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Artichaut : culture, plantation, entretien, récolte

Artichaut : culture, plantation, entretien, récolte
La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire. Que ce soit en semis ou par la plantation de plants ou d’oeilletons, vous verrez qu’il vous sera assez facile d’obtenir de superbes artichauts verts ou violets. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cynara scolymusFamille : AsteracéesType : Légume Hauteur : 100 à 150 cmExposition : EnsoleilléeSol : Plutôt léger, riche et bien drainéRécolte : de mai à août Bien semer et planter un artichaut : La culture de l’artichaut se fait soit par semis, soit par plantation d’oeilletons. L’artichaut aime les sols plutôt humide, argileux et riches en humus. Le semis d’artichaut : Contrairement aux idées reçues, le semis d’artichaut est très facile. Vous commencerez à la fin de l’hiver, vers de janvier à mars, en intérieur, en serre chaude ou simplement sous abri si votre climat le permet.Le semis se fait en godet et se repique dès que les plantules ont 2 feuilles.La mise en terre peu se faire à l’automne suivant.

plantation et culture de l'artichaut L'artichaut est un légume vivace facile à vivre, qui tombe un peu en désuétude dans les assiettes. Mais il semble revenir dans les massifs "à la mode", où sa silhouette très graphique produit un effet spectaculaire ! Sa culture est des plus simple... Mieux connaître l'artichaut L'artichaut (famille des Astéracées) est une plante vivace haute de 1,2 à 1,5 m environ. Achat de plants d'artichaut ? Vous pouvez acheter des plants dans le commerce. Plantation des artichauts Opérez au printemps.Binez pour ôter les mauvaises herbes.Améliorez la terre en lui incorporant beaucoup de compost : l'artichaut est gourmand.Faites un trou gros comme un poing, et laissez 1 m² libre tout autour, car les artichauts ont besoin de place.Si vous avez acheté des plants, mettez la motte dans le trou ; si vous avez récupéré un "bébé artichaut" chez un voisin, mettez-le en terre sur sa partie blanche.Arrosez généreusement et paillez. Artichaut : conseils de culture La pousse prend 2 à 3 mois.

Artichaut L'artichaut est une plante potagère qui appartient à la famille des astéracées. C'est une sorte de chardon que l'on a domestiqué, il n'en existe que trois espèces. Il présente une longue tige pouvant aller jusqu'à 2 mètres de haut et de grandes feuilles. La partie que l'on consomme est celle qui donne une fleur si on la laisse se développer. Le "fond d'artichaut" est en fait le réceptacle floral de cet ensemble de poils qui prennent une couleur allant du bleu au violet. Les variétés les plus connues sont le Camus de Bretagne, le plus gros des artichauts, et le gros vert de Laon qui a la particularité de mieux résister au froid. Culture de l'artichaut La culture artichaut est aisée. Arrosage et entretien de l'artichaut L'artichaut craint l'excès d'humidité. Récolte de l'artichaut La récolte se fait en coupant une tige assez longue, avant que les feuilles soient trop ouvertes. Maladies de l'artichaut Retrouvez les graines d'artichaut de la boutique Deco.fr !

Réussir la culture de l´artichaut, Légumes tubercules et exigeants, Légumes, Comment réussir la culture de..., Conseils et Idées L'artichaut est un légume que l'on ne voit que trop peu souvent dans les potagers des jardiniers amateurs. Pourtant sa culture est simple, sa nature vivace permet d'en profiter plusieurs années durant et sa forte identité visuelle en fait un allié pour associer jardin d'ornement et jardin potager. Contrairement aux croyances de certains jardiniers, il est possible de faire la culture des artichauts en partant de semences, plutôt que de plants ou d'oeilletons. Cette culture par semis ne présente pas d'obstacle particulier et permet de découvrir de nombreuses variétés. Climat : L'artichaut apprécie les climats de type océanique, chaud ou tempéré. Exposition : Chaude et ensoleillée. Sol : Humifère, drainant, frais, sain et profond. Semis : En godets en février/mars, en semis d'intérieur ou en serre chaude. Plantation : Les plants d'artichaut se plantent soit en mars avril, soit en septembre octobre. Espacement : 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs. Récolte : de mai à août.

