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Oméga-3

Oméga-3
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3[1]), sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le colza et le soja. Des régimes alimentaires apportant une excellente quantité de ces aliments riches en oméga-3 sont le régime méditerranéen[2], le régime préhistorique[3] et le régime Okinawa[4]. Les oméga-3 et les oméga-6 sont classés acides gras essentiels, car l'organisme humain en a absolument besoin mais ne peut les produire lui-même, il doit donc les retrouver tels quels dans son alimentation. On commença à les étudier dès les années 1970, époque où ils étaient appelés provisoirement « vitamine F ». Ils ne sont plus classés dans cette catégorie aujourd'hui (du fait de la quantité d'apport journalier, entre deux et trois grammes par jour en moyenne pour l'adulte, et d'action pathogène en cas d'excès).

http://fr.wikipedia.org/wiki/Om%C3%A9ga-3

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Le top 10 des aliments les plus riches en oméga-3 - Prévention Aujourd'hui, tout le monde sait que les poissons sont riches en oméga-3. Mais ce ne sont pas les seuls aliments pouvant contribuer à nos apports quotidiens. Voici les 10 aliments les plus riches en oméga-3, à mettre au menu régulièrement pour faire à coup sûr le plein d'oméga-3 ! Le foie de morue, riche en oméga-3 Badiane chinoise Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Badiane. Badiane chinoise Il existe ensuite d'autres appellations courantes telle que chinois : 大料 ; pinyin : dàliào ; littéralement : « gros fourrage », chinois : 大茴香 ; pinyin : dàhuíxiāng ; littéralement : « grand fenouil » ou encore chinois : 八角茴香 ; pinyin : bājiǎo huíxiāng ; littéralement : « fenouil à huit cornes ». Dénominations[modifier | modifier le code] L’anis étoilé est aussi nommé anis de Sibérie, fenouil de Chine, Illicium anisatum, Illicium religiosum, ou, au Japon (la badiane japonaise, toxique, est interdite en France), Shikimi, Shikimi no ki, Hana Shik mi éventuellement écrit Sikimi, Skimi, vocables qui pourraient provenir du mot Ashikimi (fruit du diable).

Boutons et problèmes de peau : toutes les maladies de la peau Disgracieux, parfois contagieux, les problèmes de peau sont nombreux et il est souvent difficile de s'en débarrasser. De l'acné au zona, ce dossier passe en revue les maladies de peau les plus communes et les moyens d'y faire face. Doctissimo lance une véritable déclaration de guerre aux boutons, points noirs et autres ennemis qui en veulent à votre peau. Les oméga-3 aideraient les enfants à mieux dormir Les enfants qui reçoivent un supplément de DHA dorment plus longtemps et mieux. Une étude randomisée contre placebo conduite par l'Université d'Oxford suggère que des niveaux élevés de l’acide gras oméga-3 DHA sont associés à un meilleur sommeil chez l’enfant et qu’un supplément d’oméga-3 chez les enfants qui dorment mal favorise le sommeil. Dossier : les oméga-3 Le DHA (acide docosahexaénoïque) est un acide gras oméga-3 que l’organisme sait fabriquer à partir d'un autre acide gras oméga-3 (acide alpha-linolénique) mais que l’on trouve en quantité dans les poissons, fruits de mer, algues.

ACAI (Baies) ACAI (Baies) : Bienfaits et Vertus de la Baie d’Açaï ? Propriétés médicinales ? Posologie des Baies d’Açaï ? Effets secondaires ? Où Acheter des Baies d’Açaï BIO ? Origine, Composition, Avis des experts, Association avec d’autres plantes médicinales et Informations complémentaires sur les Baies d’Açai (Euterpe Oleracea). Mémoire à court terme Janvier 2015 Mémoire à court terme Notre cerveau retient une information quelques dixièmes de seconde ou toute une vie. C'est la durée d'une information (trace mnésique qui permet de distinguer les mémoires à court terme des mémoires à long terme. Il existe deux mémoires à court terme : la mémoire sensorielle et la mémoire de travail

Le top 5 des aliments avec Oméga 3 - Infos et conseils nutrition Si l'engouement autour des oméga-3 est si fort, c'est parce qu'ils sont bons pour vous! En effet, on leur attribue de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire notamment la diminution des triglycérides sanguins, la prévention de la formation de caillot dans le sang ainsi que des effets anti-inflammatoire. Mais où se cachent ces oméga-3? Ayant votre santé à coeur, j'ai effectué pour vous cette semaine le palmarès des cinq catégories d'aliments qui sont les plus riches en oméga-3. Lexique des oléagineux bio Soja Le soja est une plante annuelle de la famille des légumineuses. D’origine asiatique, où il est utilisé dans l’alimentation humaine depuis trois millénaires sous forme de produits traditionnels (tonyu, tofu), sa culture s’est ensuite développée en Amérique au début du XXe siècle (Etats-Unis , Brésil, Argentine...) et plus récemment en Europe. Cultivé en France principalement dans le Sud-ouest, son rendement moyen est d’environ 30 quintaux par hectare. En bio, le soja a un rôle essentiel en notamment dans la rotation des cultures. Il est comme toutes les légumineuses un bon antécédent cultural pour les céréales qui sont très demandeuses en azote.

Mémoire à long terme Janvier 2015 Mémoires à long terme La mémoire sensorielle et la mémoire de travail retiennent les informations sur le très court terme. Mais notre cerveau encode aussi des informations sur une très longue période, souvent la vie entière : ce sont les mémoires à long terme. On distingue deux systèmes de mémoire à long terme : déclarative (ou explicite) et non-déclarative (ou implicite). Mémoire déclarative Les bienfaits des acides gras oméga-3 - Infos et conseils nutrition Les vertus des acides gras oméga-3 sont connues du grand public depuis les années 90. De nombreuses recherches font état de leur importance pour la santé physique, cardiaque et mentale des individus. Mais quels sont les bienfaits des acides gras oméga-3? Et où les trouver? Définition des acides gras oméga-3

Graines ou fruits oléagineux (les chemins de la nutrition) Créé en Novembre 2009 « Les graines ou fruits oléagineux : bénéfiques à petite dose » Quel est le point commun entre l’olive, la cacahuète, la noix de coco et la pistache ? Ce sont tous des fruits oléagineux ou graines, permettant l’obtention de matière grasse (huile, beurre ou crème végétale).

Rôle des neurones dans la mémoire Décembre 2014 Mémoire La mémoire paraissait si extraordinaire aux yeux des Grecs qu'ils en firent une déesse, mère de toutes les Muses.

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