Alimentation: qui sont les locavores? Après les omnivores, voici les locavores. Ce groupe d’idéalistes rassemble des consommateurs autour de l’idée simple qui est de se nourrir localement de manière exclusive. Le locavore est une personne consciente des dérives de notre société de consommation et de nos industries agro-alimentaires et qui décide de s’alimenter autrement. Les locavores, ce sont donc ces personnes qui respectent une discipline alimentaire à la fois nouvelle et complexe : s’alimenter de produits dont l’origine géographique est située à moins de 160 km de leur assiette. Il est vrai que la hausse du prix des denrées alimentaires, la fluctuation des cours du brut, l’envie de polluer moins et de préserver l’environnement jouent en faveur du manger local. Finies les tomates toute l’année, le coup de fourchette s’adapte désormais aux quatre saisons. Cette communauté est née en 2006, à San Francisco. Le localiste, ancêtre du locavoreLe phénomène des locavores nous vient des États-Unis dans les années 2005.
14 conseils pour mener une stratégie de marque efficace - Les Echos Accueil Premier réflexe des consommateurs en situation d'achat, la marque constitue le levier principal du marketing. Comment construire une marque et créer une vraie relation avec les clients ? Cet article est réservé aux abonnés, pour en profiter abonnez-vous. Et aussi sur les Echos Les articles à la une Europe Migrants en Méditerranée : "Rétablissez Mare Nostrum" Le patron de l’Organisation internationale pour les migrations appelle à rétablir l’opération "Mare Nostrum" au lendemain du naufrage meurtrier d’un... Monde Migrants en Méditerranée : l'Europe sommée de réagir Un naufrage a fait plus de 700 morts ce week-end. Les ambiguïtés de la politique de surveillance européenne La montée des islamistes, les conflits et les conséquences du Printemps arabe expliquent les mouvements migratoires. à lire également sur les echos Recommandé par Les articles les plus lus François Hollande sur Canal + : record daudience pour le... Le scénario du pire ne peut être exclu pour lEPR dAreva
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Les dessous de l’industrie textile chinoise | Mediabadil Made in China. Une phrase que nous voyons sur beaucoup d’étiquettes vestimentaires depuis quelques années. Le monopole de la Chine sur l’industrie du textile n’est plus à démontrer. Ce que nous savons moins, se sont les conditions de travail dégradantes et la pollution environnementale que cela entraîne. Greenpeace s’est penché sur le cas de deux villes célèbres dans l’industrie du textile chinois : Xintang et Gurao. L’une exporte plus de 60% de la production chinoise de jeans et l’autre, dont la confection de sous-vêtements représente 80% de l’économie, produit 200 million de soutiens-gorge par an. La belle façade d’une industrie… Centre commercial international de Xintang, la « capitale du monde des jeans ». Gurao, surnommée « la ville sexy ». ( NB hors sujet : on remarquera sur la première des trois photos la délicate similitude entre les mannequins sur les affiches et les morceaux de viande sur l’étale ). … et sa sordide réalité Xintang. Xintang. Ailleurs en Chine Taicang. WordPress:
Label de qualité Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Label. Un label de qualité, ou signe d'identification, souvent appelé label (de l'anglais label, « étiquette »), est un système de valorisation d'un produit qui garantit au consommateur que celui-ci respecte certains critères (qualitatifs, environnementaux, sociaux…). Afin d'être repérable, le label se matérialise par des signes distinctifs (nom, pictogramme…). Un label peut aussi bien être élaboré par un organisme public qu'un organisme privé (entreprise, ONG…). Certains labels, ou autodéclarations, sont même auto-décernés par le fabricant ou le distributeur sans le contrôle d'une tierce partie indépendante. En France[modifier | modifier le code] Labels officiels[modifier | modifier le code] Les labels sont développés pour distinguer les produits respectant des normes spécifiques de production, ou pour distinguer la qualité particulière d'un produit ou d'un service. En Belgique[modifier | modifier le code]
Comité français d'accréditation Définition ISO/CEI 17000 spécifie des termes généraux et leurs définitions relatifs à l'évaluation de la conformité, y compris l'accréditation des organismes d'évaluation de la conformité, et à l'utilisation de l'évaluation de la conformité pour faciliter le commerce. L'annexe A comporte une description de l'approche fonctionnelle de l'évaluation de la conformité, destinée à apporter une aide complémentaire à la compréhension entre utilisateurs de l'évaluation de la conformité, organismes d'évaluation de la conformité et leurs organismes d'accréditation dans des contextes tant volontaires que réglementaires. La norme ISO/CEI 17000 définit l’accréditation comme une « Attestation délivrée par une tierce partie, ayant rapport à un organisme d’évaluation de la conformité, constituant une reconnaissance formelle de la compétence de ce dernier à réaliser des activités spécifiques d’évaluation de la conformité ». Cadre légal et normatif Les organisations d’accréditeurs
