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PASSION PATISSERIE -

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Bûche de Noël : la récap Bûche de Noël : la récap Noël approche à grands pas et je sais que vous consultez déjà beaucoup les recettes de bûches de Noël , alors pour vous simplifier la vie , je vous ai préparé une petite récap de toutes mes recettes de bûches .... vous n'aurez plus qu'à faire votre marché ! Le best seller du blog étant la bûche crème pâtissière framboise et ganache chocolat ! Récap des recettes de bûches de Noël (cliquez sur les titres pour voir les recettes avec les pas à pas en photos ) Bûche glacée vanille framboise et son coulis de framboises Bûche façon forêt noire Roulé au chocolat crème mascarpone et framboises Un roulé qui peut aisément se transformer en bûche de Noël (d'ailleurs cette version que je fais habituellement dans l'année sera sur ma table de Noël ) Pour cela , il suffira de faire une ganache chocolat (comme pour mes autres bûches ) des petits décors chocolat blanc et noir pour faire joli et hop ! Bûche chocolat mascarpone et framboises Voilà !

Créer un mobile aux couleurs pastel En Suède et en Finlande, il est de tradition, à l'époque de Noël, de décorer sa maison avec un mobile en paille: les Himmelis. Le summum de la décoration scandinave pour Noël peut aussi être transformé en décoration estivale et lumineuse. Avec des pailles de couleurs pastel en papier et de la ficelle, nous créons un himmeli, qui bouge doucement au vent et qui combine les formes géométriques et les douces couleurs. Vera du blog Nicest Things vous montre comment faire. Couper les pailles Pour un mobile en forme de diamant, vous aurez besoin de 12 pailles. Pour des éléments de dimensions plus petites, coupez les pailles en deux. Mesurer et enfiler la ficelle Afin que les éléments puissent former de belles figures, ils doivent être bien emboîtés. La réunion des morceaux se fait grâce à la ficelle que vous allez enfiler. Pour obtenir une bonne longueur deficelle, comptez 8 morceaux de pailles et ajoutez 20 cm pour nouer. Création du losange Pour réaliser un diamant, vous devez créer un losange.

Cuillères au citron Ces petites cuillères daisaient aussi partie du café gourmand de ma réunion Demarle.Avec les "moules cuillères", il est vraiment facile de faire des présentations originales et réussies!Ici, une version sucrée (la version originale est préparée avec des citrons verts, mais là, je voulais les faire au citron jaune), mais on peut les décliner selon ses goûts et son inspiration! Pour 18 cuillères8 cl de jus de citron jaune50 g de sucre1 oeuf6 g de maïzéna (1 cuillère à soupe rase)1 pâte sablée Pour le décorau choix : zeste de citron vert ou jauneframboisesgroseillesnoix de coco râpée... Dans une petite casserole, versez la maïzéna et un peu du jus de citron.Mélangez bien au fouet puis ajoutez le reste du jus de citron, le sucre et l'oeuf.Faites chauffer doucement en mélangeant et laissez épaissir 5 minutes en maintenant une petite ébullition.Versez dans un bol et laissez refroidir complètement.Couvrez et laissez reposer au frais 1 heure.

Street Food & Cuisine du Monde C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique (du 29 novembre au 23 décembre 2013) qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou encore aux pépites de chocolat Ustensile nécessaire: moule silicone "mini kouglof " Pour environ 24 petits gâteaux Ingrédients: 250 g de farine tamisée1 pincée de sel20 g d'amandes en poudre75 g de myrtilles75 g de framboise75 g de pépites de chocolat220 g de beurre mou210 g de sucre10 g de sucre vanillé1 cac de levure pâtissière4 oeufs Préparation: Faites préchauffer le four à 180°C. Fouettez le beurre et les sucres jusqu'à parfaite homogénéisation. Versez dans les moules mini kouglof, mettez au four pour 15 à 20 min.

Inicio - Mode facile Végétatout » Pour une cuisine végétarienne et colorée ! Recettes de bûche de Noël légère sans gluten, chocolat, marrons Ces recettes aériennes sont parfaites pour succéder aux nombreux plats composant le repas traditionnel de Noël. Sans farine, sans gluten, elles sont idéales pour les personnes ne pouvant pas consommer ces ingrédients. Recette de bûche de Noël au chocolat, sans gluten, sans farine Ingrédients pour le gâteau roulé: 80 g de sucre en poudre6 gros œufs, (jaunes et blancs séparés)110 g de chocolat peu sucré, découpé en petits morceaux (sans gluten)1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille pure3 / 4 c. à café de levureCrème fouettée au chocolat:260 ml de chantilly1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille pure40 g de sucre en poudre3 c. à café de cacao non sucré Préparation de la base gâteau roulé de la bûche de Noël Mettre le four à préchauffer à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de 40 x 30 cm de papier sulfurisé, badigeonner de beurre fondu le papier. Séparer les œufs, placer les blancs dans un bol haut et les jaunes dans un saladier à part, réserver à température ambiante.

