Seitan au lentilles Corail - Le blog de les-ronds-de-carottes.over-blog.com
Mercredi 24 novembre 3 24 /11 /Nov 19:00 Depuis que j'ai décidé de faire mon seitan moi-même par mesure économique entre autre, j'étais à la recherche d'une recette qui pourrait me satisfaire, clairement les premiers pâtons de seitan que j'avais fait ne me satisfaisait pas du tout, tant au niveau goût qu'aspect pour la cuisine. Et puis en grande curieuse que je suis, j'ai fait le tour des blogs et forums végé, et je suis tombé sur la recette qui tue, un seitan tendre mais compact qui se cuisine à merveille, grâce soit rendu à Kasui sur Vegeweb, car maintenant ma vie de végétarienne a changé , je vous livre ici sa recette (modifiée à un détail près), facile à réaliser et tout de suite adoptée ! Ingrédients : 60g de lentilles corail, 80g de gluten, 3 cuillères à soupe de levure maltée, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 cube de bouillon légumes. Partager l'article ! inShare Par Ottonomé - Publié dans : Sauces et préparations salées 9
DIY : le déodorant en stick fait maison
Je continue mes expériences en ce qui concerne les cosmétiques faits maison et voici ma dernière réussite en la matière : le déodorant en stick ! C’est beaucoup plus facile que je ne le pensais et ce qui est bien, c’est qu’on peut adapter cette recette pour les hommes et les femmes en changeant simplement le parfum, obtenu grâce aux huiles essentielles. Le plus dur, c’est de trouver un contenant vide… Des sites comme Aroma Zone en proposent heureusement à la vente. Pour réaliser 2 déodorants en stick maison, vous aurez besoin de : 2 cuil. à soupe d’huile de noix de coco,3 cuil à soupe d’arrow-root en poudre,3 cuil. à soupe de cire d’abeille en pépites,1 cuil. à soupe de bicarbonate de soude,10 à 15 gouttes d’huile essentielle de votre choix (j’ai choisi l’HE de lavande aspic, je vous déconseille les HE d’agrumes, photosensibilisantes. Préparation : Au bain-marie, faire fondre la cire d’abeille avec l’huile de noix de coco.
Croquettes aux oignons : Recette salee # 12 - Time 4 tea ?
Ici on aime beaucoup les oignons et une nouvelle recette est toujours la bienvenue ! Des que j'ai vu cette recette sur le blog des "Tentations culinaires de Clemence" (qui elle-même l'avait trouvée sur le blog de "Coconut" )j'ai eu envie de l'essayer. C'est un régal,mes oignons étaient doux et je me suis retrouvée avec des croquettes presque sucrées que les enfants (et les grands) ont adores. Je n'ai pas mis d'herbes ni de vinaigre balsamique car je n'en avait pas mais je les ai parfumees au garam masalam et au turmeric (d'ou leurs couleurs jaune foncee). La recette : 3 oignons 1 verre de semoule crue (j'ai pris un verre vide de Nutella) vinaigre balsamique 1 c a soupe d'huile d'olive sel,poivre 1 c a café de garam masala 1/2 c a café de turmeric Mixer les oignons en purée (pas trop en purée pour moi il restait des petits bouts). Les cuire dans un tout petit peu d'huile sans coloration pendant environ 5 min. Ajouter le sel/poivre et les épices. Verser dessus la semoule et pétrir.
Un déo naturel en stick et en 5mn chrono, c'est possible ! {recette}
Un déo naturel en stick et en 5mn chrono, c'est possible ! {recette} Je dois avouer que ce n'est pas tous les jours facile d'assumer de manger bio et de se raboter les aisselles aux sels d'aluminium et autre parabens. (pas vous?) Je suis particulièrement sensible aux odeurs, qu'elles soient bonnes ou mauvaises. Mais voilà, impossible de lâcher mon stick Déopur de Biotherm que j'adore avec ses cochonneries, voir pire, le "Secret powder Fresh", qui sent bon les fesses de bébé (propre) et que je me fais ramener par cargaison des US. Je veux bien ouvrir mes chakras, mais je ne conçois que le déo en stick. Chocolate & Zucchini a proposé recemment une recette de déo naturel et quand j'ai lu les commentaires, je me suis dit qu'il était peut-être temps de faire ses adieux aux sels d'aluminium et autres parabens. Après tout ça ne coûte pas grande chose de tenter. Encore mieux: je n'ai rien eu besoin d'acheter, j'avais tous les ingrédients de la recette...dans ma cuisine. Et après?
