background preloader

JeMangeMieux.com

JeMangeMieux.com
Related:  Manger bio et sain

Alimentation Santé & régime Seignalet NOS RECETTES - Intol'allergies Alimentation Santé / Asso EAAS Par Intol allergies le 28 Décembre 2012 à 14:23 Ingrédients 6 oeufs bio élevés en plein air 100 à 150 g de sucre complet brun ou blond bio 250 g de poudre d'amandes blanches ou complètes 100 g de pépites de chocolat (ou + ou - selon les goûts), voire sans pépite de chocolat Préparation Mélanger les 6 oeufs avec les 100 à 150 g de sucre complet brun ou blond, ajouter la poudre d'amandes, puis les pépites de chocolat. Pour un gâteau plus léger, séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre et monter les blancs en neige à incorporer au mélange final. Cuisson Au four à 110 °Plus le gâteau sera épais, plus il sera long à cuire mais plus il sera moelleux. Perso je préfère quand il fait 5 cm de hauteur.

Bons plans nutritionnels pour garder le moral: Des idées de recettes, d'aliments et de compléments alimentaires Depuis le livre best seller de David Servan Schreiber, Guérir, le grand public a pris connaissance de certains conseils nutritionnels que naturopathes et médecines traditionnelles préconisaient depuis la nuit des temps : notre alimentation a des conséquences sur notre corps, cela nous le savons, mais aussi sur notre bonne santé psychique. Pour repartir du bon pied après une baisse de moral, un coup de blues ou une période de déprime, certains aliments et compléments alimentaires peuvent nous aider. Quelques astuces et remèdes naturels pour voir la vie en rose ! Les compléments alimentaires pour retrouver le moral sans médicament : magnésium, vitamine B9 Saviez-vous que le magnésium avait des propriétés anti-dépressives et anti-stress ? De même, la Vitamine B9 ou acide folique fait actuellement l'objet d'études pour ses vertus contre la dépression. Les Omega 3, les poissons gras, pour guérir de la déprime et éviter la dépression saisonnière Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Les Horizons d'Ewa Le régime Seignalet - Recettes-Seignalet Une des hypothèses principales du docteur Seignalet est que notre alimentation moderne est inadaptée aux besoins de notre corps. Elle engendre un encrassage de notre organisme ainsi qu’une hyperméabilité de l’intestin grêle (voir chapitre 5 et 18 de son livre) ce qui peut provoquer de nombreuses maladies. Le Docteur Seignalet est ainsi renommé pour son régime sain permettant la rémission de nombreuses maladies auto-immunes (polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, maladie coëliaque…), de maladies d’encrassage (fibromyalgie, arthrose…), ou de maladies d’élimination (acné, eczéma, asthme, allergie…). Le traitement logique de ces nombreuses maladies est le retour à un régime alimentaire de type ancestral, proche de celui pratiqué par les hommes préhistoriques. Les principes fondamentaux sont: Cette diététique repose sur un choix qualitatif et non quantitatif. Je vous conseille de vous référer à son livre «L’alimentation ou la troisième médecine» pour plus d’informations.

Mini-cakes pimentés (recette sans oeufs) Encore et toujours des cakes salés, je ne m'en lasse pas. Toutefois cette recette a une particularité : on la réalise sans oeuf (remplacé par de la purée de patates douces) Ces petits cakes sont délicieusement pimentés et très colorés avec une belle pâte dorée (grâce au curcuma) qui contraste avec le rouge des tomates séchées.Recette inspirée du blog Talon hauts & cacao. Ingrédients (pour 8 mini-cakes) : La pâte:- 70 g de farine- 90 g de farine de riz complète- 1 grosse pincée de levure chimique- 1 pincée de bicarbonate de soude- 20 g de sucre- 1 grosse pincée de sel- 200 ml de lait- 100 g de purée de patates douces- 30 ml d'huile d'olive (huile des tomates séchées)La garniture : - 1 carotte moyenne- 10 demi-tomates séchées- 1 cuil à soupe de graines de pavot- 1 cuil à soupe d'origan- 1 pincée de curcuma - 1 pincée de piment d'Espelette en poudre Préparation : Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Couper les tomates séchées en petits dés. Laisser tiédir et démouler.