L'artichaut Conseils de culture Plantez en mars ◙ Achetez des petits plants ou divisez les souches âgées pour prélever des œilletons en début de printemps. ◙ Replantez-les sans attendre dans un sol fertile et bien drainé, en les espaçant de 1 m en tous sens. Comptez 10 pieds pour une famille de 4 à 5 personnes. Les températures En été, l'artichaut n'aime pas les fortes chaleurs. L'Mais en hiver, il est aussi frileux qu'un dahlia ou un géranium. Son feuillage ne résiste qu'à - 2°C et, pour pousser, il exige 100 jours consécutifs sans gel. Pour obtenir des artichauts tendres La pousse du bouton doit être rapide Si vous vivez en bord de mer, les algues que vous pouvez récolter sur la plage sont très appréciées. Pour une bonne récolte Un capitule plus gros ◙ Une bonne semaine avant la cueillette, faites dans la tige une entaille ne dépassant pas 1/3 de son diamètre et glissez dans cette fente un petit caillou, un morceau de bois… pour que la plaie ne se referme pas. Légume perpétuel Dans l'assiette

Quand et comment planter l'artichaut Quand et comment cultiver l'artichaut L’artichaut est un légume vivace : vous planterez pour 4 ou 5 années de récolte. Il préfére les sols profonds, riche en matières organiques et frais en été. Les différentes variétés se partagent en deux groupes selon leur sensibilité au froid. Fiche récapitulative : Quand planter? A la fin mars et en avril. Quand récolter? De juillet à septembre D'avril à juin dans le midi et la bretagne Quel production? 2 à 3 artichaut par pied la première année. Arrosage : Maladies et parasites Mildiou, oïdium, puceron noir Plantez : En septembre ou octobre dans les régions à hiver doux ( midi et littoral atlantique), en mars ou avril partout ailleurs, bêchez profondement le sol et apportez 20kg de compost bien décomposé par métre carré. La récolte de l'artichaut : Récoltez les têtes à partir d'avril quant au plantation d'automne et de juillet à septembre quant au plantation de printemps. Avant les premières gelées : Entretenir l'artichaut : Les variétés consillées :

Réussir la culture des artichauts au jardin amateur Les différents types d'artichauts On distingue deux types d'artichauts : les verts et les violets. On consomme les capitules d’artichauts, composés des feuilles et des cœurs. Les capitules des variétés vertes sont plus gros que celles des variétés violettes. Sol et exposition > L'artichaut se cultive dans : un sol riche en humus et drainant. Arrosage régulier Plantation Les plants d’artichaut se plantent soit en mars avril, soit en septembre octobre : la première saison est la plus appropriée, car le plant reprend mieux et ne risque pas de geler. > Espacement Calendrier de culture • Plantation au printemps, récolte l'été suivant : • Plantation à l'automne pour une récolte l'année suivante : Conduite de la culture L'artichaut se protège en hiver car il est sensible aux gelées et craint les températures inférieures à -5 °C. Les ennemis Haut de page

Artichaut (Cynara scolymus) Légumes et potager | 15/02/2012 Variétés, semis, maladies, divorces et mariages conseillés au potager : tout savoir sur l'artichaut pour cultiver cette variété potagère sans se tromper. F.Boucourt -Rustica Fiche technique Nom latin : Cynara scolymusType de plante : vivaceDimensions : de 1m à 1,50 m de hauteur.Cycle : sa vie productive dure 3 ou 4 ans.Origine : il provient du Bassin méditerranéen, mais on ne connaît pas précisément sa région d’origine. Conditions de culture L’artichaut apprécie un climat doux, une situation chaude et ensoleillée. Rotation des cultures L’artichaut est une plante vivace (comme l’asperge, le fraisier...) et ne s'intègre donc pas dans une rotation des cultures. Associations Les bonnes associations : Fève, haricot et pois apportent de l’azote au sol. Les associations à éviter : Le fenouil peut gêner la croissance de l'artichaut : cultivez-le à distance. Semis Semer les graines sur couche tiède en février-mars, 2 ou 3 par godets. Plantation Arrosage Floraison Récolte

Plantation et multiplication de l'artichaut L'artichaut est pour vous si vous recherchez un légume très facile à cultiver, produisant plusieurs années durant, et très décoratif au jardin. Faites-donc un essai de plantation cette année ! Multiplier l'artichaut : semis, plant, drageon... Oubliez le semis, rarement pratiqué car il donne de mauvais résultats. Vous pouvez procéder de 2 façons pour installer des artichauts au jardin : prélever au début du printemps des drageons (que l'on appelle "oeilletons") sur des pieds-mères ayant passé l'hiver en terreou bien acheter des oeilletons "tout préparés", vendus comme beaucoup d'autres plants en godet. Comme l'artichaut (famille des Astéracées) est une plante vivace, il profitera d'une année à l'autre et donnera généreusement pendant 3 ans. Prélèvement des oeilletons Cette façon de multiplier l'artichaut s'appelle l'oeilletonnage. Pour ce faire, écartez les feuilles, choisissez exclusivement de beaux rejets porteurs de petites racines et coupez net. Attention ! Espacez donc bien vos plants.

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