Régime Dukan Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le régime Dukan (aussi appelé régime Protal pour protéine et alternance) est un régime amaigrissant mis au point par Pierre Dukan (radié de l'Ordre des médecins en janvier 2014). Principe[modifier | modifier le code] Le principe du régime Dukan est de favoriser les protéines au détriment des glucides et des lipides. C'est donc un régime hyperprotéiné élargi et hypocalorique par la réduction des lipides. Ce régime s'apparente à une rééducation nutritionnelle des patients qui sont conditionnés vers une discipline alimentaire relativement stricte. La forte réduction de l'absorption de glucides et de lipides oblige le corps à puiser dans ses réserves de graisse (les adipocytes) pour faire fonctionner les muscles. Par ailleurs, les protéines sont moins caloriques que les lipides (4 kilocalories par gramme pour les glucides et les protéines, contre 9 kcal pour les lipides). Efficacité vs Effet yo-yo[modifier | modifier le code]
Perte de poids : notre programme d'alimentation pour perdre du poids Objectif : Réduire l’apport calorique pour perdre un maximum de masse graisseuse. Caractéristique de programme : - Ratio d'apports en macro-nutriments : Glucides 20% / Protéines 70% / Lipides 10% - Nb Moyen de Repas&Collation / Jour : 7 - Temps Moyen entre les prises : 2h - Hydratation Moyenne / Jour : 2 Litres Quelques principes de Nutrition Générale : La qualité de l'alimentation est primordiale pour obtenir le meilleur résultat, adaptez ensuite la quantité à l'objectif. 1g de glucides = 4 kcal ; 1g de protéines = 4 kcal ; 1g de Lipides = 9 kcal Faire environ 5 repas par jour permet de maintenir constante la glycémie et de favoriser un état anabolique constant. Fournir des protéines à chaque prise alimentaire permet de les assimiler pleinement car l'organisme ne peut pas les stocker pour une utilisation en cas de besoin. Penser aux bonnes graisses (fruits secs, poissons, huile d’olive...), éviter les graisses saturées (sauces, fritures..). - Supprimer les boissons gazeuses sucrées ;
Régime Dukan : tout sur le régime Dukan A l’origine de ce régime très proche du régime hyper protéiné, le Dr Pierre Dukan, nutritionniste et spécialiste du comportement alimentaire, met en avant les protéines. Le Principe du Régime Dukan : Le régime Dukan propose un programme en 4 phases (phase d'attaque, phase de croisière, phase de consolidation et phase de stabilisation) avec des recettes riches en protéines, peu caloriques et qui ont l’avantage de réduire l’appétit. > Retrouvez des idées de recette Dukan. De plus, leur assimilation par notre organisme entraîne une forte dépense calorique et elles permettent une perte de poids sans fonte musculaire. Le programme prévoit également l’après régime avec des recettes afin d’éviter une reprise de poids lors du retour à une alimentation normale. > Suite de la fiche pratique sur le régime Dukan