Pour une journée tout pain d'épices !
Oui, je ne vous l'ai pas fait dans l'ordre, mais nous avons fait une journée tout pain d'épices. Le soir, nous avons dégusté avec délice le velouté de potimarron en crumble de pain d'épices, mais ce que vous ne savez pas encore est que notre petit-déjeuner aussi était une ode au pain d'épices. J'avais fait une compote de pommes à la framboise pour l'accompagner, et l'alliance s'est révélée divine. Vous pouvez regarder ici pour la recette du pain d'épices.Quant aux pommes, vous les faites cuire entières, tout doucement pour que la peau n'éclate pas. Personnellement, je les fais cuire dans mon four infrarouge :2 cs d'eau, sans grille 25 mn, 30 mn si le plat est très remplihaut : maxi 8 mn (jusqu'à 10 mn s'il ya beaucoup de pommes), puis minibas : maxi 8 mn (jusqu'à 10 mn s'il ya beaucoup de pommes), puis mini Si vous n'avez pas un tel four, je vous conseille la vapeur plutôt que le four, pour que la cuisson soit plus douce. Et, surlendemain, une autre variation :
Lessive maison : la recette de la lessive maison et d'autres produits ménagers
Astuce : cliquez sur l’infographie ci-dessus et imprimez-là pour l’afficher sur votre frigo. Vous aurez ainsi la recette de votre lessive maison et de tous vos produits ménagers, à portée de main. La recette de la lessive maison C’est il y a un peu plus d’un an que nous avons commencé à faire notre lessive maison. Après une année d’usage, nous avons pris confiance en nous et nous faisons désormais pas mal de produits ménagers, d’où l’idée de partager avec vous cette infographie. Pour commencer, faire sa lessive maison, ce n’est pas très compliqué ! 50g savon de Marseille râpé1 litre d’eau bouillante Et en option : +1 cuillère à soupe de bicarbonate de soudeQuelques gouttes d’huile essentielle de lavande Pour la recette de base, versez simplement le savon dans l’eau bouillante et laissez le fondre en mélangeant ponctuellement. Lorsque l’aspect est gélatineux, vous pouvez le verser dans votre bouteille (n’hésitez pas à fouettez le mélange, s’il a durci). Le vinaigre blanc A la main
Yummy Vegan
Vegan Pumpkin Spice Sconesmakes 8 scones dry:1 cup + 1 Tbsp flour (white whole wheat used)1/4 tsp salt1 Tbsp vital wheat gluten*1 tsp pumpkin pie spice1 tsp baking powder1/4 tsp baking sodawet:3/4 cup canned pumpkin, unsweetened - room temperature1/3 cup sugar1/2 tsp apple cider vinegar1/3 cup vegan butter, softened2 Tbsp grade B maple syrup1/4 tsp vanilla extract (or 1/2 vanilla bean, seeded) *1 Tbsp flax seeds can be substituted for vital wheat gluten, although the texture will be a bit different. Vanilla Bean Cream Cheese Frosting1/3 cup vegan cream cheese - room temperature or slightly warmed.1 1/2 Tbsp powdered sugar1 Tbsp coconut oil, melted1/2 vanilla bean, seededpinch of pink salt Nutrition estimate: Calories: 229, fat: 11g, protein: 4g, carbs: 29g, vitamin A: 72% RDA, fiber: 2g, iron: 8% RDA Directions: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Recipe + photo courtesy
Zéro déchet : fabriquer sa lessive écologique, 3 recettes faciles DIY
Un très grand nombre de lessives industrielles sont aujourd’hui fabriquées avec des substances chimiques nocives pour la santé et pour la nature. Nous sommes de plus en plus nombreux à en avoir conscience et à décider d’agir au quotidien pour limiter notre impact sur l’environnement. Fabriquer sa lessive maison écologique est également économique et simple à réaliser. Pour vous aider, nous avons sélectionné 3 recettes faciles à faire. Il arrive que la lessive ainsi fabriquée se solidifie. N’hésitez pas à mettre en commentaire votre recette pour fabriquer vous-même votre propre lessive écologique. Mise à jour : Comme on vous l’explique dans la recette de lessive sans huile essentielle que nous avons retenue, les huiles essentielles sont naturelles mais elles ne sont pas écologiques. 1) Fabriquer sa lessive maison écologique : au savon de Marseille et au bicarbonate de soude Pour fabriquer sa lessive écologique à base de savon de Marseille et de bicarbonate de soude il faut (pour 1 litre) :
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