Que manger durant une journée ? Automne-Hiver Allez, comme ça on arrêtera de parler de ce non événement. Let's move on, my friends… Donc, là, il est question de quelqu'un qui m'est cher. Difficile de parler de lui parce qu'il est de ceux avec lesquels on s'est construit, de ceux qui nous ont fait souffrir, de ceux dont il a fallu apprendre à s'éloigner quand un beau jour il fut clair que non, "il" ne serait pas pour nous ce qu'on aurait rêvé du haut de nos 18 ans. Et puis les années passent, l'homme avec un grand H fait son apparition et on réalise que le grand amour était à venir. Alors il ne reste que le bon, que les souvenirs d'enfance, il reste l'amitié. Cet ami, donc, s'appelle Gilles Tillet et il est cinéaste. Si. Bon, ok, c'est sur France 3, à 1h du mat et des poussières. Bref, c'est un artiste, un pur, un vrai, un qui n'a pas vraiment grandi dans le milieu, un qui n'a que ce qu'il mérite. Voilà, ça dure dix minutes, je trouve personnellement que c'est doux, que ça sent Noël qui approche, que c'est soyeux comme Lyon.

Régime Seignalet Le régime consiste à éliminer tout ce qui nous est toxique : les protéines des céréales mutées (blé, maïs...), les laits d'animaux, les produits raffinés : le sucre blanc (au profit du miel et du sucre complet), les huiles raffinées (donc de ne consommer que des huiles vierges de première pression), les pesticides donc de cuisiner bio. Il s'agit d'utiliser des cuissons douces (pour éviter des molécules devenues toxiques par la cuisson) , de consommer beaucoup de fruits et légumes, bio (pour éviter les pesticides, forcément toxiques) et de préférence crus, de limiter la consommation de viande ou poisson ou oeuf (bio) à une fois par jour. Le taux de rémission des différentes maladies traitables par ce régime lorsqu'il est suivi correctement est supérieur en moyenne à 80%. Si vous en avez assez que vous ou vos enfants souffriez d'allergies, d'asthme, de spasmophilie (toutes ces maladies qui n'existent que notre monde occidental !)

Terrines et cakes salés sans gluten... Même sans lait d'origine animale et sans gluten, cuisiner de délicieuses galettes végétales, des terrines ou des cakes salés est possible, en utilisant des farines, des semoules, des flocons confectionnés à partir d'aliments sans gluten (riz, quinoa, maïs, sarrasin, châtaignes... ) avec des légumes et avec ou sans œuf. Des amandes, noix, noisettes, pignons, fines herbes, épices (sans gluten), peuvent agrémenter vos galettes, terrines et cakes. Les cakes salés et terrines sans gluten peuvent être cuits dans un moule placé dans le panier d'un cuit-vapeur si vous souhaitez respecter la limite de température de cuisson (inférieure à 110°C) préconisée par le régime Seignalet. Pensez à graisser le moule ou à le chemiser pour faciliter le démoulage ou utilisez un moule souple. Le temps de cuisson peut être allongé par rapport à la même recette au four à 180°C. Cakes salés et terrines sans gluten Terrine à la farine de pois chiches au curry : Terrine de pois cassés aux carottes : Ingrédients :

Biocuisines & ses Nutriments Amazingly Creative Drawing Vs Photography This wonderful work has done by a very talented Belgian painter, illustrator, portraitist, caricaturist and photographer Ben Heine. This creative artist was born in Abidjan, Ivory Coast. He Studied graphic arts and sculpture and I also have a degree in journalism. Lets take a look at some of his awesome works that he calls “Drawing Vs Photography” or “Imagination Vs Reality”.

Related: