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Laitue : semis, plantation, culture et entretien

Laitue : semis, plantation, culture et entretien
La laitue est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon. Le semis, la plantation, l’entretien et la récolte vous aideront à avoir de belles laitues. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lactuca sativaFamille : AsteracéesType : Annuelle Hauteur : 20 à 30 cmExposition : Ensoleillée et mi-ombreSol : OrdinaireRécolte : Environ 6 semaines après semis Semis de la laitue, la salade : La laitue se sème en place et en ligne de février à octobre selon les types et les espèces. En ce qui concerne les semis d’été, la germination est difficile au delà de 20° donc n’hésitez pas à les semer dans un endroit un peu plus frais, voire à l’ombre… Il est préférable de semer ou de planter une petite quantité de laitues mais de manière régulière afin de toujours avoir des laitues croquantes. Laitue de printemps : Semis en pépinière au mois de février/mars. Planter la laitue achetée en pot, en godet: Récolte de la laitue, la salade : Related:  légume feuille

Réussir les salades au jardin amateur Les différents types de salades Les salades occupent une part importante dans les potagers, elles sont assez simples à cultiver, elles sont la fierté du jardinier, et puis en faisant le tour des variétés, on peut en planter et en récolter toute l'année ! Les salades peuvent être classées suivant leurs formes et leurs couleurs : • les laitues d'abri ou de plein champ, • les batavias d'abri ou de plein champ, • les salades diverses de plein champ (blondes, vertes, rouges), • les laitues à couper (vertes et rouges), • les chicorées frisées, • les chicorées scaroles. Plantation Les plants de salade proposés en petites mottes de terreau assurent une reprise optimum même dans les saisons les plus difficiles. Les plants de salades dites “de plein champ”, plantées à l'automne ou en hiver, supportent des gelées même dans les jours qui suivent la plantation. Calendrier de culture • Les variétés d'été Laitues de plein champ - Batavia de plein champ - Salades diverses de plein champ - Laitues à couper

Planter et cultiver des salades ou laitues Incontournable dans nos assiettes, la salade ou laitue se consomme crue ou cuite et offre de multiples bienfaits à notre corps : elle est riche en minéraux et oligo-éléments et aurait des vertus calmantes. Seulement 15 à 20kcal pour 100g et renfermant plus de 95% d’eau, la salade équilibre tous les repas. A savoir : Si vous laissez la laitue montée à graines, de nombreuses fleurs jaune pâle apparaissent sur une hampe florale et la laitue n’est plus consommable, mais vous pourrez en récolter les graines. Choisir les variétés de laitues ou salades Il existe une multitude de variétés de salades regroupées en plusieurs catégories : Laitues pommées Laitues batavias Laitues aux feuilles découpées et même frisées, généralement croquantes, à la pomme allongée chez certaines variétés.Quelques variétés : 'Iceberg Balmoral', 'Reine des glaces'.Pour une culture sous serre, optez pour la variété ‘Beaujolaise’. Laitues romaines Laitues à couper Et aussi : Semis et plantation des laitues ou salades

Quand et comment planter la laitue Quand et comment cultiver les laitues Il existe deux familles de laitues : les laitues pommées dont les feuilles du coeur très serrées forment une "pomme", et les laitues à couper que l'on récolte feuille à feuille. Les laitues aiment les sols riches en matières organiques. Fiche récapitulative : Quand planter? De janvier à début septembre (température supérieure à 10°c) Quand récolter? De mars à octobre Quel production? 5 laitues par mètre linéaire Arrosage : Maladies et parasites Fonte des semis, botrytis (ou pourriture grise), acarien, noctuelle, pucerons des racines Semez : Semez en caissette. Semez en pépinière. Semez directement en place. Eclaircissez : Que le semis soit en caissette, en pépinière ou en place, éliminez les laitues à 2-3 feuilles (soit 3cm de haut) les plus faibles, pour n'en conserver qu'un plant tous les 25cm en pleine terre et tous les 5cm en caissette et en pépinière. Repiquez : La récolte : Lorsque la "pomme" est bien formée, coupez la laitue au ras du sol.

Laitue Asperge (Celtuce, Légume original) Graines Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation. Plus d'infos Témoignages ( 264 ) isabel, Toujours une joie d'ouvrir le paquet et découvrir ... 16-06-2018 Ajouter un témoignage Accueil > Graines, Plantes & Bulbes>Jardin potager et verger>Légumes curieux et insolites>Laitue Asperge (Celtuce, Légume original) Graines Laitue Asperge (Celtuce, Légume original) Graines La Laitue Asperge (Lactuca sativa angustana) aussi appelée "Asperge romaine" ou "Laitue Celtuce" est une légume original qui donne des feuilles longues, très étroites et lancéolées. Aucun point de fidélité pour ce produit. Donnez votre avis Alsagarden s'engage : Garantie satisfait ou remboursé (14j)Paiement sécurisé par carte, paypal, chèque ou virementLivraison gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achatsUn service client efficace, réactif et à votre écoute En stock Ajouter à ma liste d'envies Suivant loading

Apprendre à bien repiquer les salades Il est très rare de contourner le repiquage dans la culture de la salade. Cette étape essentielle permet de donner de la vigueur à la plante à l’étroit en corrigeant les éventuelles difficultés de croissance. Si on en tire d’une part de bonnes plantules à mettre directement en terre pleine, il est d’autre part très agréable de constater la meilleure qualité de la salade initialement repiquée par rapport à celle qui n’a pas bénéficié de cette attention. Semés par soi-même ou fournis par des professionnels, les jeunes plants de salades doivent être repiqués pour leur donner plus de vigueur ou aérer le jardin. Le repiquage des salades permet de donner de l’aération aux jeunes plants afin qu’ils s’affermissent plus aisément. haut Comment repiquer les salades ? Les salades à repiquer proviennent essentiellement des pépinières réalisées soi-même ou faite par les soins d’un jardinier avéré. Quelques astuces lors du repiquage des salades haut

Planter la laitue Légumes et potager | 01/01/2009 La mise en place des laitues commence quatre semaines après le semis. En renouvelant cette plantation tous les quinze jours, vous étalerez votre production, en fonction de vos besoins. F.Boucourt - Rustica - Saint Jean de Frenelles Matériel : transplantoir couteau cordeau arrosoir fil en plastique Conseil : Il est important que vos plants de laitues aient à leur disposition une terre toujours humide, si vous voulez éviter la montée à graines. Bon à savoir : Il est préférable de repiquer des jeunes plants avec une motte de terre. Sélectionner les plants à repiquer Dans la caissette qui a servi au semis, faites une sélection des plus beaux plants de salades. Couper une partie du feuillage Préparez le plant en coupant une partie du feuillage. Planter les laitues Sur la planche destinée à recevoir vos plants, tendez un cordeau pour bien aligner votre plantation. Tasser la terre autour des plants en arrosant Protéger les jeunes plants des limaces

Planter des laitues d'été | Pierre Gingras | Pierre Gingras Le hic, c'est que les grandes chaleurs amènent la plante à fleurir très rapidement, à monter en graines, selon l'expression, un stade de croissance où les feuilles deviennent amères, sinon immangeables. Ce changement physiologique survient quand la température du jour atteint les 26 °C, et que le mercure se maintient à plus de 18 degrés la nuit, des conditions fréquentes dans la grande région métropolitaine au début de l'été. L'amertume de la plante est provoquée par une plus grande production de latex, le liquide blanc qui suinte lorsqu'on brise une feuille. Le latex est d'ailleurs à l'origine du terme «laitue». Au cours des dernières décennies, les hybrideurs ont toutefois mis au point plusieurs variétés qui montrent une plus grande résistance à la chaleur et restent belles, même en période de canicule. Ce sont ces variétés qu'il est préférable de planter à la mi-saison, à la période justement où la récolte des laitues printanières est terminée depuis un petit moment. Type Boston

Salade : la culture de la laitue au potager, pommée, romaine et batavia, à couper Nom latin : Lactula sativa Famille : Astéracées (ex famille des composées) Au jardin bio Facile à vivre, la laitue est aimée de tous : même des limaces et escargots. Dans nos assiettes, pas de panique : mieux vaut une feuille trouée qu'une feuille empoisonnée par des pesticides La laitue apporte une quantité tout à fait appréciable de vitamines et de sels minéraux. Plus les feuilles sont vertes (feuilles extérieures) et plus elles contiennent de pro-vitamine A, de vitamine B9 (folate) de fer et de cuivre. 100 g de laitue couvrent environ 27 % des besoins quotidiens en vitamine B9, 18 % en pro vitamine A et 10 % en vitamine C (Source Aprifel) Faciles à cultiver, présentes une bonne partie de l'année, riches en variétés : les laitues font partie du paysage dans tout bon potager. Sol : léger, non tassé, assez riche en matières organiques, mais la laitue n'est pas trop difficile si le sol n'est pas trop acide. Emplacement : ensoleillé, surtout pour les premiers semis, mi ombragé ensuite.

Simple et pas cher, la salade cuite | Nos recettes faciles et pas ch?res | Nos recettes ?conomiques et menus pas chers La salade s'invite à table! Vous aimez la salade et souhaitez changer de la traditionnelle salade vinaigrette? Univers-eco vous parle aujourd'hui de la salade version cuite, qui vous permet de réaliser de bonnes recettes simples et pas chères! Souvent préparée crue et arrosée de vinaigrette, la salade se consomme également et agréablement cuite, tout en préservant ses bienfaits nutritifs.Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, la salade occupe une place de choix dans l'équilibre de notre alimentation.Si vous préférez garder les feuilles jaunes et croquantes pour la version crue, les feuilles externes, souvent moins tendres, voire fanées, peuvent retrouver une seconde vie en version cuite.De plus, ce mode d'utilisation permet de ne pas gâcher les salades « montées » des jardins, et même de réaliser quelques bonnes affaires en récupérant les dernières salades parfois défraîchies à la fin des marchés. Idées de recettes et d'accommodation de la salade cuite:

Comment et quand planter la laitue ? Variétés et périodes de culture La période favorable à la plantation de la laitue dépend de la variété choisie. Elle s’étale de janvier à début septembre. Ce légume se décline en deux grandes catégories à savoir les « pommées » et les laitues « à couper » dont chacune se décline à son tour en plusieurs variétés. La Blonde de Paris, la Laura, la Marsala, ou encore la Green salad bowl se cultivent entre janvier et mars. Le semis Les graines de laitue peuvent être semées directement en terre, en pépinière ou en caissette. De l’éclaircissement à la récolte Comme pour la plupart des légumes, l’éclaircissement est nécessaire afin de permettre une meilleure aération. Partager ce contenu ,par Hélène André - rédactrice pour la société Collectif Web - Paris

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