Recette : Chili con carne facile ! en vidéo Recette : Chili con carne facile ! En voilà une recette goûteuse, facile à préparer et peu onéreuse! Alors régale-toi avec ce chili maison, à déguster seul, ou surtout entre amis. Retrouve la recette sur Marmiton : © Marmiton 2013 Présentation : Claire Debruille Images : Sophia Lavenant La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut. Découvrez Recette Roulette En voilà une recette goûteuse, facile à préparer et peu onéreuse! Retrouve la recette sur Marmiton : © Marmiton 2013 Présentation : Claire Debruille Images : Sophia Lavenant La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut. Les autres vidéos Mon carnet de recettes Je peux stocker et organiser mes recettes, mes commentaires, créer des menus, etc. Sur le feu... Les tendances qui flambent : Poulet, Radis noir, Artichaut, Navet, Carotte Info partenaires : , , , , , Suivez nous...
Salade mexicaine au poulet mariné Une salade mexicaine au poulet pour finir la semaine ! Le temps des salades composées bat son plein, et je cherche sans cesse des idées pour changer un peu, pour varier… C’est ainsi que j’ai eu l’idée de cette salade ! Du poulet mariné et grillé, des avocats grillés, des tomates et un mélange de maïs et de haricots rouges. J’ai utilisé du paprika fumé pour mariner mon poulet, c’est parfait pour donner une note mexicaine mais pas trop à ma salade ! Je n’aime pas le piment frais et encore moins le poivron, alors le piment fumé était juste parfait ! Qui dit Mexique, dit avocat ! Le plus difficile, quand je veux me faire ce type de salade, ce sont les légumineuses. Je vous donne donc la recette de cette salade mexicaine, en version « pour 4 » comme d’habitude… même si pour 4, on pourrait très bien utiliser de grandes boites de conserve ! Une salade bien fraîche aux parfums du Mexique Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 1 heure 50 minutes Cuisine: Française
Temps de Cuisson : le site indispensable en cuisine Tajine épicé de boulettes aux haricots rouges Bonjour à tou(te)s ! Une recette de boulettes … Pas forcément très glamour, je vous l’accorde, mais tellement bon ! Et qui plus est, sentant bon le soleil car j’ai l’intention de profiter de l’été jusqu’au bout dans mon assiette ! Tellement longtemps que je ne vous avais parlé boulettes, par ailleurs ! Et des boulettes végétales, pardi ! Et oui, car il y a … Boulettes … Et … Boulettes. Je vous avoue que lorsque je cuisine des boulettes de viande pour mes hommes, je n’ai pas toujours le courage d’en préparer une version végéta*ienne pour moi. En revanche, ce jour-là, j’avais décidé que tout le monde se délecterait d’un dîner veggie et notamment, de boulettes à base de lentilles et haricots rouges. Mes hommes se sont tout autant régalés que moi. Epices & moi – Tajine épicé de boulettes aux lentilles et haricots rouges Légumineuses sèches ou en bocal .. ? Ces petites boulettes sont très faciles à préparer. Une sauce tomate simple et délicieusement épicée. Bises, Lyne. vers
Idées de garnitures pour crêpes salées : Recette d'Idées de garnitures pour crêpes salées Accueil > Recettes > Idées de garnitures pour crêpes salées Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 68 notes et avis m de mamebkdiagne • 24 février 2017 à 13h00 Vraiment de très bonnes idées de garnitures !!!! de Liliseb0201 • 2 février 2017 à 10h04 De très bonnes recettes en fonction de nos envies. l de liza2109 • 1 février 2017 à 13h23 J'ai déjà essayé pas mal comme ingrédients c'était délicieux... c de clemou02 • 19 février 2016 à 21h02 Pour la montagnarde il faut faire moins cuire, environ 20 min. de catherine_919 • 2 octobre 2015 à 9h38 Merci pour toutes ces suggestions ! v de vg72gv • 22 février 2015 à 9h35 À moduler selon nos envies! f de fatou221 • 21 février 2015 à 18h22 Pour ma part j'ai fait la crêpe mexicaine. de cckoz53 • 2 février 2015 à 16h56 Excellentes recettes de Julie21cerise • 16 avril 2014 à 17h52 d de darkitsune • 1 avril 2014 à 0h58 Indispensable ! Supers idées !!!
