Mes petits délices les petits plats de trinidad Le pétrin Verveine Pêche On appréciera le gaspacho servi très frais ... à déguster pour le repas, ou à l'apéro ! Pour 4 personnes - Utilisation d'un blender - Préparation : 20 min. - Réfrigération : au minimum 2 h Ingrédients : 750 g de tomates3/4 d'un concombre1 poivron rouge3 oignons nouveaux3 gousses d'ail60 g de pain1 cs de vinaigre de Xérèsquelques gouttes de Tabasco8 cs d'eau minérale non gazeuse3 cs d'huile d'olive Pour la garniture : 1 tomate1/2 poivron vert10 cm de concombre1 cs d'huile d'olive1 cc jus de citronsel, poivre Peler et épépiner les tomates, le concombre et le poivron rouge. Verser la moitié des morceaux de légumes et des gousses d'ail dans le bol du blender. Lorsque le mélange est homogène, renouveler l'opération avec le reste des légumes. Préparer la garniture : laver la tomate et le demi-poivron. Mélanger les légumes préparés avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à café de jus de citron.
Eryne folle cuisine stephatable Macarons Addict La soupe à la citrouille Pralinettes La salade Cobb (ou presque)... La salade Cobb est une salade très appréciée aux Etats-Unis, une salade de référence comme l'est la salade Caesar..Selon la légende, elle aurait été inventée par Robert Howard Cobb (ou par son chef cuisinier) dans les années 30 dans son restaurant "The Hollywood Brown Derby"...Et comme pour tous les plats génériques, de multiples versions ont vu le jour..Celle que je vous propose a volontairement omis les lardons et les oeufs durs mais libre à vous de les ajouter... Ingrédients: 1 avocat - des tomates cerise -2 ou 3 blancs de poulet - salade verte croquante - persil - thym frais - roquefort Papillon - (facultatif: oeufs durs - lardons )- 1 cuillère à soupe de moutarde -5 à 6 cuillères à soupe d' huile d'olive Papillon - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc (j'ai mis du balsamique) - 1 gousse d'ail - sel et poivre - citron Cuire les blancs de poulet quelques minutes de chaque côté au grill ou dans une poêle avec très peu de matière grasse. Réserver.