Alimentation Bio : les producteurs | Michèle Pommier et Daniel Cloots, Marie | Méan
Une solide expérience ! En 1976, Daniel Cloots achète son premier troupeau de chèvres ; quelques années plus tard, il commence à vendre sur les marchés. En 1986, la famille acquiert les bâtiments au Gros Chêne (Méan), qui sont ensuite transformés en fromagerie. Dix ans plus tard, ils montent une coopérative incluant une cinquantaine de producteurs, consommateurs et travailleurs : la Fromagerie du Gros Chêne. La coopérative produit au total environ 30 sortes de fromages au lait cru. Actuellement, la fromagerie n'a plus d'animaux et se consacre exclusivement à la fabrication du fromage à base de lait cru de vache (de Biomelk Vlaanderen, coopérative de producteurs laitiers biologiques de Flandres et de Wallonie). Des fromages faits à l'ancienne : Daniel et Michèle utilisent par exemple le moulage à la louche.
Dieet Trends: Een blik op de Topdiëten van Nederland
Het is genoeg, mijn limiet is bereikt… Ik wil Afvallen ! En nu voorgoed! Ik ben het helemaal zat! Het Yo-yo-en… Weer nieuwe broeken moeten kopen, een maatje groter, en nog een maatje groter. Dat leuke t-shirt is er natuurlijk weer nét niet in mijn maat (ok… net niet is overdreven, ik pas er bij lange na niet in!) Maar nu is het over, het is voorbij, afgelopen, mijn gewicht gaat vanaf nu NIET meer omhoog, ik wil afvallen en nu voor goed, het overgewicht moet er af en dit jaar ga ik mijn gezonde BMI halen. Dus ik ben een paar weken geleden half om half met het Mentaal Dieet begonnen, in december ben ik me goed in gaan lezen en heb allerlei dieten vergeleken. Uiteindelijk raakte het Mentaal Dieet bij mij de juiste snaar. 1. het lijkt me op het lijf geschreven 2. het klinkt me heel duidelijk en correct in de oren 3. na heel veel research en navraag lijkt dit dieet erg succesvol 4. genoeg eiwit om geen spiermassa te verliezen 5. geen honger en lekkere recepten! 6. snelle resultaten
La cuisson : le Wok, rapide et diététique
Le wok est un ustensile de cuisine vieux de 2.000 ans, utilisé par les Chinois. Il permet de saisir à feu vif les petits légumes pour conserver toute leur saveur. Le wok : une cuisson rapide et diététique Le wok se présente comme une poêle conique très large à hauts rebords, à fond plat ou arrondi, dotée d’un manche unique ou à deux anses. Sa forme permet une cuisson plus rapide, en utilisant moins de matières grasses. Le wok, facile d'entretien Autre raison de l’adopter : il est facile d’entretien. Faire frire des petits légumes au wok, une façon diététique et colorée de se faire plaisir ! Sur le même sujet
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