Burger végétarien aux haricots rouges et aux champignons Un burger délicieux et juteux sans viande, à base de champignons, brocoli et haricots rouges. J’adore les burgers et ces derniers temps, je teste pas mal de recettes pour faire des burgers végétariens. Je vous avais d’ailleurs déjà donné ma recette de burger au quinoa, maïs et haricots rouges qui vous a bien plu vu les retours que j’ai eu :) Aujourd’hui je vous propose une nouvelle version, plus automnale avec des champignons et du brocoli. Par pitié ne me demandez pas en commentaires par quoi remplacer le brocoli: je n’ai pas fais de test avec un autre légumes et ne peux donc pas vous donner une alternative en garantissant le résultat. J’essaie au maximum de vous donner des idées pour remplacer tel ou tel ingrédients, mais parfois c’est compliqué car je ne testant pas les recettes avec l’alternative, le résultat peux être décevant :/ Bien sûr, je vous conseille de faire vos pains à burger maison, ce sera meilleur, mais vous pouvez en acheter de tous prêts pour une version plus rapide ;)
Calendrier des fruits de saison Les grands chefs et jurés des émissions Top Chef et Masterchef le répètent à chaque émission : il est tout à fait possible de cuisiner de délicieux desserts tout en respectant la saisonnalité des aliments. Facile à dire pour ceux qui la connaissent sur le bout des doigts. Pour les autres, voici un calendrier qui vous aidera à choisir vos fruits lors de votre prochain marché. Printemps Mars : Citron de Nice, kiwi, poire, pomme, orange sanguine, ananas Victoria, litchi, mangue pamplemousse.Avril : Pomme, rhubarbe, mangue, ananas. Mai : Fraise, rhubarbe, mangue. Eté Juin : Abricot, amande fraîche, cassis, cerise, fraise, framboise, melon, mûre, prune, rhubarbe.Juillet : Abricot, amande fraîche, brugnon, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme, prune. Automne Hiver
Chifrijo du Costa Rica Qu’est-ce que le chifrijo ? Le chifrijo est un plat contemporain du Costa Rica. Il est très courant dans les bars, ainsi que dans les restaurants du Costa Rica. Le chifrijo est l’un des plats préférés des bars de Los Ticos. Contrairement aux autres plats présentés ici sur 196 flavors, le chifrijo n’existe que depuis les années 90 et est originaire des bars de la capitale, San José, au Costa Rica. Bien qu’il puisse être servi en plat principal, il était à son origine une entrée. De nos jours, il est très courant de le voir offert sur les marchés, chez les vendeurs de rue, dans les foires et les carnavals, et maintenant aussi dans les fast-foods. Quelle est l’origine du chifrijo ? Selon son créateur, Miguel Ángel Cordero Araya, propriétaire d’un bar à San José, capitale du Costa Rica, il est venu un jour dans son bar avec l’envie de manger quelque chose de différent. Comment faire le chifrijo La controverse du chifrijo Le chifrijo ne manque pas de controverse. Chifrijo Course: Plat Principal
La cuisine d'izou Tamales pisques (aux haricots rouges) La cuisine salvadorienne est une cuisine traditionnelle composée de plats provenant de la cuisine amérindienne, des peuples indigènes Lenca, Pipil et européens d’Espagne. Beaucoup de plats sont préparés avec du maïs, comme les tamales pisques. Lorsque l’on parle de tamales, on a tendance à automatiquement penser au Mexique. Que sont les tamales pisques ? Le tamal pisque vient du Salvador, mais il est également populaire au Honduras. Quelle est l’origine des tamales ? Les tamales sont originaires de Mésoamérique dès 8000 à 5000 ans avant JC. Qu’est-ce qu’un tamale ? Un tamal (en espagnol: tamal, signifiant “enveloppé”, et provenant de la langue nahuatl: tamalli) est un plat traditionnel composé de pâte (féculente et généralement à base de maïs) cuite à la vapeur dans une enveloppe de maïs ou une feuille de bananier. L’un des rituels les plus importants pour les Aztèques était la fête d’Atamalcualiztli (fêtes des tamales d’eau). Comment faire les tamales Tamales Pisques Course: Plat Principal
Top 10 des alcools et cocktails dont on se méfiera la prochaine fois Avant toute chose, il faut dire que ça arrive même aux meilleurs d’entre nous. C’était une réunion de famille, un apéro entre copains, un pot entre collègues ou une grande virée en boîte. Je suis venu, j’ai bu, je ne me souviens plus. Si vos premières expériences fâcheuses avec l’alcool vous ont appris qu’il ne faut pas boire la vodka au goulot, ça ne vous empêche pas de vous faire encore avoir à l’occasion, et comme un bleu, par quelques alcools et cocktails vicieux que vous n’avez pas vu venir. La prochaine fois, vous ferez attention à… Le punch (Rhum, jus de fruit, sirop de sucre de canne) : le traître numéro 1. Et vous, quels alcools et cocktails ont subrepticement abusé de vous ?
Croque monsieur au porc épicé et haricots rouges Un croque monsieur aux saveurs brésiliennes façon churrasco. Spécial Coupe du Monde de Football!!!! Même si je ne suis pas très foot, j’avais envie de préparer quelque chose de spécial pour cette occasion, des petits plats à grignoter entre amis ou en famille devant les matchs. Et comme en ce moment je suis très croque monsieur (c’est le nouveau burger, je vous le dit ^^) et bien le choix était vite fait ^^Pour faire un petit clin d’oeil aux équipes et aux matchs, j’ai réalisé un croque spécial pour chaque pays en lice et je les fait s’affronter au rythme des matchs! A chaque journée, retrouvez la recette de deux croque sur le blog et rendez-vous sur ma page Facebook ou mon compte instagram pour voter pour votre préféré! Croque monsieur du Brésil Pour le croque du Brésil, j’ai revisité le churrasco façon croque! {Brésil} Croque au porc épicé et haricots rouges Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 25 minutes Type de plat: Plat principal Cuisine: Brésilienne
La Recette des Incontounables Bagels New-Yorkais ! Vous vous étiez montrés très enthousiastes sur notre page Facebook quant à un article sur la recette des Bagels… Chose promise, chose due, la voici donc sur le blog ! Tout d’abord, si tu ne connais pas les bagels, il s’agit de petits pains américains en forme d’anneau. Ils ont la même forme que les donuts mais, contrairement à eux, ils ne sont pas frits. Ils sont en fait cuits en deux temps, très rapidement dans de l’eau bouillante, puis au four. Le bagel est devenu une spécialité de New York, mais comme beaucoup d’entre elles, elle vient à l’origine d’une autre culture. Devenu depuis un incontournable de la culture new-yorkaise, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner. Il peut être mangé comme du pain, mais aussi en sandwich. Tout d’abord, il faut choisi la sorte de bagel. Puis, le choix de la garniture du bagel : Bref, tu l’auras compris, beaucoup de choix et beaucoup de possibilités ! Ingrédients pour réaliser la pâte d’une douzaine de bagels maison :