Шоколадово портокалово парфе Продукти за 4 порции 2 портокала 2 с.л.портокалов ликьор 100 г натурален шоколад 3 яйца 75 г захар 75 мл течна подсладена сметана Приготвяне * Разрежете портокалите на 2 половини, изцедете ги и ги почистете от вътрешността. * Редуцирайте изцедения сок и ликьора до 50 мл. * Стопете шоколада на водна баня. * Белтъците разбийте на сняг като постепенно добавяте захарта. * Разбийте на крем жълтъците и сгъстения портокалов сок. Рецепта - Лафер
Crispy Cheddar Chicken I have a simple dinner recipe for you today. Simple and easy and tasty and smile provoking…an all around treasure. I love it when smiles are provoked. Heck. I’ll take a smile from my kids even without provoking it! It’s just so much nicer when people smile instead of whine. Speaking of my children…the other day we were watching a cooking show on The Food Network and one of my kids said… “Hey Mom, you like to cook. Why don’t you be the cooker on that show?” “I’m pretty sure The Food Network frowns upon cookers who use cream of chicken soup. Especially since just last week three of the trial recipes I made for this little ol blog crashed and burned in failure. Cross your fingers that real cream and I can become friends soon. I hear from the good folks on The Food Network that it’s a mighty fine ingredient. Now. Should you feel embarrassed about cooking with Are you the cooking she-rah for your family or what? Do make food that provokes a smile? Do your family members occasionally say things like…
Ден след ден ... Пилав с патладжани(Patlıcanlı Pilav) 1 чашка дългозърнест ориздва средни патладжаназехтин 1 глава лук2с.л.суров фъстък или кедрови ядки2-3 средни домата1,5ч.л.захар2-3с.л.стафидисол,чер пипер.бахар1-2 щипки канела(бях много скептична за резултата,но канелата придаде невероятен,много специфичен аромат на ястието)магданоз Патладжаните се обелват и нарязват на не много дребни парчета(2-2,5см),изкисват се в солена вода,подсушават се и се слагат да се пекат в загрята фурна,посолени и поляти със зехтин за 20-25 мин. източник:Claudia Roden "Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon"
Crock Pot Chicken Chili Con Queso | iFOODreal How was your long weekend? Mine was extremely busy with painting our house’s trim, entertaining and kids. But it was great and the weather helped.:) Amongst all the cooking I got done during the weekend, was this fragrant, creamy and cheesy Crock Pot Chicken Chili Con Queso – a hybrid of chicken chili and famous Tex Mex cheesy dip known as Chile Con Queso. Just to make sure we are on the same page, this recipe is not a dip. It is truly set-n-forget type of meal with no pre-cooking required. I love making hybrid meals especially when it comes to Tex Mex and Southern cuisine. I brought the chili to a poolside party this past weekend and everyone loved it! So, you could serve chili on its own for a low carb version or on top of brown rice to make a complete meal. I used organic Colby Jack Cheese slices from Costco. Canned food contains salt as a preservative. Crock Pot Chicken Chili Con Queso Ingredients Directions In a small bowl, whisk milk with flour for 30 seconds. Notes Nutritional Info
Карамелов пай « В кухнята на моето семейство Наскоро разглеждайки различни рецепти, попаднах на най-неустоимият карамелов пай, който бях виждала някога – бисквитена основа, дулсе де лече, банани и бита сметана. Веднага се влюбих в този десерт и още на другия ден се захванах с приготвянето му. Другото, освен представата за вкусът му, което ме грабна в този пай беше начина на приготовление на дулсе де лече. В България този разкош не може да бъде купен в готов вид от никъде, но може да бъде приготвен с консерва подсладено кондензирано мляко, варена неотворена в тенджера с вода за няколко часа при непрекъснато разбъркване. Останалите съставки на пая са бързи и лесни за приготовление – натрошени бисквити с масло, няколко нарязани банана и сметана за разбиване. Тук описаната рецептата е за пай с диаметър 26 см, но горещо препоръчвам тази вкуснотия да се направи в малки, индивидуални за сервиране съдове поради две причини. Адаптирано от Inn Cuisine Продукти: За основата: 200 гр бисквити „Petit-beurre” 100 гр масло За плънката: 3 банана Чийзкейк
Extra-Crispy Spicy Fried Chicken with “Delta” Sauce I have spent my whole life avoiding Popeyes Fried Chicken. I’ve heard that its Southern locations are excellent, but here in the Northeast, Popeyes appears in the news strictly along with the words, “shots fired” or, “human shield.” The branch location with which I am most familiar is in New Haven, CT, and it seems to exist in one, long perpetual armed robbery, broken up only from time-to-time by employees adding vials of crack to $50 three-piece boxes before passing them through the window. I certainly never visited, and Popeyes simply did not exist on my fried chicken radar. Until, that is, I found myself in an airport down South during a 40 minute layover. I hadn’t eaten all day, and had only minutes to grab some chicken and get it into my belly at the airport’s food court. The mashed potatoes were pretty standard-issue fast food stuff, and the biscuit was only remarkable due to the perfect butter-stained ring it left on my napkin. Extra-Crispy Spicy Fried Chicken with Popeye Method
Торта с Дулсе де лече Продукти за блата 3 яйца 150 г захар 180 г смлени орехи 20 г галета 1 ванилия Продукти за крема 1 консерва Дулсе де лече /394 г/ 1 ч.ч.сладкарска неподсладена сметана 1 ванилия Продукти за глазурата 100 г неподсладена сметана 100 г натурален шоколад 20 г масло захаросани или карамелизирани цели ядки за украса стафиди за украса Приготвяне * За блата разбийте жълтъците с половината захар. * За крема разбъркайте карамелизираното мляко и го смесете добре с предварително разбитата много гъсто сметана и ванилията. * За глазурата загрейте заедно сметаната, шоколада и маслото. * Сглобете тортата като върху блата нанесете крема с Дулсе де лече. Това е изумително вкусна торта. Много хора ме питат какво точно карамелизирано мляко да купят.
