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Peche_pochee_Cerdon

Peche_pochee_Cerdon

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PIERRE HERME - 220 recettes sur Ptitchef 216 recettes Tarte infiniment café de pierre hermé 1 vote Dessertmoyen60 minutes25 minutes Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte sab... Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme Mendiant en chocolat Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pistache, amande, raisin sec et peau d’orange confite sur un palet de chocolat Le mendiant en chocolat est une confiserie composée d’un palet de chocolat surmonté de quatre fruits secs ou lamelles de peau d’agrume confites. Les fruits étaient à l’origine les quatre mendiants du Noël provençal, dont la couleur évoquait la robe des quatre principaux ordres mendiants : les raisins secs pour les dominicains, les noisettes pour les augustins, les figues sèches pour les franciscains et les amandes pour les carmes. On peut trouver maintenant d'autres garnitures, pistaches ou peau d'orange confite, par exemple.De plus en plus de grands chefs en préparent

Abricots pochés au thé aux fruits rouges et meringués à la verveine Des abricots coupés en 2 dans la largeur et pochés dans un sirop infusé au thé aux fruits rouges, puis surmontés d’une meringue fondante à la verveine. Durée Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn - Repos : 20 mn Les ingrédients Quantités pour 6 personnes Pour l'étape 1 Sorbet Express à la framboise, sans sorbetière et en 5 minutes Rapide et 100% naturelIl fait chaud ! Il fait beau… Et rien ne vaut un bon sorbet pour se rafraîchir. Mais pas de sorbetière sous la main ?

Les meilleures recettes de grand-mère au chocolat, pour fondre de plaisir ! Douceur et plaisir sont au rendez- vous avec ces recettes délicieuses et originales à base de cacao! On commence par ce plat sucré-salé très simple de réalisation, et ô combien savoureux ! Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 10 mn Croustillant chocolat et framboises, crème au vieux rhum De délicieuses petites tartelettes de biscuits garnies d'une crème au rhum et aux brisures de biscuits et décorées de framboises fraîches. Durée Préparation : 15 mn - Cuisson : 0 mn - Repos : 0 mn Les ingrédients Quantités pour 6 personnes Choconux de Kambly : 7 biscuitsCrème liquide entière : 30 clSucre glace : 20 gRhum brun : 1 clFramboises fraîches : 250 g

Éclats de caramel (brittle) aux amandes et aux graines de citrouille Photo: Jean Longpré Des petites bulles se forment dans ce caramel grâce au bicarbonate de sodium. On y ajoute le croquant, graines ou noix, que l’on veut. À Noël, la version aux arachides est incontournable chez nos voisins du Sud. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Attente : 1 heure Donne une plaquette de caramel de 375 g, environ 25 cm x 30 cm (10 po x 12 po) Ingrédients

Oreo maison A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits. Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Poires confites au café-calva et chantilly au café Des demi-poires confites dans un sirop au café et au calvados, servies avec une chantilly au café et des amandes grillées. Durée Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn – Repos : 1 h Les ingrédients Quantités pour 6 personnes Fudge de Christophe Michalak, recette confiserie - CakesandSweets Attention, c’est une confiserie très sucrée et calorique à consommer avec modération donc, mais qui accompagne très bien le café et qui se grignote très facilement! Un peu trop peut-être… Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog ! Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 12 heures Les ingrédients pour un bloc :

L’Aïeul, façon brownie Brossard Il est un peu sec, pas bien grand, mais on l’aime quand même. Il a les bords un peu fripés, le dessus tout craquelé, ça nous empêche pas de l’apprécier. C’est Papy Brossard® et son brownie aux pépites de chocolat. Eh ouais, parce que mon Papy, il est top. Pomme façon tatin à la cannelle et sablé au chocolat Des morceaux de pommes cuits doucement dans un caramel aromatisé à la cannelle puis disposés sur des Hobnobs pour former de petites tartelettes à déguster. Durée Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn – Repos : 20 mn

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