Les signes européens (AOP, IGP, STG) La politique française de valorisation des produits agricoles et alimentaires a inspiré l’élaboration d’une réglementation européenne. 1 - Appellations d’origine et indications géographiques protégées (AOP et IGP) Le règlement (CE) du Conseil établit les règles relatives à la protection des appellations d’origine et des indications géographiques (AOP et IGP). L’AOPAppellation d’origine protégée désigne la dénomination d’un produit dont la production, la transformation et l’élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté. L’IGPIndication géographique protégée désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liés à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration. 2 - Spécialités traditionnelles garanties (STG) La STG Spécialité traditionnelle garantie 3 - Agriculture biologique
Öko-Tex 100 Language Search Page not found Page not found News 27 Nov 2014 — Théophile Legrand Textile Innovation Award 25 Nov 2014 — New rules in standardisation View all » Events 01 Dec 2014 14:00 - 17:00 3D Printing Ecologie en Levensduur 02 Dec 2014 17:00 - 19:00 ZEETEX slotevent View all » Jobs View all » Home | News | Jobs | Contact | Complaints © Centexbel | Legal notice Une encre pour imprimantes fabriquée avec la pollution de l'air Certaines villes sont tellement polluées que les habitants voient apparaître des traces noires de pollution sur leurs vêtements ou sur leur peau. C’est en partant de ce constat que le chercheur d’origine indienne Anirudh Sharma a décidé d’utiliser la pollution de l’air, donc le carbone, pour fabriquer de l’encre. Une technique ancestrale Le chercheur, qui travaille au Massachusetts Institute of Technology (MIT), s’est inspiré des techniques de fabrication d’encre utilisées par les Chinois il y a plus de 2 000 ans. Le dispositif mis au point par Anirudh Sharma fonctionne avec un ventilateur qui absorbe l’air pollué, le filtre, et récupère la suie, plus précisément le carbone. Produire une encre moins chère tout en réduisant la pollution atmosphérique À partir de cette expérimentation, Anirudh Sharma assure que la pollution pourrait permettre de fabriquer une encre moins chère que les encres classiques.
Présentation du label / Label Maison des Illustres / Actions / Connaissance des publics / Connaissances des patrimoines et de l'architecture / Politiques ministérielles Principes L’inventaire des « Maisons des Illustres » montre : • une répartition large en métropole et en Outre-mer ; • une diversité d’acteurs et de statuts avec des intrications fortes à l’échelle locale ; • un patrimoine susceptible de participer au développement social et culturel des territoires. Un ancrage régional de la sélection des dossiers sous la forme de commissions ad hoc placées sous l’autorité des directions régionales des affaires culturelles semble adapté à un tel contexte. La jonction avec l’échelle nationale et l’administration centrale sera confiée à la commission nationale d’attribution du label, qui validera la liste des Maisons proposées par les commissions régionales. Le label est délivré par le ministère de la Culture et de la Communication. L’attribution d’un label représente une reconnaissance officielle de l’intérêt patrimonial de la Maison.Le label est également un dispositif de valorisation, qui s’accompagne d’avantages divers.
Mon top 5 des projets locavores en 2010 Aujourd’hui, à la manière du top 5 de mes cadeaux écolocavores proposé avant les fêtes dans le cadre de la loop de Noël de quelques éco-blogueurs, je vous propose de revenir sur 5 actualités qui ont marqué, à mon sens, l’année 2010 : Pour commencer, rappelons avant tout que 2010 fut, pour de nombreux analystes, l’année du local: d’ailleurs, plusieurs émissions ont été consacrées au sujet, entre Capital Terre diffusé en mars sur M6, Faut pas rêver en août sur France 3, et l’ensemble des médias qui m’ont interrogée sur le sujet, la thématique du bio et du local a en effet été à l’honneur. Deuxième élément à retenir en 2010 : Jamie Oliver, le chef britannique qui a décidé de provoquer une révolution des pratiques alimentaires chez nos amis anglo-saxons. Les blogs culinaires, comme Papilles et Pupilles, en ont beaucoup parlé, notamment avec le flashmob qu’il a organisé dans une université américaine, afin de mobiliser les troupes: Le label Bio Cohérence dévoilé le 12 avril 2010 Like this: