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Artichaut : culture, plantation, entretien, récolte

Artichaut : culture, plantation, entretien, récolte
La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire. Que ce soit en semis ou par la plantation de plants ou d’oeilletons, vous verrez qu’il vous sera assez facile d’obtenir de superbes artichauts verts ou violets. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cynara scolymusFamille : AsteracéesType : Légume Hauteur : 100 à 150 cmExposition : EnsoleilléeSol : Plutôt léger, riche et bien drainéRécolte : de mai à août Bien semer et planter un artichaut : La culture de l’artichaut se fait soit par semis, soit par plantation d’oeilletons. L’artichaut aime les sols plutôt humide, argileux et riches en humus. Le semis d’artichaut : Contrairement aux idées reçues, le semis d’artichaut est très facile. Vous commencerez à la fin de l’hiver, vers de janvier à mars, en intérieur, en serre chaude ou simplement sous abri si votre climat le permet.Le semis se fait en godet et se repique dès que les plantules ont 2 feuilles.La mise en terre peu se faire à l’automne suivant. Related:  LégumesartichautArtichaut

Rhubarbe : plantation, culture et récolte de la rhubarbe La rhubarbe est une plante facile à cultiver et dont la récolte est souvent généreuse. Culture, entretien et recettes…voici tous nos conseils. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rheum rhaponticum Famille : Polygonacées Type : Vivace Hauteur : 0,5 à 1m Exposition : Ensoleillée, ombre légère Sol : Plutôt riche et acide Feuillage : Caduc Récolte : Avril à septembre Santé : bienfaits et vertus de la rhubarbe sur la santé De la plantation ou du semis à la récolte des pétioles, l’entretien régulier devra vous permettre d’améliorer la croissance. Bien planter la rhubarbe : On plante la rhubarbe plutôt à l’automne sous la forme de rhizomes mais elle peut aussi bien être plantée au printemps. Étant donnée la place qu’elle prend, réservez lui une place en dehors de votre potager car elle risque sinon d’occuper rapidement toute l’espace ! La rhubarbe a besoin d’un sol riche pour « prospérer » et mérite donc qu’on lui apporte régulièrement de l’engrais organique. Semis de rhubarbe :

Artichaut (Cynara scolymus) Légumes et potager | 15/02/2012 Variétés, semis, maladies, divorces et mariages conseillés au potager : tout savoir sur l'artichaut pour cultiver cette variété potagère sans se tromper. F.Boucourt -Rustica Fiche technique Nom latin : Cynara scolymusType de plante : vivaceDimensions : de 1m à 1,50 m de hauteur.Cycle : sa vie productive dure 3 ou 4 ans.Origine : il provient du Bassin méditerranéen, mais on ne connaît pas précisément sa région d’origine. Conditions de culture L’artichaut apprécie un climat doux, une situation chaude et ensoleillée. Rotation des cultures L’artichaut est une plante vivace (comme l’asperge, le fraisier...) et ne s'intègre donc pas dans une rotation des cultures. Associations Les bonnes associations : Fève, haricot et pois apportent de l’azote au sol. Les associations à éviter : Le fenouil peut gêner la croissance de l'artichaut : cultivez-le à distance. Semis Semer les graines sur couche tiède en février-mars, 2 ou 3 par godets. Plantation Arrosage Floraison Récolte

Ortie ORTIE Urtica dioica - urens Urticacées Retour liste fiches L'ortie, c'est ma copine. On en consomme le haut seulement, feuilles encore tendres. Evidemment, je vous conseille les gants... je n'ai pas tenté la récolte à mains nues, même avec la technique de prendre les feuilles par en-dessous !! Mais si par malheur vous vous piquiez, frottez dessus une feuille de plantain, ça disparaîtra très vite ! A part la soupe, il y a une très bonne recette : émincer des oignons dans une poêle, les faire cuire à feu doux, et dix minutes avant la fin, mettre des orties par-dessus, et couvrir. Vous trouverez plein de recettes à la fin de cette fiche. Une très bonne méthode de conservation est la dessication. C'est la meilleure méthode pour la consommer sans la cuire, le dessèchement enlevant complètement son pouvoir urticant. L'ortie est pleine d'oligo-éléments, elle contient une bonne proportion de protéines complètes, et du fer. Au jardin, bien entendu, elle est très utile. Plante médicinale : Campagnarde

Artichaut L'artichaut est une plante potagère qui appartient à la famille des astéracées. C'est une sorte de chardon que l'on a domestiqué, il n'en existe que trois espèces. Il présente une longue tige pouvant aller jusqu'à 2 mètres de haut et de grandes feuilles. La partie que l'on consomme est celle qui donne une fleur si on la laisse se développer. Le "fond d'artichaut" est en fait le réceptacle floral de cet ensemble de poils qui prennent une couleur allant du bleu au violet. Les variétés les plus connues sont le Camus de Bretagne, le plus gros des artichauts, et le gros vert de Laon qui a la particularité de mieux résister au froid. Culture de l'artichaut La culture artichaut est aisée. Arrosage et entretien de l'artichaut L'artichaut craint l'excès d'humidité. Récolte de l'artichaut La récolte se fait en coupant une tige assez longue, avant que les feuilles soient trop ouvertes. Maladies de l'artichaut Retrouvez les graines d'artichaut de la boutique Deco.fr !

10 légumes qu'on peut faire repousser - Vite une recette Saviez-vous qu’il était possible de faire repousser à l’intérieur plusieurs légumes et fines herbes à partir des restes que vous avez? En plus d’être économique et pratique, c’est un beau projet à tenter, surtout avec les enfants, qui seront ravis de voir les résultats! Voici 10 légumes que vous pouvez faire pousser à nouveau, question d’avoir de bons produits frais toute l’année! Note : Certains de ces légumes, par exemple les oignons verts, s’accommoderont très bien de rester dans l’eau, à condition de changer celle-ci souvent… Par contre, d’autres plus substantiels comme le céleri, le fenouil, le bok choi etc. auraient avantage à être plantés en terre une fois qu’ils sont bien « repartis ». 1. La laitue Gardez le cœur d’une pomme de laitue (peu importe la sorte) et placez-le dans un bol avec un peu d’eau. Crédit photo : therealsingapore 2. Comme pour la laitue, on peut facilement faire repousser un plant de bok choy à partir du cœur. Crédit photo : Green Moxie 3. Crédit photo : Bonzblogz

Plantation et multiplication de l'artichaut L'artichaut est pour vous si vous recherchez un légume très facile à cultiver, produisant plusieurs années durant, et très décoratif au jardin. Faites-donc un essai de plantation cette année ! Multiplier l'artichaut : semis, plant, drageon... Oubliez le semis, rarement pratiqué car il donne de mauvais résultats. Vous pouvez procéder de 2 façons pour installer des artichauts au jardin : prélever au début du printemps des drageons (que l'on appelle "oeilletons") sur des pieds-mères ayant passé l'hiver en terreou bien acheter des oeilletons "tout préparés", vendus comme beaucoup d'autres plants en godet. Comme l'artichaut (famille des Astéracées) est une plante vivace, il profitera d'une année à l'autre et donnera généreusement pendant 3 ans. Prélèvement des oeilletons Cette façon de multiplier l'artichaut s'appelle l'oeilletonnage. Pour ce faire, écartez les feuilles, choisissez exclusivement de beaux rejets porteurs de petites racines et coupez net. Attention ! Espacez donc bien vos plants.

Le Blog du Jardinier Bio - Pour un Jardin Sain et Productif. Réussir la culture de l´artichaut, Légumes tubercules et exigeants, Légumes, Comment réussir la culture de..., Conseils et Idées L'artichaut est un légume que l'on ne voit que trop peu souvent dans les potagers des jardiniers amateurs. Pourtant sa culture est simple, sa nature vivace permet d'en profiter plusieurs années durant et sa forte identité visuelle en fait un allié pour associer jardin d'ornement et jardin potager. Contrairement aux croyances de certains jardiniers, il est possible de faire la culture des artichauts en partant de semences, plutôt que de plants ou d'oeilletons. Cette culture par semis ne présente pas d'obstacle particulier et permet de découvrir de nombreuses variétés. Climat : L'artichaut apprécie les climats de type océanique, chaud ou tempéré. Exposition : Chaude et ensoleillée. Sol : Humifère, drainant, frais, sain et profond. Semis : En godets en février/mars, en semis d'intérieur ou en serre chaude. Plantation : Les plants d'artichaut se plantent soit en mars avril, soit en septembre octobre. Espacement : 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs. Récolte : de mai à août.

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