Livre de recettes, livres de cuisine personnali...

Index général des recettes Il n’est pas si loin le temps où nous étions tous des petits-enfants de paysans. Un livre de cuisine qui commence avec ces mots ne pouvait que me plaire. Ce livre c’est cuisines paysannes. J’ai trouvé la démarche des auteurs de ce livre de cuisine originale et pourtant si évidente. _nota_ • cuisines paysannes, de Julien Fouin et Blandine Boyer (photographies de Marie Hennechart), aux éditions du Rouergue, 25 euros La cuisine de Doria Chef Simon patisseries La pâtisserie n’appartiendrait qu’aux pâtissiers… c’est hélas vrai, et la science de nos amis pâtissiers a bien du mal à arriver aux fourneaux rustiques des cuisines. Le corporatisme qui sévit encore montre bien la forteresse des conservatismes. Il est vrai et c’est affligeant que lorsque nous lisons avec impatience des recettes ou des « révélations » de chefs pâtissiers aussi célèbres que pédants, il nous est impossible de répéter, reproduire ou atteindre même un ersatz de résultat acceptable. En cuisine on ne pèse pas le liquide, on mesure au litre; on ne pèse pas les œufs on les compte, on ne calcule pas l’hygrométrie, on tripote, on ne graisse pas le sucre on y ajoute du glucose…. Recettes par catégorie Recettes à ne pas manquer Et aussi Découvrez d'autres recettes desserts avec le site Pratique.fr Découvrez les desserts du patissier Florian Voirin.

Kimshii - Cuisine coréenne Recette de blog : Recettes de cuisine végétarienne, 110 blogs proposent leurs 1500 recettes incontournables - CUISINEPOP RECETTES DE CUISINE Les dernières recettes publiées Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 6526 | Suivant » Recette de cuisine 0.00/5 0.0/5 (0 votes) Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) 5.0/5 (1 vote) verrines, verrine, chocolat, cookies, muffin, poulet, cake, muffins, tiramisu, tarte, salade, saumon, courgette, gateau, pain, quiche, poisson, dessert, entrée, riz, brioche, pates, mousse au chocolat, flan, gratin, pizza, courgettes, soupe, gateaux, aperitif, pomme de terre, fondant au chocolat, gateau au chocolat, cake salé, couscous, crepes, gateau chocolat, gateau au yaourt, cupcake, crepe

Croquonqs la vie Biscuits croquants aux flocons d'avoine : Recette de Biscuits croquants aux flocons d'avoine Ingrédients (pour 6 personnes) : - 120 g de beurre- 110 g de sucre roux- 120 g de flocons d'avoine- 50 g de farine- 4 cl de lait- 1 zeste de citron (facultatif) Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fouetter le beurre et le sucre (au fouet électrique, c'est mieux). Ajouter les flocons d'avoine, la farine, le zeste haché et le lait. Fouetter de nouveau. Faire des petits tas (pas trop gros car les biscuits ont tendance à s'étaler). Baisser le four à 140°C et à chaleur tournante. Faire cuire 10 min. Remarques : Tellement bons qu'il est difficile de ne pas tous les manger dès le premier jour!

Suède Recettes Gastronomie, recettes de cuisine... Le Gravlax ou saumon mariné à l'aneth Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de saumon de 1 kg, en filets, avec la peau 1 cuillerée à café de poivre noir grossièrement moulu 1 cuillerée à café de graines de coriandre 1 cuillerée à café de piment de la Jamaïque (ou bois d'Inde) 3 cuillerée à soupe de gros sel 3 c à s de sucre roux (cassonade) 2 bouquets d'aneth Pour la sauce à l'aneth: 1 bouquet d'aneth 3 cuillerée à soupe de vinaigre de vin blanc 100 g de moutarde douce le jus de 1/2 citron sel, poivre blanc moulu Préparation : Essuyez le saumon avec du papier absorbant. Préparation : 45 minutes Macération : 2 jours L'important est de bien réussir la marinade. Rarakor med Graslok ou crêpes de dentelles aux pommes de terre et à la ciboulette Pour 4 personnes 4 pommes de terre de taille moyenne 2 cuillerées à soupe de ciboulette fraîchement hachée poivre noir moulu 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre 2 à 4 cuillerées à soupe d 'huile végétale Saupoudrez chaque couche de poivre.

Les recettes de Juliette Papperspyssel: Nyckelpigor på kort Nu är det min tur att hålla i dagens pyssel i pysselstafetten. snart kryper nyckelpigorna fram och jag tyckte det kunde passa med ett pyssel med småkryps-tema. Nyckelpigorna/skalbaggarna är busenkla att vika och är man bara noga med detaljerna kan det bli riktigt fina små kort av det hela. 1. 2. 3. 4. Det här var ju bara en liten "vik-skola". Här är mitt färdiga resultat. I morgon avslutas den här omgången av pysselstafetten, då är det hos sagolikt pyssel det händer grejer!