Recettes de conserves-maison SEE - LOOK -LISTEN -DRINK -EAT (The Antipode The Antipode was designed to...) Cooking Mumu MUG COOKIE : le cookie en solo prêt en 5 mn (cuisson au micro-onde dans une tasse). Vous le voyez clignoter mon panneau ? Quand je vois le nombre de victimes qu’a fait le Mug Cake….j’ai un peu peur de lancer la bombe suivante… Oh et puis tant pis, il faut vivre dangereusement ! Jetez-moi en prison et accusez-moi de gavage de sucre si vous voulez…j’assume ! Voici l’objet du délit : Fondre le beurre au micro ondeAjouter les sucres, mélangerPuis le jaune d’oeuf et la vanille, mélangerLa farine, mélangeret le chocolat (pépites ou carrés coupés en morceaux). Le résultat est délicieux, tout le monde a adoré à la maison ! Je me languis d’avoir les retours des premières victimes…:-D (je suis sûre qu’il y en aura dans les prochaines 24 heures…suivez mon regard….) Edit : Commentaire de Cyril, qui peut servir à d’autres ;-) « Essayé pour les intolerants/allergiques au Gluen avec une farine maiz+potato+millet (10g. chacune). 1 CS de beurre (15g) 1 CS de sucre (12g) 1 CS de sucre roux (12g) 1 jaune d’oeuf 3 gouttes d’extrait de vanille 3 CS de farine (30g) 2 CS de chocolat (15g)
miam-miam - accueil Asian Noodle Salad Jars Can I tell you guys how much I loved these Asian noodle salad jars? I was so glad the recipe made four salads, because I totally ate these for lunch all week and never got tired of them! It’s something different than the typical lunchtime salad. All of the veggies stay nice and crunchy since the salad dressing is contained in the bottom of the jar. All of the colors make it a feast for the eyes, too. I frequently use peanut butter as an emulsifier in salad dressings. Asian Noodle Salad Jars Yield: 4 servings Prep Time: 25 minutes Ingredients: For the Salad: 4 ounces soba noodles1 red bell pepper, thinly sliced1 cup shelled edamame, cooked2 large carrots, peeled and shredded4 green onions, thinly sliced1/2 cup crunchy rice noodles For the Spicy Peanut Dressing: 2 tablespoons peanut butter4 teaspoons sambal oelek4 teaspoons rice vinegar4 teaspoons soy sauce1/4 cup extra virgin olive oil1 tablespoon black sesame seeds Directions: Making one of my recipes? Want more salad jar ideas? Leave a Comment
Apprendre à cuisiner grâce au Web - Blogue Février est le mois de la santé du coeur. Le secret d’une alimentation saine et bonne pour le cœur passe invariablement par la cuisine. Il devient donc important de maîtriser quelques techniques culinaires de base dans le but de diminuer sa dépendance aux produits déjà préparés du commerce. Comme ce n’est pas tout le monde qui peut se payer des cours de cuisine, les techniques culinaires disponibles sur internet deviennent un bon vecteur pour transférer des connaissances en cuisine. Je me suis donné comme défi de répertorier des vidéos qui donnaient une explication juste de techniques culinaires essentielles pour se débrouiller dans la vie. En maîtrisant ces techniques, pas besoin de toujours avoir recours à des recettes ou à des mets déjà préparés. Les vidéos présentent des techniques culinaires et non des recettes. Voici donc 10 techniques à maîtriser pour bien se débrouiller en cuisine : 1. En cuisine, tout débute avec le couteau. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Top Slurp avec Estèbe The 2013 Best Food Blog Awards: The Winners! 's ongoing mission to chronicle a world of authentic cuisine, we find what we're looking for more and more in one place: online. Of the tens of thousands of nominations that came in this year—blogs great and small, visual and textual, humorous and profound, technical and amateur, exuberant and austere—we found not just great writing, great photography, and a great commitment to the importance of food to storytelling and community-building, but also some blogs that truly spoke to us. We're thrilled to shine a light on the sixty-eight unique blogs that are finalists in the fourth annual Best Food Blog Awards—and even more delighted to announce the winners in each category. Congratulations to all! Credit: Good Beer Hunting Credit: Green Kitchen Stories Credit: Behind the Food Carts Best Food Blog Awards Sponsors Enlarge
alexandras kitchen | alexandra's kitchen — recipes, photos, food Can you remember one-third cup? That’s really all you need to know in order to make this recipe: one-third cup olive oil, one-third cup white wine, one-third cup freshly grated Parmigiano Reggiano. Garlic and thyme are nice additions but optional. Just whisk everything together, season the chicken with salt and pepper, throw it in a 450ºF oven and you’re done. Crispy skins. Tender meat. As the title of this post mentions, this is part two of a making-the-most-of-a-whole-chicken series. So you have a game plan now, right? Chicken Legs Baked with White Wine, Olive Oil & Parmigiano Reggiano Serves 2 2 chicken drumsticks + 2 chicken thighs kosher salt and freshly cracked pepper 1/3 cup white wine 1/3 cup olive oil 1/3 cup freshly grated Parmigiano Reggiano 2-3 cloves garlic, minced a few sprigs fresh thyme 1. 2. 3.
Le Petit Brocoli Illustré Holiday Breakfast In A Jiffy: Carrot Cake Oatmeal As winter sets in and my desire for a hot breakfast grows, I find myself searching for the perfect bowl of hot oatmeal. I’m pretty picky when it comes to hot oatmeal. If you have been reading the blog for a while now, you may remember that I used to dislike homemade hot oatmeal. But I don’t go down without a fight. If you enjoy carrot cake, you will go absolutely crazy for this bowl of oatmeal. I believe i t would turn any oatmeal hater into a fanatic with first bite. Update recipe: YieldServes 2 Prep Time Cook time Total Time Ingredients: For the oatmeal: 1 cup (125 g) finely grated peeled carrot1 1/4 cups (310 mL) unsweetened almond milk, plus more as needed*1 tablespoon plus 1 teaspoon pure maple syrup1 teaspoon ground cinnamon1/4 teaspoon ground gingerDash ground nutmeg, to tastePinch fine sea salt1/2 cup (50 g) gluten-free rolled oats1 teaspoon pure vanilla extract1/4 to 1/2 teaspoon fresh lemon juice, to taste (optional) Topping suggestions: Directions: Carrot Cake Oatmeal (original recipe)