II Les Stratégies de Communication et de production - Une chaine de restauration rapide: KFC

A) Production: Kentucky Fried Chicken est une chaîne de restauration qui est compris dans le groupe Yum . Yum est un groupe de chaine de restauration rapide à thème, ce dernier comprend Pizza Hut, Taco Bell et Long Jhon Silver. B) Communication Comme pour chaque grande firme Kentucky Fried Chicken Bénéficie d’une publicité que l’on peut qualifiée comme étant colossale, car il y a des publicités télévisé, des magazines, des tractes, des affiches publicitaires, un site officiel qui certifie la qualité de la restauration, on peut même constater la création de groupe au nom de l’entreprise sur des réseaux sociaux. Avec des compositions de menus jamais établie auparavant KFC se démarque des autres chaines de restauration et cela lui permet d’être promu partout dans le Monde.

Satisfaction client : KFC présente sa nouvelle stratégie opérationnelle KFC, acteur majeur de la restauration rapide spécialisé dans le poulet, dévoile sa nouvelle stratégie opérationnelle dans un nouveau restaurant pilote ouvrant à Villetaneuse (Seine-Saint-Denis). L’enseigne déploie un nouveau système optimisé pour améliorer la rapidité de service et la satisfaction des clients. Une nouvelle stratégie fondée sur l’excellence opérationnelle Tout l’enjeu de la restauration rapide consiste à servir un maximum de clients en un minimum de temps. Cet objectif passe par une optimisation des opérations des restaurants. Depuis plusieurs années, KFC entend répondre à ces attentes en mettant en place des innovations comme la « Speed Attitude », un concept fondé sur des bornes interactives dans les restaurants permettant d’accélérer le service client. • Une séparation de la zone de commande et de livraison des produits sur le modèle du « Drive » : les zones de commande et de livraison des produits sont séparées.

JeSuisMort.com C’est le 28 octobre 1944, à Paris, que Michel Colucci voit le jour au sein d’une famille originaire du nord de l’Italie. Une mère fleuriste et un père peintre en bâtiment. Malheureusement ce dernier décède en 1947 et laisse son épouse Simone élever seule ses deux enfants avec son maigre salaire. C’est finalement à l’usine qu’il se pose en tant que manutentionnaire après un court passage sous les drapeaux, ponctué par une exclusion pour indiscipline. Un soir, l’acteur Romain Bouteille vient à passer et repart avec ce jeune talent de 23 ans sous le bras. Tout s’enchaîne alors très vite pour lui. En février 1975, Coluche revient à l’Olympia. Coluche devient incontournable. La radio lui ouvre également son antenne dès 1978. Son appel au vote reste célèbre : « j’appelle tous ceux qui ne comptent pas pour les hommes politiques à voter pour moi, à s’inscrire dans les mairies et à colporter la nouvelle. Huit mois plus tard, il divorce et prend du recul en s’installant dans les Caraïbes.

Organisation L'organisation interne des Restos L'association nationale Une Assemblée Générale (AG) d’environ 400 membres, au sein de laquelle siègent au moins deux membres de chacune des 118 associations départementales (AD), se réunit une fois par an pour approuver les comptes, le rapport moral et élire le nouveau Conseil d’Administration national (CA). Le Conseil d’Administration national, qui se réunit une fois par mois, définit la politique des Restos, que le Bureau élu met en oeuvre avec l’aide d’une équipe de bénévoles et de permanents. Elle assure 5 fonctions principales: - L'approvisionnement en denrées alimentaires négociées au niveau de l'AN et l'aide au développement de dispositifs plus décentralisés de donc en nature (dons, ramasses, collectes) ; - Le support technique, l'appui financier et l'accompagnement des projets d'insertion et d'aide à la personne ; - La conduite de la politique informatique des Restos et le déploiement des systèmes d'information dans les départements et les centres;

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