background preloader

École d'agriculture urbaine - du 15 au 19 août 2011

École d'agriculture urbaine - du 15 au 19 août 2011

Vertigo - vol 10 - Agriculture urbaine Sous la direction de Eric Duchemin (VertigO - La revue électronique en sciences de l’environnement) (Institut des sciences de l’environnement, Université du Québec à Montréal) (Université du Québec à Montréal), Luc Mougeot (CRDI, Canada) et Joe Nasr (Collège Ryerson, Canada) Depuis maintenant plus d’une décennie - selon la plus récente estimation disponible – ils sont mondialement environ 800 millions à pratiquer l’agriculture urbaine (AU). 200 millions d’entre eux réalisent de la production de marché et 150 millions le font à plein temps. Ces gens produisent environ 15% de la production mondiale de nourriture. Selon les prédictions, ce pourcentage pourrait doubler dans la prochaine génération. Depuis 1996, les chiffres disponibles pour certaines villes ont démontré une augmentation du nombre de producteurs, de production et de valeur dans cette activité urbaine.

re:farm the city I will share here a low cost solution for the recycling of organic waste, appropriate for apartments and urban housing that do not have a piece of land or an outdoor area. This construction is inspired by the Cadico earthworms nice project. The photos are from the composter I made here at home : ) It’s called a Vermi composter because we use worms in the process, uhuuuuu big thanks to the worms, they deserve! To make this kind of composter, it is important to use stackable supports to separate the different stages of composting. In this case, I used 3 buckets of margarine 15L reused. You can ask for them for free at local businesses such as coffee shops, bakeries, juice houses, etc.. The first step is to cut the center of the lids that stands between the buckets. Then we will make holes into the bottom of the 2 buckets that will stay on top and receive the organic waste. We also make small holes in the lid that will stay on top and was not cut: We use the California red worms. . . . . .

Le Paysage Comestible - Le Paysage Comestible - Permaculture Int. J. Geo-Inf. 2014, 3(3), 1101-1117 The Potential of Urban Agriculture in Montréal: A Quantitative Assessment Abstract: Growing food in urban areas could solve a multitude of social and environmental problems. These potential benefits have resulted in an increased demand for urban agriculture (UA), though quantitative data is lacking on the feasibility of conversion to large-scale practices. This study uses multiple land use scenarios to determine different spaces that could be allocated to vegetable production in Montréal, including residential gardens, industrial rooftops and vacant space. Considering a range of both soil-bound and hydroponic yields, the ability of these scenarios to render Montréal self-sufficient in terms of vegetable production is assessed. The results show that the island could easily satisfy its vegetable demand if hydroponics are implemented on industrial rooftops, though these operations are generally costly. Using only vacant space, however, also has the potential to meet the city’s demand and requires lower operating costs. AMA Style Chicago/Turabian Style

Organisation m?t?orologique mondiale | OMM Urban Agriculture - David Tracey Urban Leaves Just Food | Working for a Sustainable and Just Food System in Ottawa UQAM - AU/Lab - Agriculture urbaine. Fédération interdisciplinaire de l’horticulture ornementale du Québec | FIHOQ Terres en Villes Farm City Le mode alimentaire américain basé sur une très forte consommation de viande de boeuf est une catastrophe écologique pour la planète - voir là et là, et risque de dévenir un enjeu d'aménagement urbain essentiel dans les décennies à venir - voir là. D'autres vont plus loin en imaginant carrément des immeubles associant en plein coeur de villes des élevages verticaux couplés à des abattoirs. C'est notamment le cas d'Amir Yousefi avec son projet "Carnivore Factory". On peut trouver cela terrifiant. On peut aussi imaginer que le visage des fermes évolue dans les années qui viennent pour donner naissance à une nouvelle "farmitecture"- voir les explications sur l'image ci-dessous là. PS : Sur les abattoirs comme modèle aéroportuaire, voir là. PS 2 : Sur le rôle du modèle alimentaire américain pour penser la mobilité du futur, voir là et là.

Croque Paysage RADIO CANADA 17/10/12 Montréal doit miser sur l'agriculture urbaine, dit l'OCPM Sur le toit de McGill. Convaincu que l'agriculture urbaine est un phénomène qui est là pour rester, l'Office de consultation publique de Montréal (OCPM) invite la Ville à en faire un objectif à part entière de son Plan de développement. Dans un rapport rendu public mercredi, l'OCPM constate que l'ampleur de l'agriculture urbaine à Montréal est sous-estimée, tout comme ses avantages pour la santé, le développement durable, l'intégration sociale et la lutte contre la pauvreté. Ses commissaires émettent plus d'une vingtaine de recommandations qui visent à faciliter le développement de l'agriculture en ville. Le rapport de près de 150 pages suggère entre autres d'adopter un nouveau zonage pour l'agriculture urbaine, de nommer un interlocuteur pour guider les citoyens dans leurs projets agricoles, de mieux financer les projets et d'intégrer l'agriculture dans le développement des nouveaux parcs. Le Centre d'écologie urbaine de Montréal rétorque qu'il faut faire plus.

Related: