Recette Tarte aux pommes classique

La recette du gâteau invisible aux pommes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 pommes– 2 oeufs– 50 gr de sucre roux– 1 CS d'arôme de vanille– 20 gr de beurre– 100 ml de lait– 70 gr de farine– 1 sachet de levure chimique– 1 pincée de sel– Du sucre glace Préparation : Faites chauffer le four à 200°C. Dans un récipient, battez les oeufs, le sucre et votre cuillère à soupe d'arôme de vanille. Pelez vos pommes et coupez-les en quartiers après avoir retirer le coeur. Croissants et pains au chocolat - Recette de croissants et pains chocolat (la détrempe) 1. La détrempe - 2. Le tourage en portefeuille - 3. Découpe et cuisson Avant de vous lancer, n'attendez pas de cette technique de retrouver à l'identique ce que vous trouverez en "Croissanterie" ou en "Boulangerie" de grande surface. La majorité des croissants et petits pains proposés à la vente sont produits par l'industrie. Petit rappel : La levure fraîche et la levure déshydratée doivent être délayées dans un liquide au préalable en revanche, et c'est là tout son intérêt, la levure lyophilisée peut être utilisée telle qu'elle mélangée a sec avec les autres ingrédients (farine, sucre...). C'est amusant au fur et à mesure du tourage on donne un peu de corps au pâton et on perçoit les arômes spécifiques aux pâtes levées.

Tarte aux pommes caramélisées au miel à l'ancienne Peler toutes les pommes puis en couper 3 en petits carrés. Couper les 2 autres en fins quartiers (pour les mettre sur le dessus). Allumer votre four à 200°C. 2 Mettre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes coupés en carré. Faire cuire 2-3 minutes en mélangeant souvent et en ajoutant en même temps la cassonade en la saupoudrant sur les pommes. 3 Une fois fondues, enlever les pommes de la poêle. 4 Ajouter un peu de beurre demi-sel dans la poêle. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pour finir Mettre au four pendant 15 minutes tout en surveillant que cela ne brûle pas. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette de chef : les beignets aux pommes de Paul Bocuse Ingrédients Pommes Canada (4) Sucre Glace Huile (2 litres) Pâte à beignets Maïzena (60g) Farine (90g) 1 œuf Levure chimique (15g) Crème fleurette (75g) Sel (1 pointe) Eau froide (12.5cl) Préparez la pâte à beignets : dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la Maïzena, la levure. >> Recette de chef : le pain perdu de Christophe Michalak << Épluchez les quatre pommes et les évider à l’aide d’un vide-pomme. Égouttez soigneusement les beignets et déposez-les sur un plat garni de papier absorbant. >> La recette de la pâte à crêpes << Cette recette vous a plu ?

Tarte pomme-rhubarbe Dimanche 3 mai 7 03 /05 /Mai 13:12 Voilà une tarte faites en totale improvision mais qui ma fois s'est avérée bien bonne!! Ingérdients : - 1 pâte brisée (le recette est ici) - 1,2kg de rhubarbe - 2 pommes - sucre en poudre - sucre vanillé Préparation : Mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites préchauffer votre four sur 220°C. Partager l'article ! inShare Par misscouine - Publié dans : Desserts, tartes et gateaux -Communauté : Recettes de cuisine 2 Pommes de terre sautées à l'ail et au persil : Recette de Pommes de terre sautées à l'ail et au persil Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 pommes de terre de taille moyenne- 7 gousses d'ail (plus il y en a, meilleur c'est !) - du persil (une demi-botte) - du sel (selon votre goût) - de l'eau (assez pour faire bouillir les pommes de terre- un peu d'huile pour faire dorer les pommes de terre (légère de préférence : tournesol) Préparation de la recette : Coupez les pommes de terre en cubes plus ou moins grands selon vos préférences (minimum 1,5 cm de large, maxi 2,5 cm). Plongez-les dans de l'eau bouillante pour les faire ramollir. Arrêtez la cuisson lorsque les cubes sont encore bien fermes mais qu'on peut les transpercer d'une fourchette. NB : Si les pommes de terre absorbent trop l'huile pendant la cuisson, rajoutez-en un petit peu quand le besoin s'en fait sentir. Boisson conseillée : Un bon petit rosé frais et pas tro sucré est l'idéal, surtout si le plat sert d'accompagnement à une viande blanche

Tarte pommes râpées citrons : Recette de Tarte pommes râpées citrons Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)- 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)- 150 g de sucre en poudre- 2 oeufs- 80 g de beurre fondu- 2 citrons bien lavés Préparation de la recette : Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Remarques : C'est une recette divine de légèreté en fin de repas pour une tarte, et l'acidité des citrons est diminuée par les pommes

Tarte aux fraises Dimanche 10 mai 7 10 /05 /Mai 19:08 Aujour'hui dimanche, jour de marché, comme il y a beaucoup de fraises sur les étalages, au programme c'est tarte à la fraise!! Ingrédients : - 1 pâte sablée (pour la recette c'est ici) - 600g de fraises - 200g de gelée de framboise - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe d'eau - 20g de beurre Préparation : Préchauffez votre four sur 180°C. Partager l'article ! inShare Par misscouine - Publié dans : Desserts, tartes et gateaux -Communauté : Recettes de cuisine 3

Cookies au chocolat et fleur de sel - Cuisine Article le 06/01/2010 à 10h38 , modifié le 09/02/2011 à 12h56 Niveau Cuisson + Préparation :Entre 30 et 60 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 oeuf 50g de sucre vergeoise 50g de sucre en poudre 80g de chocolat noir à 64% 3/4cc rase de fleur de sel 150g de farine 75g de beurre fondu 1/2cc de levure chimique Préparation : Fouettez l’oeuf avec les sucres et ajoutez le beurre fondu. Hachez le chocolat en petits morceaux. Incorporez-le avec la fleur de sel dans l’appareil et mélangez avec un cuillère en bois. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque. Faites préchauffer votre four à 200°C. Avec une cuillère, prélevez de la pâte et formez des boules de la grosseur d’une grosse noix. Enfournez pour 8-10 min.

Sablés à la confiture - roustifruits Mardi 24 mars 2 24 /03 /Mars 19:25 Après avoir cherché sur internet et dans plusieurs livres de cuisine une recette de sablés à la confiture j'ai finalement fais l recette à ma sauce. Au début j'ai vraiment eu peu du résulutat mais en fait j'ai trouvé ça vraiment bon. Donc voilà ma recette. Ingrédients : - 1 oeuf - 250g de farine - 125g de sucre en poudre - 30g de beurre - 40mL d'eau - sel - cannelle Préparation : Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mettez ensuite de la farine sur la table et étalez votre pâte (vous pouvez finir de la pétrir sur la table c'est plus simple que dans le saladier), pour qu'elle ait une épaisseur de 3mm environ. Sortez les biscuits du four et sur ceux sans trou étalez de la confiture ou du nutella. Partager l'article ! inShare Par misscouine - Publié dans : Desserts, tartes et gateaux -Communauté : Recettes de cuisine 0