline Lieb le mer, 08/26/2015 - 07:28 Nb de personnes : 6 500 g de boeuf maigre haché 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 125 g de petits pois écossés 1 gros oignon 2 gousses d'ail 25 cl de bouillon de viande dégraissé 4 c. à soupe de concentré de tomates 125 g de gruyère râpé allégé huile d'olive beurre allégé sel, poivre Préparation : 35 min Cuisson : 30 min Brossez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez en fin de cuisson, pelez-les et écrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette. Découvrez 3 astuces pour nettoyer, entretenir et garder son PC comme neuf ! Ordinateur Lent ? Médicaments antihypertenseurs : on ne vous dit pas tout ... Stop Hypertension Un trafic qualifié & plus de leads grâce à la qualité du réseau Ligatus Votre Publicité Ligatus Et si nous parlions Native Ads ? Cibler & Convertir Acquérir un trafic qualifié dans un univers contextuel ? Publicité Native Ligatus
Emincé de saumon au cidre et au safran : Recette d'Emincé de saumon au cidre et au safran Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon coupés en cubes- une bouteille de cidre brut- 2 échalotes émincées très finement- 1 dosette de safran- sel et poivre- 10 cl de crème allégée épaisse- un poignée de basilic ciselé- 250 g de farfalle (pâtes) Pour le décor :- 12 fines rondelles de concombre- 1 pêche jaune coupées en 12- quelques filaments de safran Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C.Dans un plat allant au four, disposer les cubes de saumon préalablement salés et poivrés. Répartir l'échalote sur le saumon, puis couvrez à hauteur avec le cidre.Faire cuire 10 à 15 minutes (le poisson ne doit pas être trop cuit) au four. Dans une casserole, récupérer le jus de cuisson filtré, et le faire réduire de moitié. Remarques : Otez le restant d'échalotes des cubes de saumon, la présentation sera plus raffinée. Boisson conseillée : un cidre doux