DIY Sriracha a.k.a. Rooster Sauce Impress your Chili Head friends by busting out a bottle of this DIY Sriracha Chile Sauce! Sriracha as we know it today has been popularized by Huy Fong Foods and their big red "rooster" bottle (complete with a giant rooster logo and bright green cap, making it easy to identify in your fridge). But the sauce has a rich history and is named after a coastal city in central Thailand's Chonburi Province "Si Racha". Here is a version you can make in your own kitchen. This sauce has a great, addicting flavor -- hot, sweet and garlicky -- and just like the real "Rooster Sauce", it tastes awesome on just about anything. (recipe adapted from The Sriracha Cookbook by Randy Clemens) Ingredients: **Gloves** 1 3/4 pounds Fresno Chili Peppers, Red Jalapenos or Red Serrano ( I used Fresno) 3 Thai Chili Peppers 2 tbsp Garlic Powder + additional as needed 2 tbsp Granulated Sugar + more as needed 1 tbsp light brown sugar 1 tbsp kosher salt 3 cloves garlic 1/2 cup distilled white vinegar + more as needed 1 bottle
Re: Пай Банофи Пай Банофи от Taneto Това чудо изглежда страхотно! Снимки на Цецето и на Krische: Позволявам си да възродя този пай, защото смятам да го напарвя тези дни. Само това не ми харесва,че има чакане - чакане да се свари млякото, чакане да стегне пая......Като го гледам колко вкусно изглежда, трудно ще чакаме у нас....... Ето и тук ценното от старата тема - Taneto : Този пай представлява следното: На дъното на съда се разстила смес от ситно смлени бисквити, омесени с малко масло и прясно мляко. Ето вчерашното мое творение в разрез: само че нали ми беше за пръв път го спретнах в съд за домашна консумация И понеже съм забелязала, че бананите в сладкарски произведения не ми допадат особено, въпреки успешното им изпълнение например , при мен банана е само половин и то нарязан на много тънки филийки, които потънаха в карамела......Сметаната отгоре е малка кутийка Президент, 200 мл, разбита с 3-4 ч.л. обикновена захар........ Съвети на Котка за нетърпеливи домакини: Рецептата на labrex Основа: Пълнеж: 1.
3 Healthy Alternatives to Mashed Potatoes Who doesn’t love mashed potatoes? They’re creamy, buttery, and oh-so-delicious. They’re also usually loaded with milk, butter, and cheese. The result? One big calorie bomb. Ingredients: - 2 heads celery root - 4 tablespoons olive oil - ¾ cup skim milk - 10-15 sage leaves - salt and pepper, to taste Instructions: 1. Don’t be intimidated by this knobby root vegetable. Boil for 25-30 minutes, or until fork tender. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat until hot. Spoon the mash into a bowl, and top with some fried sage leaves. Ingredients: - 1 large head cauliflower - ¼ cup Parmesan cheese - ¼ cup skim milk - 1 garlic clove - 2 teaspoons chives - 3 tablespoons olive oil - salt and pepper, to taste Instructions: 1. Chop the cauliflower, and boil for 6-8 minutes. Add chives, one clove of peeled garlic, and blend. Spoon the mash into a bowl, and top with a handful of chopped chives. Instructions: 1. Peel the parsnips. Add olive oil, thyme, salt, and pepper.
Банофи пай, но без пай и рецепта за грахам крекери | Кулинарно — в кухнята с Йоана Банофи пай е един от любимите ми десерти. Изключително сладък, плодов и не много труден за приготвяне. Предвид високата му калоричност не го приготвям често, но затова пък утолява глада за сладко задълго напред във времето. Банофи пай спада към класическите десерти като Тирамису, ябълков, черешов и лимонов пай и не на последно място, познатия на всички сладкиш Агнеси. Има и много други известни десерти, които не съм публикувала, защото приготвям рядко. Може би, това се дължи на факта, че са крайно омръзнали на всички, а мен не ме предизвикват с нещо особено. За щастие на пазара вече има готово дулсе де лече, което според мен е много добро, а и спестява време от варенето на консерва с подсладено кондензирано мляко. Няколкото пъти, в който съм приготвяла този десерт ми се е искало да го споделя с теб. След третия неуспешен опит за снимки, реших да надхитря тази зла участ. Грахам крекери Фурната се нагрява на 180°C. Маслото се разбива със захарта. Банофи пай в чашки По идея от aapplemint.com