Pelote de Laine - Loisirs Créatifs - Page 3 - Taille 7 Tous nos articles sont disponibles en stocks. Votre commande est expédiée la plupart du temps le lendemain de la validation de votre paiement soit: -Votre commande peut être mis en enveloppe, elle est expédiée en Lettre Max Suivi j+1* (arrivée chez vous le lendemain*) -L'expédition se fait en colissimo suivi 48h*, GLS ou en Relais DPD (arrivée chez vous ou au relais le sur-lendemain*)Dans tous les cas, vous recevrez un email avec un lien qui vous permettra de suivre l'acheminement de votre colis. * Nous ne sommes pas responsable d'éventuels retards de La Poste, notamment en période de grève. Vous disposez d'un délai de 14 jours ouvrés pour exercer votre droit de rétractation sans avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités, à l'exception des frais de retour.(voir nos conditions de vente pour la procédure) Avec le coin des bonnes affaires Bénéficiez des meilleurs prix ! Par souci de protection de l'environnement, nous utilisons des cartons recyclés pour nos envois. Nous contacter

Aliments riches en protéines : top 100 Cliquez ici si vous voulez consulter directement le TOP 100 DES ALIMENTS LES PLUS RICHES EN PROTÉINES. Sinon, nous vous suggérons de mieux comprendre d'abord de quoi il s'agit. Vous êtes amenés à manger beaucoup de produits alimentaires à haute teneur protéique dans le cadre d'un régime hyperprotéiné sans sachet par exemple. Les aliments qui contiennent beaucoup de ce macronutriment, surtout sous la forme maigres (sans graisse ni peau), peuvent vous aider à perdre du poids dans le cadre d'une alimentation équilibrée. La plupart des experts pensent que la majorité des gens consomment assez de ce macronutriment tous les jours. 1) Définition et généralités Une protéine est une macromolécule constituée d'une ou plusieurs chaînes d'au moins cinquante acides aminés appelées polypeptides (auxquelles sont souvent ajoutés des groupements divers), possédant une structure tridimensionnelle. L'énergie que les protéines fournissent est un sous-produit. 2) Liste des aliments à haute teneur protéique

Pomme de terre sautée de ma grand-mère… Si il y a bien une madeleine de Proust pour moi, ce sont les pommes de terres sautées que nous faisaient ma grand-mère le week end en accompagnement d’un poulet rôti.Je vous livre ici une recette que faisaient déjà la mère de ma grand-mère… une vraie recette de famille !Cela prend plus de temps que des pommes de terre surgelées, mais c’est vraiment sans aucune comparaison. Une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passer !Elles sont croustillantes et moelleuses à souhait et accompagnent merveilleusement une viande rôtie. Attention les pommes de terre réduisent beaucoup à la cuisson ! Pour 4 personnes : -1.5 kg de pommes de terre à rissoler-Huile de tournesol (4 c à soupe) -1 échalote -1 c à café de gros sel -2 c à soupe de beurre froid -Epluchez les pommes de terre puis découpez-le en morceaux assez gros et réguliers. -Passez les morceaux de pomme de terre sous l’eau afin d’enlever l’amidon. -Mettez les morceaux encore mouillés dans un torchon sec puis frottez-les

FEUILLETE SAUMON POIREAUX AU THERMOMIX - DANS MA CUISINE AVEC MON THERMOMIX Pour changer du traditionnel pavé de saumon j'ai réalisé cette recette. Le saumon et le poireau font un trés bon mariage un vrai régal. 1 pâte feuillettée 15 grammes d'huile d'olive 2 poireaux 2 cueillières à soupe de crême semi épaisse 2 pavés de saumon (sans peau) 30 grammes de gruyère rapé 1 jaune d'oeuf sel poivre Préchauffer votre four à 190° Couper les poireaux et les mettre à tremper dans un saladier pour enlever le sable Mettre l'huile dans le bol de votre thermomix Rajouter les poireaux Programmer 10 minutes varoma vitesse 1 A la sonnerie ajouter la creme semi épaisse Dérouler votre pate Essuyez votre saumon Couper le saumon en tranche Poser le saumon au milieu de la pate en laisser environ 10 centimètres en haut et en bas Couper la pate en bande de chaque côté du saumon Mettre sur le saumon les poireaux Rajouter le gruyère rapé Rabattre les bandes sur le saumon un coté un autre coté et ainsi de suite Badigonner avec un jaune d'oeuf ou vous aurez rajouter un tout petit d'eau

Des protéines végétales pour remplacer la viande Les protéines végétales présentent des atouts non négligeables: elles permettent aux végétariens de satisfaire leurs besoins en acides aminés, et elles sont un excellent moyen de réduire notre consommation de viande qui, en cas d’excès, est la cause de maladies cardiovasculaires, d’hypercholestérolémie et de cancers digestifs (colon). L’environnement est également un grand bénéficiaire d’une alimentation moins riche en produits carnés. Il faut 15kg de protéines végétales pour produire 1kg de protéines de bœuf: la consommation de viande est plus coûteuse pour la planète qu’une alimentation végétarienne (consommation d’eau, de céréales et autres aliments pour le bétail, occupation de terres agricoles…). Les aliments végétaux les plus riches en protéines Quelques compléments alimentaires 100% naturels riches en protéines Associer céréales et légumineuses pour un apport complet en acides aminés Assimilation du fer: pensez à la vitamine C

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